อาหารในตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง: สิ่งที่คุณต้องกินและสิ่งที่ควรเก็บไว้

ตับอ่อนมีขนาดเล็กมาก แต่เป็นต่อมแปลกที่ตอบสนองต่อความรู้สึกไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอาหารที่เป็นนิสัยสำหรับมัน และถ้าเธอเป็น “โกรธเคือง“แล้วคนจะต้องปฏิบัติตามข้อ จำกัด ของอาหารที่เข้มงวดซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้

ดังนั้นเพื่อไม่ให้ตัวเองไปตับอ่อนอักเสบในระยะเรื้อรังหรือเฉียบพลันมีความจำเป็นต้องรู้ทั้งหมด “เสน่ห์“อาหารภายใต้หมายเลข 5 ซึ่งบังเอิญเป็นข้อสังเกตสำหรับวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรค

สิ่งที่ได้รับอนุญาตจากผัก

ในบรรดาผักที่ได้รับอนุญาตทำให้เกิดความขัดแย้งมากที่สุดคือมะเขือเทศ โภชนาการบางเคารพเขาสำหรับปริมาณเส้นใยสูงและมีความสามารถในการกำจัดร่างกายของคอเลสเตอรอลในขณะที่คนอื่น ๆ พิจารณานี้ cholagogue ผักที่มีประสิทธิภาพที่ perenagruzhaet ตับอ่อนอ่อนแอและอักเสบ

โดยทั่วไปมะเขือเทศเป็นที่ยอมรับได้ แต่ในปริมาณที่น้อยในรัฐที่อบหรือตุ๋น มีประโยชน์อย่างยิ่ง, มะเขือเทศสดปรุงเอง, ผสมกับน้ำแครอท เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องดื่มดังกล่าวช่วยกระตุ้นกิจกรรมของต่อมที่อยู่ในการให้อภัย

กับการรั่วไหลของเรื้อรังจะได้รับอนุญาตให้กินแตงกวาและแพทย์มักจะกำหนดอาหารแตงกวาเต็มตัว ตามที่เธอเป็นเวลา 7 วันที่คุณต้องกิน 7 กิโลกรัมของผักนี้อิ่มตัวกับวิตามินและธาตุที่มีคุณค่า อีกครั้งการสนทนาเป็นเรื่องเกี่ยวกับแตงกวาที่บ้านซึ่งไม่มีสารเคมีเพียงตัวเดียว เฉพาะพวกเขาสามารถบรรเทาต่อมและป้องกัน / สงบการอักเสบ

ผู้ป่วยสามารถ, และจำเป็นที่จะต้องใช้พันธุ์ใด ๆ ของกะหล่ำปลี แต่ไม่อยู่ในสถานะ sugared พวกเขาต้องถูกตุ๋นหรือต้มอบในเตาอบและชื้นเล็กน้อย แต่กะหล่ำปลีทะเลจะต้องถูกลืมเพราะมันเป็นเรื่องยากมากและยากที่จะแยกแยะบังคับให้ตับอ่อนทำงานที่มีความแข็งแรงเต็มรูปแบบ

สิ่งที่ได้รับอนุญาตจากผัก

หากปัญหาสุขภาพของต่อมอยู่ในสถานะที่มีความคิดริเริ่มเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์และบางครั้งอาจเป็นอันตรายต่อการบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวที่มีปริมาณเส้นใยสูง โดยทั่วไปผลไม้จะได้รับอนุญาตเฉพาะตั้งแต่วันที่ 10 นับจากวันเริ่มต้นของระยะเวลาการบรรเทาอาการโรคและจากนั้นในปริมาณหนึ่งตำแหน่งต่อวัน

ไม่ต้องสงสัยวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในตัวมันมีความสำคัญอย่างยิ่งยวดต่อร่างกายมนุษย์ แต่เส้นใยจะย่อยได้ยากมาก

