กำหนดปริมาณแคลอรี่ของหอยแมลงภู่

หอยเป็นหอยทะเลหอยที่มีคุณธรรมการทำอาหารเป็นที่รู้จักกันของมนุษย์ตั้งแต่สมัยโบราณ ดังนั้นหอยทอดเสิร์ฟที่โต๊ะของโรมันผู้ทรงคุณวุฒิและต่อมาพวกเขาเป็นอาหารอันโอชะงดงามในเมนูของพระมหากษัตริย์ในยุโรป อย่างไรก็ตามเธอไม่เพียงชอบที่จะรู้ว่ามีประโยชน์หอย – boaibes ซุปแสนอร่อยเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของลูกเรือ Marseilles และชาวประมง

หอยอาศัยอยู่ที่ไหน

Bivalves อาศัยอยู่ในทะเลและมหาสมุทรเกือบทั้งหมดของโลกดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงในแง่ราคา

มีฟาร์มพิเศษที่มีการปรุงอาหารอย่างประณีตเพื่อวัตถุประสงค์ในการปรุงอาหาร แต่ของที่ระลึกของทะเลนี้มีค่าไม่เพียง แต่มีรสขมเนื้อของหอยมีสารที่จำเป็นและเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์และนอกจากนี้ยังมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ

สิ่งที่เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอาหารทะเลที่มีแคลอรี่อาหารจานแตกต่างกันของอาหารทะเลและวิธีการที่จะกินหอยที่กินเมื่ออาหาร – พยายามที่จะให้คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ทั้งหมดด้านล่างในบทความการทบทวนรายละเอียด

ประโยชน์ของหอยแมลงภู่ในอาหารคืออะไร?

ถ้าเราพูดถึงอาหารทะเลในแง่ขององค์ประกอบแล้วเนื้อหอยจะเป็นโปรตีนที่มีประโยชน์ในรูปของมัน ในเนื้อสัตว์ในทะเล phosphatides มีมากมาย – สารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของตับของมนุษย์อย่างเต็มรูปแบบ หอยแมลงภู่จะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ของไขมันค่อนข้าง แต่ไขมันจากอาหารทะเลแห่งนี้ได้รับประโยชน์ – พวกเขามีองค์ประกอบของกรดไขมันไม่อิ่มตัวส่วนร่วมในการแยกไขมันในร่างกายเช่นเดียวกับการฟื้นฟูอย่างรวดเร็วและการฟื้นฟูเซลล์ โภชนาการที่เหมาะสมจำเป็นต้องมีในเมนูอาหารทะเลนี้เนื่องจากเป็นประโยชน์สำหรับการเปิดใช้งานการทำงานของสมอง

หอยและธาตุอาหารที่อุดมไปด้วย: แมงกานีสสังกะสีไอโอดีนโคบอลต์กรดอะมิโนที่หาได้ยาก
ประเภท ในผลิตภัณฑ์มีวิตามินของกลุ่มที่หลากหลายมากที่สุดคือ B, PP, E, D. จากจำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์เนื้อสัตว์หอยจะทะลุออกจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์

การบริโภคอาหารทะเลในอาหารเป็นประจำเป็นการป้องกันมะเร็งวิทยาโรคข้ออักเสบความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน เนื้อสัตว์ทะเลช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญและการเผาผลาญอาหารเพิ่มความรู้สึกของร่างกายและความต้านทานต่อการติดเชื้อต่างๆ

ซีฟู้ดยังมีเอนไซม์ที่มีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

โภชนาการเป็นเอกฉันท์ยอมรับหอยเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร – แคลอรี่ของหอย ต่ำ สำหรับผลิตภัณฑ์ขนาด 100 กรัมจำนวนเพียง 77 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามทุกคนที่ต่อสู้ทุกวันเพื่อความอ่อนแอของรูปและชีวิตที่มีสุขภาพดีรู้ว่าความร้อนของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ขึ้นอยู่กับวิธีการที่จะสุก ลองหาปริมาณแคลอรี่ของหอยแมลงภู่หอยลิงโดย 100 กรัมขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

ค่าแคลอรี่ของหอยแมลงภู่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

แคลอรี่ที่เล็กที่สุดคือต้มหอย – เพียง 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อาหารทะเลต้มสามารถใช้ในการจัดทำสลัดขนมขบเคี้ยวและซุปกินเป็นอาหารที่เป็นอิสระ

ผลบวกใหญ่ของหอยหอยไม่ได้เป็นเพียงเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงความจริงที่ว่าในระหว่างการปรุงอาหารสารอาหารส่วนใหญ่ในผลิตภัณฑ์จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างครบถ้วน

บ่อยครั้งในไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยคุณสามารถมองเห็นหอยที่มีอยู่แล้วในน้ำมัน

แคลอรี่มีผลิตภัณฑ์นี้กี่แคลอรี่? ปริมาณแคลอรี่ของหอยในน้ำมันพืชค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ต้ม ประมาณ 132 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ โปรดจำไว้ว่าตัวบ่งชี้นี้เป็นค่าประมาณเนื่องจากเพื่อหาค่าพลังงานที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์จึงจำเป็นต้องคำนวณปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของส่วนประกอบทั้งหมดของจานพร้อม แต่ยังคง – อาหารทะเลที่เก็บรักษาไว้ในน้ำมัน – ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับโภชนาการอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโปรตีนหรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

นักชิมรู้ว่าอาหารทะเลอบและทอดอร่อยแค่ไหน แต่จะเป็นอาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้หรือไม่? ด้วยความเคารพต่อหอยทอดเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะอยู่ที่ประมาณ 59 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่การใช้อาหารสงสัย – ในระหว่างการทอดจัดสรรสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นสารพิษสำหรับร่างกายมนุษย์

ที่ดีกว่าที่จะกินย่างบนตะแกรงหรือบนอาหารทะเลถ่าน

แคลอรี่หอยแมลงภู่อบในน้ำมันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการที่จะเตรียมความพร้อมหอย: หอยเมื่ออบในเปลือกจะยังคงอยู่ร้อยละที่ไม่มีนัยสำคัญของแคลอรี่และถ้าอบหอยด้วยครีมและตัวเลขแคลอรี่ชีสซอสจะเพิ่มขึ้นหลายต่อหลายครั้ง

ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะแนะนำอาหารทะเลแสนอร่อยในเมนูของคุณและในเวลาเดียวกันกินอย่างถูกต้องและไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อรูป – คุณควรเลือกสูตรอาหารและวิธีการปรุงอาหารหอย

อาหารจานเดียวจากหอยแมลงภู่

อาหารจานอร่อยซึ่งสามารถจัดทำจากหอยทะเลเป็นหอยหอยที่มีซอสครีมนุ่ม ๆ

สำหรับสูตรคุณจะต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• หอยแมลงหอยสด – หนึ่งกิโลกรัม;
• มะนาวใหญ่;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส หอยแมลงภู่ผสมใบกระเทียมใบพริกไทยดำกระเทียมโหระพา
• ครีมไขมัน – 0.5 ลิตร;
• ปาร์มานี – 100-200 กรัม;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น

เทน้ำสะอาดลงในกระทะและใส่ไฟที่แรง ใส่ถั่วสักเล็กน้อย
พริกไทยดำ (10-12 ชิ้น), คู่ของใบลอเรล ให้น้ำเดือดและใส่หอยที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารทะเลประมาณ 10 นาที ในขณะที่หอยพร้อมเตรียมน้ำจิ้ม Parmesan กวนบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับครีมมียังส่งกานกระเทียมขูดตีไข่แดงและใบโหระพาสับ ตีได้ดีกับเครื่องผสม

จับจากทะเลแปรรูปอาหารทะเล: ในระหว่างการปรุงอาหารเปลือกของพวกเขาควรจะเปิด

ฉีกใบและใบที่สองจะทำหน้าที่เป็นแผ่นอบสำหรับคุณ วางอาหารทะเลไว้ในเปลือกหอยบนถาดอบแล้วเทซอสลงในเปลือกแต่ละครั้งและเทจานลงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

สำหรับมื้ออาหารเทศกาลคุณสามารถเตรียมอาหารทะเลในไวน์ได้

สำหรับสูตรคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หอยแมลงก่อนปรุงสุก – หนึ่งกิโลกรัม
• แก้วไวน์ขาวแห้ง;
• กระเทียม – สี่ denticles;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – หัวเดียว
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง – พวงเล็ก ๆ
• ครึ่งหนึ่งของพริกหวานบัลแกเรีย;
• เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ลอกเปลือกกระเทียมออกด้วยมีด ยังทำกับหัวหอมและพริกหวาน เตรียมผักวางบนกระทะด้วยน้ำมันมะกอกอุ่นและทอดเบา ๆ วางกิ่งก้านของโหระพา

มะเขือเทศปลอดจากเปลือกตะแกรงหรือปอนด์ผ่านเครื่องปั่น เทน้ำผักผลทอดลงไปประมาณ 8-10 นาที เทไวน์แล้วปล่อยให้ส่วนผสมต้มแล้วเทอาหารทะเลลงในกระทะก่อน

สตู 5-7 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการดับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ความอร่อยในไวน์ถูกเสิร์ฟไปที่โต๊ะในรูปแบบร้อนๆที่มีข้าวต้มต้มหรือผักสด อย่าลืมเทส่วนที่มีซอสที่มีการจัดเตรียมอาหารทะเลไว้เพราะเป็นจุดเด่นสำคัญของจาน

คุณสามารถเห็นได้จากอาหารทะเลนี้เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารที่อร่อยมีประโยชน์และแม้กระทั่งอาหาร บูด appetit!