กะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครง: สูตรสำหรับทำอาหารจานอร่อย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครงเป็นจานโปรดของชาวรัสเซีย คนที่รักเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่เตรียมมันด้วยซี่โครงหมูจานยันขึ้นอยู่กับซี่โครงเนื้อ เทศกาลอาหารอร่อย ๆ รวมถึงการใช้ไวน์และซี่โครงรมควัน เรานำความสนใจของคุณหลายตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารผักที่มีสุขภาพดีนี้กับเนื้อสัตว์

หลังจากพยายามทุกสิ่งทุกอย่างแล้วคุณจะเลือกตัวเองที่ชอบมากที่สุด

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับ stewed ซี่โครงหมู

ต้องบอกว่าแม้จะมีเนื้อสัตว์ประเภทเดียวกันคุณก็สามารถเป็นเจ้าของอาหารได้หลากหลายชนิด ทดลองกับผักเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศและมองหาตัวเลือกที่อร่อยที่สุด

ขั้นตอนการผลิต:

• ซี่โครงหมูล้างให้ของเหลวระบายน้ำและแบ่งเป็นส่วน ๆ ในการอุ่นขึ้นด้วยการเติมน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันใส่เนื้อสัตว์ลงบนเกลือและทอดไว้ในทุกด้านจนกว่าจะได้รับการปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง
• นำเนื้อออกใส่ในจานที่แยกต่างหากและทอดหัวหอมสับในกระทะเดียวกัน ในกระทะอื่นเริ่มหั่นกะหล่ำปลีสับพร้อมกับแครอทหั่นบาง ๆ และพริกหยวก
• ทันทีที่กะหล่ำปลีลดลงเล็กน้อยในปริมาณเพิ่มมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและซี่โครงหมู เกลือโยนใบลอเรลและสตูว์จนสุกภายใต้ฝา

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับ stewed ซี่โครงรมควัน

ในการปรุงอาหารจานนี้คุณควรซื้อซี่โครงหมูรมควันด้วยไขมันส่วนเกินเช่นเดียวกับไวน์ขาวหรือกุหลาบ ส่วนที่เหลือทั้งหมดจะพบได้ในตู้เย็นของคุณ

ขั้นตอนของการเตรียม:

• แยกกระดูกซี่โครงออกเป็นส่วน ๆ แต่ละส่วนในขณะที่ตัดไขมันออกจากมันเพื่อใช้สำหรับทอดหัวหอม ในหอมใหญ่ใส่เนื้อแล้วทอดลงเล็กน้อย ที่นี่ยังวางผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ – นั่นคือกะหล่ำปลีและยัง protoise จนกว่าจะมีลักษณะของสีทอง;
• ฝาปิดจานที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจนเข้ากันเป็นระยะ ๆ ในระหว่างการจัดการให้เพิ่มไวน์ลงในเนื้อหาของจานและวางปลายมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและกระเทียมสับ

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครงเนื้อ

ในการเตรียมซี่โครงหมูสำหรับสูตรนี้คุณต้องใส่กระทะกับมันฝรั่งที่หั่นด้วยไฟและต้มไว้ในเครื่องแบบ ใช้ตัวเลขโดยมุ่งเน้นไปที่จำนวนครอบครัวของคุณ

การดำเนินการต่อไปนี้เป็นดังนี้:

• เนื้อซี่โครงทอดในน้ำมันลีนในที่สุดพวกเขาจะต้องได้รับสีทองที่สวยงาม;
• ตอนนี้เพิ่มให้พวกเขากะหล่ำปลีดองพร้อมกับน้ำผลไม้ในอัตรา 300 กรัมกะหล่ำปลีต่อ 0.5 กิโลกรัมของเนื้อ หากน้ำในกระทะมีขนาดเล็กจำเป็นต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยและทิ้งไว้ใต้ฝา 40 นาที;
• เมื่อจานเกือบจะพร้อมแล้วให้เพิ่มช้อนโต๊ะไม่กี่ช้อนโต๊ะครีมและซอสมะเขือเทศลงในจาน ส่งมันฝรั่งขนาดใหญ่และปอกเปลือก เก็บจานใส่เกลือพริกไทยและโรยหน้าด้วยผักสับ

สูตรนี้สำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครงเป็นเพียงข้อเสียเปรียบ – จานจะกินได้อย่างรวดเร็วโดยโฮมเมด

เพื่อเตรียมความพร้อมกับขอบ ต้องบอกว่านี่เป็นทางเลือกที่ค่อนข้างประหยัดเนื่องจากกระดูกซี่โครงมีราคาถูกกว่าเยื่อกระดาษและรสชาติของพวกเขาก็ถูกใจกันมากขึ้น เตรียมทดลองและช่วยคนที่คุณรักด้วยจานอร่อยและง่ายต่อการเตรียม