และดังนั้น, สิ่งที่ ผลไม้ได้รับอนุญาตและในทางตรงกันข้ามก็เป็นที่ยอมรับไม่ได้กิน:

• แตงโมทุกชนิดแปลกใหม่แอปเปิ้ลของพันธุ์สีเขียวและหวานกล้วยและแตงสตรอเบอร์รี่และสับปะรด;
• คุณไม่สามารถกินมะนาวและเปรี้ยวชนิดใด ๆ ของแอปเปิ้ลพลัมเชอร์รี่แม้ลูกพรุนหวานลูกพีชและแอปริค็อต
• ในช่วงระยะเวลาการกำจัดคุณสามารถทดลองกับผลไม้ต้องห้ามและชุดค่าผสมของพวกเขาได้เล็กน้อย แต่เฉพาะเมื่ออบในเตาอบ

แล้วเหล้าอะไร

ผลิตภัณฑ์ตับอ่อนแอลกอฮอล์ไม่ว่าจะใน remissiruyuschem เฉียบพลันหรือยืดเยื้อค่อนข้างที่ยอมรับไม่ได้ในมุมมองของความจริงที่ว่าเอนไซม์ตับอ่อนขาดอย่างสมบูรณ์ความสามารถในการฝ่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การละเลยกฎนี้จะเต็มไปด้วยอาการกำเริบของพยาธิวิทยาและการทำลายโครงสร้างทางอวัยวะของอวัยวะการก่อตัวของ fibrotic foci ในร่างกายและการสลายตัว

พิจารณาว่าต่อมไม่สมบูรณ์ฟื้นฟูและส่วนที่เหลือของชีวิตของการทำงานในระบอบการปกครองที่ด้อยกว่า

ฉันจะต้องลืมอะไร

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นข้อห้ามสำหรับโรคตับอ่อนอักเสบเรื้อรังหรือเฉียบพลันคืออาหารที่มีความรุนแรงไขมันและรมควันที่มีโปรตีนเป็นจำนวนมาก:

• ทุกชนิดของเนื้อสัตว์ไขมันและอาหารจากเนื้อกระป๋องและสตูว์
• การเก็บรักษาปลาและอาหารทะเลไขมันใด ๆ
• เยลลี่, broths บนกระดูก;
• อาหารที่มีสารกันบูดสีอาหารสีและสารสังเคราะห์อื่น ๆ
• รายชื่อผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ได้รับอนุญาตในตับอ่อนอักเสบประกอบด้วยเนยแข็งช็อกโกแลตชีสชีสกระท่อมที่มีไขมันสูงกว่า 9% ชีสที่รมควันและเค็ม ไอศกรีมที่คัดค้านครีมไขมันสูงและนมในรูปแบบครบวงจร
• เก็บเครื่องดื่มเช่นน้ำมะนาวและโซดาขณะที่พวกเขากระตุ้นการบวมอิ่มตัวด้วยสารเคมีและน้ำตาล ภายใต้การห้ามตกกาแฟ, ชาที่แข็งแกร่ง, โกโก้, ขนมปัง kvass, ชิกโค;
• สายพันธุ์ตับอ่อนถ้า “อาหาร“การอบขนมและช็อกโกแลตของเธอ
• ไข่ในรูปต้มและทอดเป็นสิ่งต้องห้าม
• ฮาร์ดหยาบเกินไปและ slozhnoperevarivaemye พันธุ์ผัก: หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, ถั่วทั้งหมดพริกหวาน, หัวหอมดิบ, สีน้ำตาล, และอื่น ๆ ;
• อาหารประเภทฟาสต์ฟู้ดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในหลักการ
• หวานมากผลไม้เป็นกรดและแปลกใหม่

และสิ่งที่กิน?

คุณรู้ไหมว่ามันคือ “ชอบ“ตับอ่อน? ปรากฎว่าเธอต้องการความหนาวเย็นความหิวและสันติภาพ การรับประกันหลักของสุขภาพของเธอคือการกินบ่อย ๆ เป็นชุด ๆ และถูกต้อง และสิ่งที่ผลิตภัณฑ์สามารถได้รับการพิจารณาที่ปลอดภัยสำหรับตับอ่อน?

