สวัสดีวัยเด็ก: อบเค้กครีมเปรี้ยว

แน่นอนสาวทุกคนระลึกถึงความสุขที่แสนอร่อยในวัยเด็กของเธอซึ่งหลายแห่งได้ถูกลืมไปแล้ว แต่ไร้ประโยชน์ การอบที่มีกลิ่นหอมอร่อยมาจากวัยเด็กจึงเป็นเรื่องที่ต้องลิ้มรสสมาชิกในครอบครัวทุกคน
หนึ่งในอาหารเหล่านี้เป็นเค้กเปรี้ยวซึ่งสามารถพบได้ในโรงอาหารของโรงเรียน ตามที่ปรากฏออกมามีสูตรสำหรับการทำขนมดังกล่าวจำนวนมากซึ่งหลายอย่างได้รับการแก้ไขแล้ว แต่อร่อยตามแบบของตัวเอง สำหรับผู้ที่ต้องการกระโดดลงไปในความทรงจำและเรียนรู้วิธีการทำเค้กเปรี้ยวมีสูตรหลายอย่าง

เค้กครีมคลาสสิก
และ

ชุดนี้มีมาตรฐานทั้งหมดของ GOST ดังนั้นคุณจึงแน่ใจได้ถึง 100% เนื่องจากเป็นที่ชัดเจนจากชื่อแล้วจุดเด่นหลักของเค้กแบนเหล่านี้คือครีมเปรี้ยว ให้กลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์

ดังนั้นสำหรับการเตรียมการมีความจำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยว 0.5 แว่นตา;
• 0.5 กิโลกรัมแป้ง;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย;
• น้ำอุ่น 150 มล.;
• เนย 75 กรัม;
• ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชากับภาพนิ่ง;
• ไข่;
• หยิกของเกลือสำหรับรสชาติ

เตรียม:

• กุญแจสู่ความสำเร็จของการอบใด ๆ คือแป้ง ไม่ว่าจะเป็นอะไรที่ดีที่สุดก็ควรจะกรองความสดชื่น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำและในกรณีนี้ ยีสต์ต้องละลายในน้ำอุ่นใส่ 2 ช้อนโต๊ะแป้งผสมให้ละเอียด
• ให้น้อยoparéเล็กน้อย ขณะนี้ผสมแป้งกับเกลือน้ำตาลและครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมลงในส่วนผสม
• ในท้ายที่สุดคุณต้องเพิ่มเนยละลาย แป้งทั้งหมดไม่ควรใช้ทันทีถ้าไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มมากขึ้นและเมื่อมากแล้วพิจารณาว่าปะทะนิสัยเสีย;
• สำหรับเนยแล้วที่จุดประกายคุณต้องให้แน่ใจว่ามันไม่เดือด นี้ยังมีผลต่อคุณภาพของการอบ;
• แป้งต้องนวดและปล่อยให้อยู่ในที่อุ่น ๆ การทำเช่นนี้จะเป็นการดีที่จะคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดและทิ้งไว้สักชั่วโมง
• หลังจากเวลานี้ต้องนวดอีกครั้งและหลังจาก 10 นาทีม้วนออกประมาณหนึ่งเซนติเมตรหนา ควรสังเกตว่าแป้งจะนุ่มและยืดหยุ่นมากมันเป็นความสุขที่ได้ทำงานร่วมกับมวลหอมเช่น
• การทำเค้กให้กลายเป็นเรื่องที่สวยงามและถูกต้องก็ยิ่งเหมาะที่จะใช้แบบฟอร์ม แก้วหรือถ้วยกว้างเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้
• บีบออกด้วยความช่วยเหลือของรูปทรงของเค้กแบนและวางไว้บนแผ่นอบ greased กับน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน ใช้ส้อมเพื่อทำ nibbles หลาย;
• รออีกสิบนาทีสำหรับเค้กที่จะเพิ่มขึ้นแล้วหล่อลื่นพื้นผิวของพวกเขาด้วยไข่ whipped ล่วงหน้าและส่งไปยังเตาอบ preheated;
• เมื่อเค้กมีสีทองที่อุดมไปด้วยพวกเขาสามารถถอดออกจากเตาอบ การอบใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

