วิธีการปรุงซุปจากเห็ดแช่แข็ง?

ซุปเห็ดหอมเป็นอาหารจานโปรดที่จะช่วยครอบครัวและกระจายเมนูตามปกติ มันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากเห็ดสดและแห้ง เห็ดแช่แข็งยังดีสำหรับการเตรียมจานแรก ไม่ยากที่จะเตรียมมันและมันจะใช้เวลาไม่นาน  

สูตรสำหรับซุปเห็ดคลาสสิกจากเห็ดแช่แข็ง

เห็ดป่า – ผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลที่มีประโยชน์และอร่อยมากซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวและใส่ลงในตู้แช่แข็ง มีสูตรมากมายสำหรับการทำของเขา: ซุปมันฝรั่งบดต่างๆกับชีสละลายกับวุ้นเส้นมะเขือเทศ พวกเขาสามารถปรุงสุกในหลายบาร์หรือบนเตา ซุปเห็ดแบบคลาสสิกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายจำนวนน้อย

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารเห็ดซุปของเห็ดแช่แข็งคุณจะต้องได้รับพวกเขาออกจากช่องแช่แข็งให้ละลายละลายและตัด ที่ดินบางแห่งไม่ต้องรอให้แท่งหลอมละลาย แต่ให้ส่งไปที่น้ำเดือดหรือกระทะ

ส่วนผสม:

• เห็ดแช่แข็ง – 400 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เห็ดละลายน้ำแข็ง, ตัดและส่งลงในกระทะกับน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 15 นาที;
2. ลอกและตัดมันฝรั่งละเอียดใส่ในกระทะ
3. ปอกหัวหอมและแครอทออกจากเปลือกหั่นหัวหอมตะแกรงแครอท
4. ทำทอดจากผักในน้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน (คุณไม่สามารถผัดผัก แต่ส่งทันทีหลังจากตัดลงในกระทะ);
5. เททอดลงในกระทะที่มันฝรั่งและเห็ดที่มีอยู่แล้วต้มน้ำเดือด;
6. หลังจากน้ำมีฟองเกลือและพริกไทยมัน;
7. ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 20 นาที

ซุปเห็ดของเห็ดแช่แข็งพร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งได้โดยการโรยด้วยสีเขียว

สูตรสำหรับการทำอาหารในแบบหลายตัวแปร

ซุปเห็ดในหลายแห่งของเห็ดแช่แข็งมีการอิ่มตัวปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและโดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้เพิ่มเติม

ส่วนผสม:

• เห็ดแช่แข็ง – 400 กรัม;
• ก๋วยเตี๋ยว – 100 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• น้ำมัน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. เห็ดถูกละลาย, ของฉันและตัด;
2. หอมถูกปอกเปลือกและสับละเอียดแครอทถูกทำความสะอาดและสามบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
3. เราใส่โหมด “เบเกอรี่” ลงบนซากพาสต้าเป็นเวลา 15 นาทีวางหอมแรกแล้วทอดให้เป็นเปลือกทองแล้วเพิ่มแครอทและทอด 3 นาที สุดท้ายเพิ่มเห็ดและทอดผสมทั้งหมดใน multivark เป็นเวลา 5 นาที;
4. เพิ่มน้ำร้อนลงในโถของฝาครอบและตั้งค่า “ซุป”
5. 10 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมเราหลับไปในก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารจนกว่าเสียงเตือน

ซุปในแบบหลายชั้นพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการได้ด้วยครีมที่โรยด้วยผักสีเขียว

สูตร: ซุปเห็ดแช่แข็งสีขาว

เห็ดสีขาวไม่ให้น้ำซุปเป็นสีเข้มเช่นเดียวกับเห็ดป่ามากที่สุด ซุปยังคงชัดเจน น้ำซุปมีรสชาติที่โดดเด่นและมีกลิ่นหอม จากเห็ดขาวปรุงซุปแบบดั้งเดิมและยังซุปมันฝรั่งบดซอสสลัด

ซุปซุปข้นปรุงสุกจากเห็ดขาว

ตอนนี้มันกลายเป็นแฟชั่นที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งบดซุป เห็ดซุปครีมทำจากเห็ดแช่แข็งจะออกมาจะอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม สูตรง่าย ๆ

ส่วนผสม:

• เห็ดขาว – 450 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 100gr
• ครีม – 300 มล.;
• พริกไทยเกลือเพื่อรสชาติของการปรุงอาหาร;
• Dill, croutons

เตรียม:

1. เราตัดหัวหอมและ ceps;
2. ส่วนผสมหั่นเป็นชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนน้ำมันมะกอกก่อนอุ่น
3. เพิ่มเครื่องเทศ;
4. เพิ่มครีมและนำซุปไปต้ม;
5. หลังจากที่มันได้เริ่มเดือดเอากระทะออกจากกองไฟและเทเนื้อหาลงในเครื่องปั่นที่นำไปสู่ความสอดคล้องของมันฝรั่งบด;

