ทำอาหารอร่อย

สมุนไพรรักษา: วิธีการอย่างถูกต้องเก็บแห้งและเก็บ

สมุนไพรรักษากำลังได้รับความนิยม พวกเขาจะใช้ไม่เพียง แต่เป็นชาหอมและมีประโยชน์ แต่ยังเป็นส่วนประกอบของเครื่องสำอางที่บ้านและเป็นวิธีการของยาแผนโบราณ กับพวกเขาอาบน้ำและสูดดม

พืชที่มีประโยชน์มากที่สุดคือพืชที่เก็บรวบรวมและอบแห้งด้วยมือของตัวเอง วิธีการทำอย่างรวดเร็วและถูกต้องคุณจะได้เรียนรู้โดยการอ่านบทความของเรา

วิธีการเก็บพืชสมุนไพรและเผ็ด?

ที่ตลาดหรือในร้านขายยาที่คุณสามารถหาจำนวนมากผสมของยาแห้งผสมเผ็ดและ พวกเขาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเครื่องสำอางที่บ้านและการทำอาหาร คุณภาพของพวกเขาบางครั้งทำให้เกิดความสงสัยมาก สิ่งหนึ่ง – ส่วนผสมที่เก็บรวบรวมด้วยมือของพวกเขาเองในสถานที่สะอาดทางระบบนิเวศ แต่สำหรับพวกเขาที่จะเป็นประโยชน์จริงๆพวกเขาจะต้องได้รับการเก็บรวบรวมอย่างถูกต้อง

กฎการเก็บรวบรวม:

  • สมุนไพรทั้งหมดสมุนไพรและเผ็ดควรจะเก็บเกี่ยวก่อนที่จะออกดอกเริ่มเมื่อพวกเขาได้รับสีเท่านั้น พืชที่เบ่งบานแล้วมีรสที่อ่อนลงและมีน้ำมันหอมระเหยลดลง
  • หญ้าจะถูกฉีกขาดในตอนเช้าเมื่อน้ำค้างแห้งไปแล้ว ทำเช่นนี้ในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง
  • เก็บพืชเฉพาะในสถานที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อาจเป็นสวนหรือสวนของคุณหากคุณอาศัยอยู่ห่างจากทางหลวงและต้นไม้ทุ่งหญ้าหรือป่าที่อยู่ถัดจากที่ไม่มีทางหลวงเดียวกันและอุตสาหกรรมมลพิษทางธรรมชาติ

วิธีการอย่างถูกต้องแห้งวัตถุดิบ?

แม้แต่วัตถุดิบผักที่ดีที่สุดก็สามารถทำลายการอบแห้งที่ไม่ถูกต้อง

การอบแห้งพืชเป็นสิ่งจำเป็นการสังเกตลำดับการกระทำบางอย่าง:

  • สมุนไพรที่ปลูกและเก็บเกี่ยวในพล็อตของตัวเอง: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, สะระแหน่และอื่น ๆ ให้แน่ใจว่าได้ล้าง เขย่าน้ำและแห้งกระจายอยู่บนผ้าขนหนู;
  • พืชที่เก็บเกี่ยวในทุ่งหญ้าหรือในป่าไม่ควรล้าง ล้างพวกเขาเฉพาะเมื่อพวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยฝุ่น แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่เก็บสะสมเช่น;
  • เก็บวัตถุดิบไว้ในขนมปังขนาดเล็กและผูกไว้ด้วยเชือก ช่อดอกไม้เหล่านี้ต้องแขวนดอกไม้ไว้ สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการอบแห้งตามธรรมชาติของพืชคือห้องที่มีการระบายความร้อนและมืด อาจเป็นยุ้งฉางหรือตู้กับข้าว พืชไม่สามารถอบแห้งภายใต้แสงแดดโดยตรงมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นหอม พวกเขาไม่ชอบความชื้น ลำต้นและใบในสภาพชื้นสามารถงอได้
  • การอบแห้งโดยธรรมชาติจะใช้เวลา 2-3 วัน แต่ถ้าคุณต้องการแห้งอย่างรวดเร็วหญ้าแล้วที่บ้านก็สามารถทำได้ในไมโครเวฟ สำหรับเรื่องนี้หญ้าจะอยู่ในปริมาณเล็กน้อยระหว่างสองกระดาษเช็ดปากและส่งไปยังเตาอบไมโครเวฟ ใช้เวลานานเท่าไรในการอบแห้งหญ้าในเตาอบไมโครเวฟ เวลาอบแห้ง 2 นาที จากนั้นวัตถุดิบจะถูกนำออกและทิ้งไว้สักครู่บนผ้าเช็ดปากเพื่อทำให้ความชื้นหมดสิ้น อย่างไรก็ตามวิธีการอบแห้งนี้ดีกว่าธรรมชาติ กับมันคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของหญ้าจะหายไป;
  • พืชแห้งอย่างถูกต้องไม่เปลี่ยนสีและรสชาติของพวกเขา กลิ่นของสมุนไพรเผ็ดสามารถกลายเป็นที่แข็งแกร่งและรุนแรงมากขึ้น วัตถุดิบที่ผ่านการอบแห้งจะแห้งสนิทหลุดร่วงและแตกตัวในมือ

วิธีการจัดเก็บสมุนไพรแห้งถูกต้องหรือไม่?

วัตถุดิบผักแห้งอย่างสมบูรณ์สามารถจัดเก็บได้หลายวิธี

  1. ในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท การทำเช่นนี้หญ้าแห้งถูกบดขนให้มีขนาดที่สะดวกสำหรับการใช้งานและเทลงในภาชนะแห้งล้าง;
  2. ในถุงกระดาษหนา ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดเก็บสมุนไพรทั้งปวงได้ไม่ฉีกขาด ด้วยวิธีนี้พวกเขามีอายุการเก็บรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์อีกต่อไป
  3. ในถุงกระดาษทิชชู่หนาแน่น พืชสามารถเก็บไว้เป็นทั้งและหั่น สิ่งสำคัญคือการเก็บให้ห่างจากสารมีกลิ่นไม่ให้สูญเสียกลิ่น

มีสมุนไพรเก็บไว้กี่ชิ้น?

พืชที่เหมาะสมอย่างถูกต้องสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขในการจัดเก็บและหลีกเลี่ยงการให้ความชื้นในอาหารหรือถุงผสมด้วย

เป็นครั้งคราวตรวจสอบหุ้นของคุณสำหรับแม่พิมพ์หรือข้อบกพร่องที่เป็นอันตราย หากตรวจพบการเน่าเสียพืชที่แห้งจะต้องถูกนำออกมาไม่สามารถนำไปใช้ได้อีกต่อไป

สำหรับผลิตภัณฑ์จากไฟโตชาผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอางจะเป็นการดีกว่าที่จะใช้พืชในปีแรกของการเก็บรักษา สำหรับห้องอาบน้ำหรือบีบอัดมีความเหมาะสมและที่เก็บไว้นาน ความต้องการด้านการทำอาหารมีการเก็บเกี่ยวเป็นเวลาหนึ่งปี และในฤดูกาลหน้าพวกเขาใช้สดและแห้งใหม่

การอบแห้งสมุนไพรเป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์และน่าตื่นเต้นมาก รู้วิธีการที่จะแห้งหญ้าที่บ้านพยายามที่จะทำมันเองแห้งพืชสำหรับตารางของคุณหรือเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษา คุณจะให้ครอบครัวของคุณด้วยชาหอมและมีสุขภาพดี, อาหารอร่อย, ห้องอาบน้ำบำบัด มีสุขภาพดี!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply