ตำรับอาหารอร่อยจากผักแช่แข็ง

ผักแช่แข็งผสมบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตปรากฏไม่นานที่ผ่านมา แต่ได้รับความรักแล้วของผู้ซื้อจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาชอบคนที่ดูแลเกี่ยวกับลักษณะและสุขภาพของพวกเขาเพราะชุดดังกล่าวเป็นคลังเก็บของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ อาหารและสูตรจากผักแช่แข็งมีความอร่อยและง่ายต่อการเตรียม

ก่อนเริ่มทำอาหารเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการเลือกสรรผลิตภัณฑ์นี้

ชุดผักแช่แข็งหลากหลายชนิด

ผู้ผลิตแต่ละรายของผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้แพคเกจที่แตกต่างกันนำผักจากประเทศอื่น ๆ เขียนสูตรของตัวเองบนฉลาก แต่องค์ประกอบหลักของผลิตภัณฑ์เกือบตลอดเวลายังคงไม่เปลี่ยนแปลง โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลผักเหล่านี้มักจะสดและมันเป็นความสุขในการปรุงอาหารจากพวกเขา

มีส่วนผสมพื้นฐานหลายอย่าง:

• Lecho: หัวหอม, มะเขือเทศ, บวบ, แครอทและพริกหยวก;
• เม็กซิกัน: แครอท, ข้าวโพด, ถั่วเขียว, ถั่ว, ข้าวโพด, ผักชีฝรั่ง, ถั่วแดงพริก;
• ฮาวาย: ข้าวโพดข้าวถั่วและพริกไทย;
• จีน: กะหล่ำปลีของไม้ไผ่และถั่วเหลือง, หัวหอม, พริก, ผักชีฝรั่ง, ถั่วเขียว, ข้าวโพด, กะหล่ำปลี, เห็ดจีนสีดำ;
• ชนบท: มันฝรั่งหัวหอมบรอกโคลี่พริกฝักถั่วแครอทข้าวโพด;
• ช่อดอกกุหลาบ: กะหล่ำปลี 3 ชนิด (ผักชนิดหนึ่งสีและบรัสเซล), แครอท, ถั่ว, หัวหอม, ฝักถั่ว
• ซุปเห็ด: แชมเปญแครอทหัวหอมมันฝรั่ง;
• สำหรับไข่ดาว: มะเขือเทศหัวหอมพริกหยวกบวบผักชีฝรั่ง

ยังคงเป็นไปได้ที่จะซื้อผักแช่แข็งสำหรับปรุงอาหารของซุปออกซาลิกและผักชนิดหนึ่งแยกผัก (เช่นถั่วสตรอเบอร์รี่มะเขือเทศมันฝรั่งทอด)

ขอแนะนำให้ซื้อชุดอุปกรณ์ที่มีระยะเวลาไม่เกินหกเดือน ตัดผักควรเคลื่อนย้ายได้อย่างอิสระรอบ ๆ หีบห่อและไม่ติดอยู่ก้อนเดียว สิ่งที่ บริษัท ให้ความสำคัญ – ทุกคนตัดสินใจสำหรับตัวเอง ส่วนผสมผักแช่แข็งมีคุณภาพสูงพอสมควร “4 ฤดูกาล” จากพวกเขามันเป็นที่พอใจในการปรุงอาหารใด ๆ

สูตรที่ง่ายที่สุดคือการเติมเนื้อหาของหีบห่อในหวดหรือในกระทะเพิ่มเนื้อธัญพืชหรือผักอื่น ๆ ตามที่ต้องการและขโมยทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอภายใต้ฝา แต่นี่เป็นทางเลือกสำหรับคนขี้เกียจ ด้านล่างเราจะบอกวิธีการเตรียมผักแช่แข็งผสมผสานอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรสำหรับเตรียมอาหารจากส่วนผสมที่แช่แข็ง