พร้อมน้ำซุปข้นจากเห็ดขาวตกแต่งด้วยสมุนไพรและโรยด้วยขนมปังปิ้งกระเทียม

ซุปของเห็ดสีขาวแช่แข็งกับเนยแข็งละลาย

ที่ชื่นชอบสำหรับแม่บ้านจำนวนมากเป็นซุปของเห็ดแช่แข็งสูตรของมันจะคล้ายกับคลาสสิก แต่รสชาติจะแตกต่างกัน รสชาติอ่อนจะติดกับชีสที่ทำการแปรรูป

ส่วนผสม:

• เห็ดขาว – 500 กรัม;
• มันฝรั่ง 5 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• ชีสหลอมรวม – 3 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมัน – 50 กรัม;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กรีน

เตรียม:

1. นำน้ำไปต้มในกระทะและใส่ในนั้นสุกและสับเห็ด;
2. ลอกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ของมันฝรั่งและจากนั้นให้เห็ด;
3. เตรียมแครอทและหัวหอม – สะอาดและตัด;
4. จากนั้นนำผักที่ผ่านการปรุงสุกแล้วใส่เนย
5. ผักผัดใส่ในกระทะ
6. หลังจากห้านาทีใส่ชีสครีมน้ำซุปที่เหมาะสำหรับการแพร่กระจายบนแซนวิชจะดีกว่าว่ามันเป็นของเหลว;
7. ผสมน้ำซุปที่ดีเพื่อให้ชีสแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอและปรุงอาหารเป็นเวลาสองนาที

ซุปเห็ดของเห็ดขาวแช่เยือกแข็งพร้อมชีส คุณจำเป็นต้องให้เขาจัดการที่ดีของการต้มเบียร์แล้วส่งไปที่โต๊ะ

ประโยชน์และเป็นอันตราย

ซุปของเห็ดแช่แข็งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เนื่องจากเห็ดในส่วนประกอบของพวกเขามีโปรตีนเป็นจำนวนมากพวกเขาจึงสามารถแทนที่จานเนื้อได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• จำนวนมากของโปรตีนที่คล้ายกันในคุณสมบัติของสัตว์;
• น้ำซุปเห็ดถือว่ามีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์เนื่องจากมีการผลิตน้ำย่อยมากขึ้น
• เนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเส้นการป้องกันหลอดเลือดและหลอดเลือดดำโป่งขด;
• กรดอะมิโน ergotionein ส่งเสริมการต่ออายุเซลล์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของไตตับตาและไขกระดูก
• โพแทสเซียมควบคุมการทำงานของหัวใจมีอยู่ในเห็ดและมันฝรั่งในปริมาณมาก
• จำนวนมาก riboflavin และแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกฟันเล็บการทำงานปกติของระบบประสาทต่อมไทรอยด์;
• โพลีแซคคาไรด์และกำมะถัน – ช่วยในการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว

สิ่งที่เป็นประโยชน์มากที่สุดคือเชื้อราสีขาวเนื่องจากเนื้อหาของสารที่ป้องกันการก่อตัวและการพัฒนาของเนื้องอก มีส่วนประกอบของไอโอดีนแมงกานีสสังกะสีและทองแดงมากที่สุด

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามในการใช้ซุปเห็ด:

• เด็กอายุไม่เกิน 3 ปี
• การปรากฏตัวของโรคของระบบทางเดินอาหารโรคไตและตับ;
• ความอดทนส่วนบุคคล

เห็ดและซุปจากพวกเขาเป็นอาหารที่หนักสำหรับกระเพาะอาหารดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่ จำกัด

เคล็ดลับการทำอาหาร

เพื่อให้ซุปอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเรามีเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็ง:

• เพื่อให้จานอุดมสมบูรณ์มากขึ้นสำหรับพื้นฐานแทนน้ำที่คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อเตรียมพร้อมล่วงหน้า;
• เพิ่มถั่วมักกะโรนีถั่วหรือซีเรียลลงไปในซุป จานเปลี่ยนรวยและหนาแน่น
• จานแรกของ ceps ถือว่าอร่อยที่สุดและมีประโยชน์;
• การทำอาหารในร้านหลายรูปแบบจะทำให้ระยะเวลาสั้นลงและลดปริมาณอาหารที่ต้องล้างหลังจากปรุงอาหาร
• ซุปที่เตรียมไว้ควรได้รับอนุญาตให้ชงเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นให้บริการที่โต๊ะ
• เพิ่มสีเขียวจะให้จานรสชาติสมบูรณ์และกลิ่นหอมตกแต่งและเพิ่มปริมาณของวิตามิน;
• สำหรับซุปสามารถเสิร์ฟขนมปังหรือ croutons กระเทียม

หากมีเห็ดที่ปรุงสุกในช่องแช่แข็งคุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมเป็นเวลาหนึ่งปี

เตรียมซุปเห็ดอร่อยจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับจานแรกเมื่อเวลาสำหรับการทำอาหารมี จำกัด แต่ฉันต้องการโปรดคนที่รักกับน้ำซุปอร่อย