ชนิดของรสชาติสำหรับซูชิสามารถนำมาใช้เช่นเดียวกับวิธีการเตรียมพวกเขา?

ร้านอาหารซูชิทุกปีกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น แต่หลายคนไม่ต้องการให้เงินเป็นจำนวนมากสำหรับความสุขดังกล่าวดังนั้นพวกเขาจึงปรุงอาหารที่บ้าน เช่นในกรณีใดการปรุงอาหารญี่ปุ่นต้องได้รับการปฏิบัติและความรู้ แต่ผลจะคุ้มค่ากับความพยายาม  

เหมาะสำหรับการบรรจุซูชิ?

ด้วยความนิยมของอาหารญี่ปุ่นช่วงของจานยังเพิ่มขึ้น โรลและซูชิมีความสำคัญมากเติมเพราะมันทำให้รสชาติที่ต้องการ ในหลักการคุณสามารถทดสอบได้ในพื้นที่นี้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์ใดที่สามารถประกอบได้

ตัวเลือกการทำซูชิ:

1. ส่วนใหญ่มักใช้ปลา ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่ใช้ปลาดิบ แต่ในร้านอาหารของเราและที่บ้านส่วนใหญ่มักจะใส่เกลือหรือรมควัน โดยทั่วไปให้ใช้ปลาแซลมอนปลาเทราท์และปลาแซลมอนซึ่งเป็นตัวเลือกที่นิยมใช้มากที่สุดซึ่งบรรจุอยู่ภายในและครอบคลุมจากด้านบน หลังจากได้รับการรักษาแล้วจะมีปลากะพงสด
2. ปลาไหลรมควันเป็นที่นิยมมาก นอกจากนี้ยังใช้สำหรับบรรจุและเติมซูชิ
3. ชีสครีมและตัวเลือกที่นิยมมากที่สุด – “ฟิลาเดล”. เหล่านี้เป็นพันธุ์อ่อนซึ่งส่วนใหญ่ทำจากนมและครีม
4. ใช้สำหรับเนื้อที่ดินปู แต่สำหรับตัวเลือกที่ถูกกว่าพอดีและไม้ปูซึ่งส่วนใหญ่จะใส่ลงในม้วนในร้านอาหารราคาไม่แพงจำนวนมากและที่บ้าน
5. เพื่อเตรียมม้วนใส่ไข่เจียวญี่ปุ่นเรียก “Tomago”. ที่จะทำให้คุณต้องชนะ 2 ไข่และเพิ่มให้พวกเขา 2 ช้อนชาน้ำตาลสีน้ำตาล, หยิกของเกลือพริกไทยและ 1 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง ทอดกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและทอดแพนเค้กบาง ๆ ตามปกติ แล้วพวกเขาก็ต้องถูกรีดขึ้นและตัดเป็นแถบ;
6. เนื่องจากผักที่แตกต่างกันและการบรรจุผลไม้เป็นสดชื่นมากขึ้นและฉ่ำ คุณสามารถใส่เค็มสดและดองแตงกวาอะโวคาโด, หัวไชเท้าดองตากวนผักกาดหอมแครอทพริกหวานมะเขือเทศบวบ, หัวหอมสีเขียวและผลไม้ต่างๆ
7. เป็นที่นิยมอย่างมาก “เผ็ด”, ซึ่งทำให้ความรู้สึกไพเราะสำหรับการบรรจุข้าวปั้นและซูชิที่แตกต่างกัน สำหรับการปรุงแต่งของมันผสมมายองเนส, พริกแดงและพาสต้าของกิมจิ;
8. ม้วนม้วนใช้งาชนิดต่างๆกัน: ขาวและดำ เพื่อเผยให้เห็นถึงรสชาติที่ถูกทอด
9. สูตรต่างๆมีอยู่ในส่วนประกอบของเต้าหู้แกงเผ็ดซึ่งทำจากถั่วเหลือง เป็นที่น่าสนใจว่าผลิตภัณฑ์ตัวนี้แทบไม่มีรสชาติของมันเอง
10. ปลาคาเวียร์ปลาเป็นที่นิยมมาก สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้คาเวียร์ปลาแซลมอนสีแดงซึ่งส่วนใหญ่วางไว้บนม้วนด้านบน ในอาหารญี่ปุ่นปลาโลมาของ Tobiko บินเป็นที่นิยมมาก ในรูปแบบธรรมชาติของมันมีสีส้มกับสีแดง มักใช้สีย้อมซึ่งช่วยให้คุณได้รับสีเขียวสีส้มและสีดำแม้กระทั่ง;
11. อีกผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของญี่ปุ่นคือเห็ดหอม พวกเขาเติบโตขึ้นบนต้นไม้
12. ในสูตรสำหรับการเติมซูชิที่บ้านจะมีการใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้กันทั่วไปมากขึ้นนั่นคือไก่ที่ต้มทอดและรมควัน
13. อาหารทะเลเป็นที่นิยมมาก ด้านในและด้านบนจะใส่กุ้งต้มและคุณสามารถใช้ทั้งขนาดเล็กและพระราชวงศ์ ที่บ้านและในร้านอาหารใช้เนื้อหอยที่มีรสชาติดั้งเดิมและรื่นรมย์
14. วาซาบิเป็นสารเติมแต่งสีเขียวซึ่งเรียกว่ามะรุมชนิดหนึ่ง แต่ในความเป็นจริงไม่ใช่
15. ซอสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำที่บ้านคือการเติมโซดา – มายองเนส;
16. ผิดปกติสำหรับส่วนผสมหลายอย่างที่ใช้สำหรับการบรรจุ – เบคอนซึ่งม้วนม้วนและใส่ภายใน;
17. สำหรับไม้ลอยไม้ลอยใช้ขี้กบปลาทูน่า

วิธีการเตรียมม้วนที่บ้าน?

ถ้าคุณทำอาหารญี่ปุ่นครั้งนี้เป็นใบสั่งยาแล้วในอนาคตก็จะได้รับอย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมข้าวอย่างถูกต้องซึ่งคุณต้องใช้เวลา 250 กรัมข้าว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลและ 2 ช้อนชาเกลือ สิ่งที่ส่วนผสมที่จะเลือกสำหรับการบรรจุ, ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง, ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือปลาชนิดใดชนิดหนึ่ง

ล้างข้าวหลายครั้งจนน้ำใส

แล้วโยนมันลงไปในกระชอนและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ใส่ลงในกระทะขนาดใหญ่และเทลงในน้ำ 0.5 ลิตรเดียวกัน ฝาปิดควรปิดและนำไปต้มกับความร้อนสูง

ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นลดความร้อนและต้มต่อจนน้ำหมด จากนั้นนำออกจากความร้อนทิ้งไว้ 15 นาที แยกในน้ำส้มสายชูละลายเกลือและน้ำตาลแล้วผสมส่วนผสมที่เกิดกับข้าวในชาม เมื่อข้าวเย็นลงคุณสามารถจัดเตรียมม้วนได้

นำแผ่นไม้ไผ่ห่อด้วยฟิล์มอาหารและวางแผ่นสาหร่ายไว้ด้านบนและด้านที่มันวาว เมื่อโนริข้าวถูกนำมาใช้กับชั้นที่สม่ำเสมอปล่อยให้หนึ่งขอบว่างที่ 1 ซม.

ในทางตรงกันข้ามหลังจากก้าวออกไปสองสามเซนติเมตรแล้วก็ให้สับวาซาบิออกไปเล็กน้อย วางบนแถบนี้บรรจุ

ยกนิ้วของพรมและถือบรรจุ, ห่อม้วน ทำทุกอย่างให้แน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้บรรจุไม่หลุดออกไป

เดินบนปลายไม่เต็มไปด้วยข้าวเพื่อให้ม้วนที่ได้รับไม่สามารถหัน ใบมีดชาร์ปแช่ในน้ำและตัดเป็น 6-8 ส่วน

เราจัดห้องอาหารภายในบ้าน

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารม้วนและซูชิแสนอร่อยที่บ้านด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน นี้เป็นจานที่เหมาะสำหรับการประชุมผู้เข้าพักและการเฉลิมฉลอง การปฏิบัติเล็กน้อยและแต่ละคนจะได้รับการปรุงอาหารจานยอดนิยมของอาหารญี่ปุ่น

บูด appetit!