การทำอาหารหมูหัวใจ: สูตรที่ดีที่สุด

เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยจานใหม่และน่าสนใจไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารแพง ๆ ที่มีชื่อที่ซับซ้อน ดูที่แผนกที่ขายเครื่องในและซื้อหัวใจหมู หากคุณปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องคุณจะได้รับรสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติดั้งเดิม

มีหลายวิธี จากหัวใจหมูมีการเตรียม goulash สามารถทอดหรือทำไส้กรอกแสนอร่อยปูและสตูว์เท่านั้นเป็นคลาสสิกของประเภท: อร่อยรวดเร็วง่าย ในรุ่นนี้จะรวมกันได้ดีกับมันฝรั่งเห็ดกะหล่ำปลีผักสดและตุ๋นซอสที่แตกต่างกัน

จากหัวใจที่ต้มคุณสามารถทำพายที่สมบูรณ์แบบกรอกหรือใช้เป็นส่วนผสมในขนมขบเคี้ยวบางอย่าง การใช้เนื้อสัตว์นี้เป็นพื้นฐานทำให้แม่บ้านที่มีประสบการณ์เตรียมอาหารว่างแสนอร่อยซึ่งในอนาคตจะรวมกับบัควีทข้าวและพาสต้า

ถึงเวลาที่จะพูดถึงสูตรที่ได้รับความนิยมและได้รับการทดสอบแล้ว

หัวใจหมูตุ๋น

ส่วนผสม:

• หมูหัวใจ – 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• หัวหอมขนาดเล็ก – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – ไม่กี่ denticles;
• น้ำมันพืช (ทานทานตะวันได้ 30 มล. และน้ำมันมะกอก 20 มล.) – 50 มล.
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำปริมาณมากตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดกลางแกะสลักภาชนะทั้งหมดที่อยู่ใกล้วาล์วหัวใจ
2. อุ่นน้ำมันในกระทะที่มีด้านสูง ส่งต้นหอมย่างสับก่อน เมื่อเขาได้รับแสงสีทองอ่อนเพิ่มแครอทหั่นในเครื่องย่อยขนาดใหญ่
3. ทอดผักด้วยกันประมาณ 2-3 นาทีเพิ่มกระเทียมที่ผ่านมาก่อนหน้านี้ผ่านการกดผสมทุกอย่าง
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือและใส่เครื่องเทศ ทอดเนื้อผักประมาณ 30 นาที
5. เพิ่มน้ำประมาณ 2 นิ้วจากด้านล่างของจาน อีกครั้งเกลือและเคี่ยวจนพร้อมสำหรับอีก 60-90 นาที

การเสิร์ฟจานจะแนะนำในรูปแบบที่อุ่น ๆ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มจานโปรดและผักสดได้

สลัดกับหัวใจหมู

ส่วนผสม:

• หมูหัวใจ – 500 กรัม;
• หัวหอมและแครอท (ขนาดกลางทั้งหมด) 1 ชิ้น;
• ชีสครีม (แต่ไม่ได้อยู่ในห้องอาบน้ำ แต่ “ของแข็ง“ตัวอย่างเช่น”มิตรภาพ“) – 100 กรัม;
• วางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศหนายังเหมาะ) – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำแร่;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างผลิตภัณฑ์โดยน้ำในปริมาณมากตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำฟิล์มและภาชนะออก
2. ใช้กระทะด้านสูงเทน้ำมันพืชและเมื่อมันร้อนขึ้นใส่เนื้อสัตว์ที่นั่น ทอดเป็นเวลา 5-8 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
3. เพิ่มต้นหอมลงในกระทะตัดให้เล็กที่สุดและแครอทขูดให้ละเอียด เกลือและพริกไทยผสมทุกอย่างและปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำสุดเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มแป้งสาลีและวางมะเขือเทศผสมทุกอย่าง
5. เทน้ำแร่ลงในกระทะเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนผสม ฝาครอบจานที่มีฝาปิดและเคี่ยวจานผ่านความร้อนต่ำประมาณ 40 นาที
6. เมื่อเหลืออีก 10 นาทีแล้วจึงใส่ชีสที่ผัดลงในถาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เสิร์ฟจานในรูปแบบที่อบอุ่นโรยด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด แต่ถึงแม้ว่าอาหารว่างของคุณจะเย็นลงเมื่อถึงเวลาที่แขกมาเยี่ยมเยือนอย่าตกใจ แม้ในรูปแบบเย็นสลัดนี้จะสร้างความประทับใจให้กับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและผิดปกติ

หมูหัวใจใน multivark

ส่วนผสม:

• หมูหัวใจ – 500-600 กรัม;
• แครอท, พริกหวาน, หัวหอม – ทั้งหมดใน 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กานพลู;
• มะเขือเทศ – 4-6 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เครื่องเทศที่คุณเลือก

วิธีปรุง:

1. ล้างและอบแห้งผลิตภัณฑ์พลอยได้ นำฟิล์มและไขมันส่วนเกินออกตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. โอนเนื้อสัตว์ลงในชามหลายตัวแปรคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน ตั้งโหมดเป็น “การทอด“สำหรับ 15 นาทีและปรุงอาหารตื่นเต้นบางครั้ง
3. หลังจากเสียงสัญญาณเทลงในชามน้ำมันพืชเพิ่มหอมตัดก่อนหน้านี้เป็นแถบแครอทบดบนแทร็คและพริกไทยตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดฝาครอบหลายอันและเลือก “การดับ“, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
4. ในเวลานี้มองเข้าไปในมะเขือเทศ ล้างและขจัดผิวออกจากมะเขือเทศ เพื่อให้ง่ายขึ้นให้น้ำผักด้วยน้ำเดือดจากนั้นแช่ในน้ำเย็นสักสองสามนาที
5. แล้วล้างมะเขือเทศลงในเครื่องปั่นจนสุก ถ้าคุณไม่มีเครื่องปั่นให้ตัดมะเขือเทศให้เล็กลง
6. เทซุปข้นมะเขือเทศลงในชามของ multivark เกลือใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ตั้งโหมดเป็น “ดับเพลิง“เป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียงแล้วจานจะพร้อม

คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างเคียงที่คุณเลือกรวมทั้งผักสดและเค็ม

อย่ากลัวการทดลองในห้องครัว บางครั้งแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดก็เริ่มเล่นแง่มุมใหม่ ๆ ของรสชาติด้วยทัศนคติที่ถูกต้องต่อพวกเขา บูด appetit!