เนื่องจากผักที่ผ่านการบรรจุหีบห่อได้รับการแช่แข็งแบบช็อตจึงทำให้สุกได้อย่างรวดเร็ว ก่อนการแช่แข็งพวกเขาไม่จำเป็นในน้ำซุปและ ragout พวกเขาใส่ตามที่เป็นอยู่

สูตรสามารถพบได้ที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเองหรือหาบนอินเทอร์เน็ต:

• คุณสามารถปรุงซุปเห็ดหอมใน 25 นาที ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีซองที่มีชื่อเดียวกัน 3 ลิตรน้ำซุปเกลือพริกไทยและผักสีเขียว เนื้อหาของแพคเกจจะถูกเทลงในน้ำซุปต้มสุกเค็ม ผัดให้ละเอียดนำซุปมาต้มและปรุงจนสุก ก่อนที่คุณจะดับไฟพริกไทยจานและหลับไปอย่างประณีตสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปิดฝาและทิ้งไว้ 5 นาที
• จากรุ่นเม็กซิกันคุณจะได้รับซุปอร่อยเครื่องปรุงไฟอ่อนสลัดต้นฉบับหรือไข่เจียวกับผัก สำหรับอาหารสูตรที่มีไก่ต้มและผักจากหม้อต้มสองครั้งที่สมบูรณ์แบบ คุณสามารถปรุงอาหารร่วมกันได้หลายรูปแบบ อกไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค็มและใส่ในภาชนะทำอาหารที่มีการเทน้ำ 1 ลิตร ถาดอบไอน้ำติดตั้งอยู่ด้านบน – ใช้สำหรับน้ำค้างแข็งเม็กซิกัน ปิดฝาและตั้งโหมด “quenching” เป็นเวลา 30 นาที;
• สำหรับสูตรสลัดผักเม็กซิกันแช่แข็งจะมีความหลากหลายมาก การต้มหีบห่อของน้ำพริกลงในน้ำเกลือและแช่เย็นให้หั่นเป็นก้อนหรือแฮมไส้กรอกรมควัน เป็นน้ำสลัดใช้มายองเนสหรือซอสมายองเนส – มัสตาร์ด แฟน ๆ ของโภชนาการที่เหมาะสมสามารถเพิ่มใบสลัดผักต้มและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว สูตรดังกล่าวมีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ;
• จากส่วนผสมของผักแช่แข็งคุณสามารถปรุงซุปได้ภายใน 30 นาที โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล “ฤดูใบไม้ผลิ“, สามารถของสตูว์, เกลือ, พริกไทย, วางมะเขือเทศ ในน้ำเดือดให้กินมันฝรั่งและซื้อชุด ขณะที่ทุกอย่างกำลังเดือดก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจากหัวหอมและวางมะเขือเทศ เนื้อตุ๋นเพิ่ม 15 นาทีหลังจากมันฝรั่ง หลังจาก 5 นาทีเพิ่มต้นหอมกับมะเขือเทศ สำหรับฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจะเป็นประโยชน์ พวกเขาหลับไปหลังจากที่มันฝรั่งสุก เก็บซุปไว้ในเกลือและฝาครอบพักไว้ 3 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถกินได้
• อาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง แต่ไม่ทั้งหมดที่พวกเขาชอบ การใช้ส่วนผสมผักแช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วอร่อยและมีประโยชน์ Stew เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนชื่นชอบ สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณสามารถใช้แท่งเม็กซิกันหรือใช้ชุดของ “สไตล์คันทรี” ในกระทะน้ำมันพืชจะอุ่นในกระทะ เพิ่มหัวหอมและอาหารแช่แข็ง หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วให้ใส่น้ำเล็กน้อย (ผัก 1 ออนซ์) ลงในเกลือพริกไทยและมีฝาปิดทิ้งไว้ให้เคี่ยว หลังจาก 20 นาทีจานจะพร้อม ถ้าไม่มีมันฝรั่งในส่วนผสมก็จะต้องมีการเพิ่ม ในกรณีนี้ต้องมีการแก้ไขเวลาในการปรุงอาหารและน้ำ
• อาหารอร่อยจากส่วนผสมแช่แข็งกับเห็ดสามารถปรุงสุกมาก ที่ง่ายที่สุดคือไข่เจียวหรือหม้อปรุงอาหาร ครั้งแรกจะดีกว่าการปรุงอาหารในด้านบน stewpan บนเตาที่สอง – ในรูปแบบพิเศษในเตาอบ แรกน้ำมันแล้วผักจะเทองค์ประกอบของพวกเขาสามารถขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรือแพคเกจที่เลือกแล้ววิปปิ้งกับนมและไข่ชีสขูด ทั้งหมดนี้เป็นเค็มและพริกไทย ด้านบนของชีสขูด บนเตาต้องเตรียมจนด้านบนไม่ได้เป็นเปลือกและในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเพียง 10 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