ดูตัวคุณเอง:

• ผักในรูปแบบใด ๆ แต่มันจะดีกว่าถ้าพวกเขาจะต้มตุ๋นอบและแม้กระทั่งเสิร์ฟในรูปแบบของน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้ ซุปมังสวิรัติและหลักสูตรแรกขึ้นอยู่กับผักมีประโยชน์มาก
• ผลไม้ที่ได้รับอนุญาตดังกล่าวข้างต้น คุณสามารถเพิ่มของพวกเขาที่จะอนุญาตให้ทำจูบและ compotes เช่นเดียวกับแท่งย่อยง่าย;
• ผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยวที่แสดงด้วยโยเกิร์ตโคฟีรโยเกิร์ตและอื่น ๆ แต่ไม่ใช่นมทั้งตัวซึ่งสามารถทำให้ท้องอืดและท้องอืดท้องเฟ้อได้ คุณสามารถกินชีสกระท่อมทำของหวานและก๋วยเตี๋ยวได้ แต่ชีสจะได้รับอนุญาตเช่นมอสซาเรลลารัสเซียและเกาดา
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เป็นประโยชน์ – cutlets และลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อลูกวัวลีน เธอปรุงสุกสำหรับคู่ซุปต้มซุปซุปและน้ำซุปสำหรับซุป
• ตับอ่อนไม่สามารถรับมือกับไข่แดงได้ดีและดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะไม่กินเลยในขณะที่โปรตีนของไข่ต้มนั้นไม่เป็นที่ยอมรับบ่อยๆสองสามครั้งต่อสัปดาห์
• จากธัญพืชยกเว้นข้าวบาร์เลย์มุกและข้าวสาลีจะได้รับการยกเว้นเพราะพวกเขาเป็นเรื่องยากที่จะแยกแยะ แต่บัควีท semolina และข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับพาสต้าใด ๆ ยินดีต้อนรับเท่านั้น หลังเป็นที่ดีที่สุดที่เต็มไปด้วยจำนวนน้อยของผักหรือเนยดี;
• ผลิตภัณฑ์ปลาที่มีประโยชน์ในตับอ่อนอักเสบ – เป็นเนื้อปลานิ่มโดยใช้ปลาโลมาหรือปลาชนิดหนึ่ง จากนั้นคุณสามารถทำ cutlets และ croissants นึ่ง, casseroles นึ่งและหู;
• รายการของขนมอบเป็นสิ่งที่หายาก: ชิ้นขนมปังอบแห้งสีขาวคุกกี้ที่ไม่ได้ทำให้หวานและไม่แข็งแรง
• น้ำตาลถูกแยกออกทั้งหมดและในทุกรูปแบบ แทนที่จะเป็นวุ้นเตรียมไว้ก็หาได้ยากที่จะมีแยมและขนมหวาน
• ค่อนข้างเครื่องดื่มสามารถพูดได้ดังต่อไปนี้เป็นประโยชน์มาก ๆ แบบโฮมเมดที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์นมแม้ว่าตับอ่อนชาอนุญาตเขียว, เครื่องดื่มผลไม้เยลลี่ชาโรสฮิปและสารสกัดจากสมุนไพร

โรคตับอ่อนอักเสบคือการวินิจฉัยที่ร้ายแรงซึ่งน่าจะมีชีวิตอยู่ตลอดชีวิต ซึ่งหมายความว่านิสัยของอาหารจะได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก แต่คุณสามารถปรับตัวให้เข้ากับสิ่งเหล่านี้ได้

สิ่งสำคัญคือการทำให้อาหารมีความหลากหลายเพื่อทดลองผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยทั่วไป สุขภาพให้คุณและสุขภาพที่ดี!