وصفات من مربى لذيذة وصحية من chokeberry السوداء مع إضافات مختلفة

Chokeberry (aronia) – منتج فريد من نوعه ، يتضمن عددًا كبيرًا من المغذيات الدقيقة المفيدة جدًا ، والتي تبقى حتى بعد المعالجة الحرارية. يوصي الأخصائيون بإجراء مثل هذه الاستعدادات لفصل الشتاء بحيث يمكن للأقارب الحصول على الطب الطبيعي على مدار السنة. مع chokeberry الأسود ، يمكنك الجمع بين الفواكه وغيرها من المنتجات المختلفة ، والتي تتيح لك الحصول على حلاوة أصلية ولذيذة.

مربى من chokeberry الأسود – جيد وسيء

كما سبق ذكره ، حتى بعد الطهي في chokeberry ، لا يزال هناك قدر لا بأس به من العناصر القيمة. وبالنظر إلى حقيقة استخدام مكونات أخرى ، فمن الممكن أن نقول أن ملعقة واحدة من هذه الأطعمة ليست سوى مخزن للفيتامينات.

مصلحة المربى من رماد الجبل هو على النحو التالي:

1. تتضمن التركيبة الكثير من حامض الاسكوربيك ، تقريبا مثل الليمون. هذا هو السبب في أن الحلاوة تساعد على مكافحة الأمراض الفيروسية والمعدية.
2. يساعد في تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم ، والذي له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ؛
3. هناك الكثير من اليود في الرماد الجبلي ، مما يعني أن العلاج سيكون له تأثير إيجابي على عمل الغدة الدرقية.
4. يساعد المربى على التعافي من العملية والتعامل مع التعب العقلي والجسدي ؛
5. نظرا لوجود عدد كبير من البكتين ، فإن هذا العلاج يساعد على إزالة أملاح المعادن الثقيلة والمواد السامة الأخرى من الجسم.

يمكن للهرم المربى أن يجلب الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من انسداد الأمعاء والإمساك. الحذر ينبغي استخدامه في وجود قرح مع ارتفاع الحموضة. ومن الجدير بالذكر أيضا أن السعرات الحرارية العالية في هذا النوع من العلاج ، لأن 100 جرام تمثل حوالي 387 سعرة حرارية. لا ننسى وجود احتمال عدم التسامح الفردي للمنتج.

كيف لطهي المربى بأوراق الكرز؟

رقة أعدت مع هذه الوصفة ، ليس هناك تقريبا أي قابض. لا داعي للذعر أن لديك لقضاء الكثير من الوقت في الطهي ، ولكن تذكر ، فإن النتيجة ستكون تستحق العناء.

لهذه الوصفة ، يجب إعداد مثل هذه المجموعة من المكونات: 700 مل من الماء ، و 100 غرام من أوراق الكرز ، و 1 كغم من السكر و chokeberry.

خطوة خطوة عملية الطبخ:

1. نصف الأوراق المعدة ، صب الماء وغليها لمدة 5 دقائق. بعد الغليان. بعد ذلك ، والتخلص من أوراق الشجر ، وتبريد السائل.
2. املأ التوت مع التسريب المحضر واتركيه لمدة 7 ساعات ، وعندما يمر الوقت المحدد ، افردي الثمار ، وأضف الأوراق المتبقية إلى السائل واغليها بعد الغليان لمدة 5 دقائق أخرى. مرة أخرى ، ملء العنصر الرئيسي مع السائل ويغادر لبث.
3. أرونيا تحسن إلى مصفاة ، ومن إعداد شراب التسريب. عندما يتم إذابتها جميع بلورات ، تضاف التوت وتغلي حتى ينضج.

وصفة لمربى من chokeberry مع التفاح الأسود

في هذا الإصدار ، ليس فقط التفاح ، ولكن يتم استخدام أوراق الكرز ، والتي تعطي الحساسية الأصلي ولا تضاهى مع أي شيء. قم بتحضير هذا المربى لعائلتك.

لهذه الوصفة ، يجب عليك إعداد هذه المجموعة من المنتجات: 1 كغم من الرماد الجبلي والسكر ، 1 ملعقة كبيرة. الماء ، 2 حفنة من الأوراق ، و 2 التفاح أكثر “Antonovka”.

خطوة خطوة عملية الطبخ:

1. يترك صب 1 ملعقة كبيرة. الماء وطهي ديكوتيون. مدة المعالجة الحرارية – 5 دقائق. بعد انقضاء الوقت ، إجهاد السائل ، إضافة السكر وجعل شراب.
2. غسل التفاح ، وإزالة البذور وقشر. بعد ذلك ، قطع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة. يوضع التفاح و chokeberry في شراب ويطهى لمدة 15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، أطفئ النار وأبرد.
3. أعد غلي المربى ، صبّ فوق الجرار ولفه.

وصفة لمربى “Pyatiminutka” من chokeberry

ميزة هذه الوصفة هي أنه من السهل التحضير ، ولكن على الرغم من هذا الاسم ، يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للإعداد. الطعام لذيذ جدا وعطرية. من المهم استخدام التوت الكامل الناضج.