ตามที่เห็นในทางปฏิบัติชุดนี้จะแยกย้ายกันไปอย่างรวดเร็วคุณจะไม่มีเวลากระพริบตา โดยเฉพาะเด็กที่รักของเธอ สูตรง่ายๆอาหารง่ายๆและจานใหญ่พร้อมแล้ว ในหนึ่งคุณสามารถตรวจสอบ: จะรู้ส่วนประกอบทั้งหมดที่ไม่สามารถกล่าวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เก็บ ดังนั้นคุณสามารถกินได้โดยไม่มีข้อ จำกัด เว้นเสียแต่ว่าแน่นอนว่าไม่มีความกลัวที่จะดีขึ้น

สูตรสำหรับเค้กเปรี้ยวในเตาอบโดยไม่ต้องยีสต์

ไม่ได้ทุกคนชอบแป้งยีสต์ดังนั้นสูตรนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับพวกเขา บทบาทของยีสต์ที่นี่ทำโดยผงฟูปกติ

ดังนั้นสำหรับ tortillas เหล่านี้จะต้องส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว 250 มล.
• แป้ง 400 กรัม;
• 2 ไข่;
• ผงฟูประมาณ 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือบนปลายมีด;
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันใด ๆ

เตรียม:

• แป้งยีสต์ยังดีเพราะคุณไม่ต้องรอจนกว่าจะเกิดขึ้นคุณสามารถทำงานกับมันได้ทันทีหลังจาก vymes;
• เช่นเดียวกับในรูปแบบแรกก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งแล้วม้วนออกและบีบออก billets รอบ วางไว้บนถาดอบ การทำ tortillas สำเร็จรูปให้หมดไปควรใช้กระดาษ parchment สำหรับอบ
• เตาต้องเปิดก่อนล่วงหน้าเพื่อให้อุ่นได้ถึง 200 องศา ถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้เค้กจะไม่พอดีและกลายเป็นเปลือกแห้ง
• นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกตาสีน้ำตาล

แพนเค้กแสนอร่อยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับชาพวกเขาสามารถให้บริการกับแยมกับนมข้นหรือไม่มีอะไร เก็บถุงพลาสติกให้ดีขึ้นหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดเพื่อไม่ให้แห้ง

สูตรเค้กครีมเปรี้ยวในกระทะกับชีสและสีเขียว

มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กครีมเปรี้ยวกับชีสและผักสีเขียวซึ่งง่ายต่อการเตรียม นี่คือการอบที่ไม่ทำให้หวาน มันเป็นมูลค่าบอกว่าประโยชน์ของจานนี้คือมันไม่ได้อบในเตาอบ แต่จะถูกทอดในกระทะ

จะต้องมี:

• 200 กรัมชีสแข็ง ๆ
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• 2yaytsa;
• พุ่มไม้เขียวขจี
• น้ำมันทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

• ชีสควรถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ผสมกับไข่และครีม เพิ่มสีเขียวบดละเอียดแป้ง;
• ส่วนผสมที่ได้จะกระจายอยู่ในชั้นเดียวกันบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันทอด 10 นาทีใต้ฝาจนกระทั่งเปลือกโกลเด้นปรากฏขึ้น
• หลังจากนั้นเค้กควรพลิกกลับและทอดที่ด้านอื่น ๆ แต่ไม่ควรปิดฝา

การอบด้วยน้ำมันหอมระเหยในครีมจะกลายเป็นแขกประจำในโต๊ะอาหารค่ำเป็นสิ่งที่คุ้มค่าในวันเดียว

---

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสูตรง่ายๆสำหรับเค้กเปรี้ยวเป็นผลดี – คุณต้องการอะไรอีกต่อไปสำหรับอารมณ์ที่น่ารับประทาน?

รวดเร็วน่าพอใจและอร่อยมาก!