สูตรเหล่านี้เรียบง่ายและไม่ต้องใช้เวลามากนัก หากต้องการทราบวิธีการจัดเตรียมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงฤดูร้อน

ผักแช่เย็น

เพื่อเตรียมส่วนผสมผักแช่แข็งคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ด้วยตัวคุณเอง:

• กะหล่ำปลีของสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน (สี, สีขาว, บรัสเซลส์, ผักชนิดหนึ่ง);
• หัวหอม;
• มะเขือเทศ;
• แครอท;
• ถั่วเขียวหรือถั่วเขียว
• พริกไทย;
• บวบหรือมะเขือยาว

คุณสามารถเพิ่มกรีนได้ แต่ควรแยกน้ำแข็งออกต่างหาก

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังและฉัน หลังจากนั้นก็ต้องตัด สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้เครื่องหั่นขยะเครื่องคิดเลขหรือมีดธรรมดาหรือเครื่องขูด วิธีการตัด – ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง ผักเป็นประโยชน์ตลอดทั้งฤดูกาลพวกเขาควรจะแช่แข็งอย่างถูกต้อง

การปรุงอาหารได้ง่ายขึ้นและผลิตภัณฑ์รักษาสีสดใสและรสชาติที่หลากหลายพวกเขาดีกว่าลวก แต่ละวัฒนธรรมถูกจุ่มแยกจากคนอื่น โยนผักในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำเย็นจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว สูตรบางอย่างเช่นซุปถูกออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ดิบไม่ใช่ของกึ่งสำเร็จรูปดังนั้นสำหรับอาหารเหล่านี้ไม่ควรแช่ผักลงในน้ำเดือด

ในภาชนะขนาดใหญ่ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศและวางบนถุงพลาสติกที่มีรัด มันจะดีกว่าที่จะใส่ในส่วนของ 500 กรัมมันยังคงเพิ่มมะเขือเทศและคุณสามารถปิด บีบขอบให้กระชับและปล่อยให้ออกจากชุดของอากาศส่วนเกินแล้วยึดล็อค ผสมพร้อมที่จะวางในช่องแช่แข็ง

ผักแช่แข็งมีประโยชน์หรือไม่?

ผลิตภัณฑ์ชนิดนี้มีข้อดีหลายประการ หลักหนึ่งคือความเป็นธรรมชาติ เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยไม่สูญเสียวิตามินและเกลือแร่ที่มีอยู่ในตัว ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่ทำมาจากผักในประเทศและมีประโยชน์มากกว่าการนำเข้าจากต่างประเทศ

โดยการซื้อส่วนผสมผักคุณประหยัดเงินไม่เพียง แต่ยังเวลา ผลิตภัณฑ์นี้มักจะไม่แพงและในตู้แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานกว่า 1 ปี

สูตรอาหารพิมพ์อยู่ที่นั่น แต่หากไม่มีพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารเช้าหรือเย็นได้อย่างรวดเร็ว ซุปจะออกสลัดที่อุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมสลัดมีแคลอรี่ต่ำและ ragout – พอใจ ดังนั้นชุดดังกล่าวมีประโยชน์และเป็นที่นิยม บูด appetit!

https://youtu.be/uNKnW0FzdrM