لهذه الوصفة ، يجب عليك إعداد هذه المجموعة من المنتجات: 1 كجم من الرماد الجبلي والسكر ، و 2 ملعقة كبيرة. مياه نظيفة.

خطوة خطوة عملية الطبخ:

1. لجعل المربى «اجتماع التوجيه», اجمع التوت وشطف في الماء الجاري ، ثم اخفضه لمدة 3 دقائق. في الماء المغلي ووضعها على الفور في سائل بارد. انقل إلى المصفاة وانتظر حتى تصريف الماء ؛
2. لجعل الشراب في الماء ، ضع 600 غ من السكر ووضع كل شيء على الموقد. يُغلى المزيج ويُغلى ويُغلى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك مباشرة ، املأ المكون الرئيسي بالشراب ، الذي يجب وضعه في حوض الألومنيوم ؛
3. ضع كل شيء على نار صغيرة ، واثري بلطف ، وادخل المحتويات. يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم إزالة الحوض من اللوحة. اتركه في مكان بارد لمدة 9 ساعات.
4. بعد انقضاء الوقت ، أضف السكر المتبقي واخلط جيدًا. ضع الحاوية على الموقد ، ثم غليها واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك ، تبرد مرة أخرى واتركيها لمدة 9 ساعات ؛
5. الآن مرة أخرى ، كما فعلت بالفعل مرتين. صبها في كل العلب وأدرها على الفور.

وصفة لمربى من chokeberry مع الليمون الأسود

بفضل استخدام الحمضيات ، تبين أن العلاج أكثر فائدة. مجرد عدد قليل من الملاعق من الحلوى مع الشاي الساخن ودواء فعال للبرد جاهز. يمكن تناول المربى مع الليمون بشكل منفصل ، كما يستخدم في الحلويات المختلفة.

لهذه الوصفة ، يجب عليك تحضير هذه المنتجات: 1 كغم من الرماد الجبلي ، 1.5 كغم من السكر المحبب والليمون.

خطوة خطوة عملية الطبخ:

1. اغسل النغمة واذهب من خلالها. ضعها في حوض أو مقلاة كبيرة وصب نصف كمية السكر المحضر. اترك كل شيء لبضع ساعات ، بحيث خصص التوت العصير. ثم ضع الحاوية على نار صغيرة واطهيها لمدة 15 دقيقة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من السوائل ، أضف 0.5 ملعقة كبيرة. المياه. بعد انقضاء الوقت ، أطفئ النار ، واتركها لمدة نصف ساعة.
2. الخطوة التالية هي إضافة عصير الليمون والسكر المتبقي. إذا كنت تريد ، ضع الحماس. مرة أخرى ، أرسل كل شيء إلى النار وتغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. تبرد مرة أخرى ، اترك لفترة من الوقت ، ثم اطهيها حتى تصبح جاهزة. صب المربى فوق الجرار ولفهم.

وصفة لمربى من شجرة أرونيا مع البرتقال

هذه الحساسية هي حقيقية “قنبلة فيتامين” لأنه في بنك واحد ليس فقط التوت ، ولكن أيضا الحمضيات ، ويتم ربط المكسرات. طعم هذه الحساسية ببساطة غير مسبوق.

لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ مثل هذه المجموعة من المنتجات: 1 كغم من السكر المحبب ، 0.5 كغم من الرماد الجبلي ، البرتقال الكبير والليمون ، وآخر 0.5 ش. الجوز المقشر.

خطوة خطوة عملية الطبخ:

1. اعتن بالبرتقال والليمون: ضع الحمضيات لمدة 10 ثوانٍ. في الماء المغلي. بعد ذلك ، تقطع الشرائح ، ثم تُطحنها بمطحنة اللحم. أيضا تحريف التوت والمكسرات.
2. يسكب الخليط مع السكر ويخلط ويوضع على نار متوسطة. لا تتوقف عن التحريك حتى تبدأ الكتلة في الغليان ، ثم تقلل الحرارة وتطهى لمدة 5 دقائق أخرى. صب فوق العلب واللف.

وصفة من مربى التوتبي مع الخوخ

نسخة أخرى من علاج لذيذ ، والذي يتحول الحامض الحلو. تأكد من استخدام الخوخ الناضج والحلو.

لهذه الوصفة ، خذ هذه المكونات: 725 غرام من أرونيا ، 325 غرام من البرقوق ، مقشرة ، 1.3 كجم من السكر المحبب و 2.7 ملعقة كبيرة. المياه.

خطوة خطوة عملية الطبخ:

1. أرونيا صب الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ثم وضعها على الفور في الماء البارد. بعد ذلك ، اسقاط التوت في مصفاة. لا تفريغ السائل ، ولكن أضيف 900 غرام من السكر المحبب وإعداد شراب ؛
2. في شراب المغلي ، ضع التوت وقطع البرقوق. تُرفع عن النار وتترك لمدة 10 دقائق ؛
3. بعد مرور الوقت ، ضع السكر المتبقي ، وضع كل شيء على الموقد وغليها. اتركيه لمدة 8 ساعات ، ثم اطهي الطعام حتى ينضج.

كما ترون ، هناك العديد من الوصفات لمربى مع chokeberry. تأكد من إعداد هذه المعاملة المفيدة لأحبائك.