หม้อปรุงอาหาร Potato กับเนื้อสับ: สูตรการปรุงอาหาร

อาหารแบบดั้งเดิมในประเทศรัสเซียเป็นอาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในฟาร์มของตนเอง มันฝรั่งเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม – เหล่านี้เป็น “ปลาวาฬ” สามตัวที่มีทั้งอาหาร แต่ละครอบครัวมีสูตรของตัวเองสำหรับการปรุงอาหารเช่นจานเป็นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ บางทีอาจจะมีคนมาจากยายของเขา แต่แม้ว่าคุณจะไม่เคยปรุงอาหารจานอร่อยนี้ถึงเวลาแล้วก็ตาม

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งและหม้อปรุงอาหารเนื้อ

แรกที่คุณต้องลมบรรจุ เนื้อสัตว์สามารถนำไปใช้ได้ แต่ควรนำเนื้อหมูและเนื้อหมูผสมกัน อย่าลืมบิดหัวหอมใหญ่และกานพลูกระเทียมในเครื่องบดเนื้อ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มขนมปังเพราะต้องใช้เฉพาะในกรณีที่คุณวางแผนทำอาหารห่อหมก

การดำเนินการต่อไปนี้เป็นดังนี้:

• 700 กรัมของมันฝรั่งสดเปลือกหั่นเป็น 3-4 ส่วนและวางในหม้อน้ำ ต้มจนสุก;
• หัวหอมที่สับละเอียดและสีน้ำตาลอ่อนลงบนน้ำมันดอกทานตะวันหลังจากส่งไปยังเนื้อมันและทอด แต่ไม่นานที่มันไม่ได้เปิดออกแห้ง พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• ชิ้นชีสชีสสำหรับ 150-200 ตะแกรงในเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด ปรุงอาหารมันฝรั่งกับความสนใจและเพิ่มชีสบางอย่างไปเช่นเดียวกับไข่ดิบหนึ่ง;
• เตรียมรูปแบบที่เตรียมไว้กับน้ำมันใด ๆ ครอบคลุมด้านล่างที่มีครึ่งมันฝรั่งบดบนเนื้อสับทั้งหมดที่มีหัวหอมและครอบคลุมการเติมด้วยน้ำซุปข้นที่เหลือ โรยด้วยชีสและฝาครอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20-30 นาที และหลังจากนั้นเราจะต้องหั่นมันด้วยแก้วน้ำเย็น!

วิธีการปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับลูกเนื้อในเตาอบ

ที่จริงลูกเนื้อ – นี่คือการบรรจุเดียวกันเพียงแค่มีรูปแบบของลูกชิ้น หลายคนชอบที่จะปรุงอาหารด้วยลูกและเด็ก ๆ ชอบวิธีนี้ ดังนั้นก่อนที่จะสร้างเนื้อสัตว์ในปริมาณครึ่งกิโลกรัมของลูกและวางไว้บนกระดานตัด

คำแนะนำต่อไปนี้เป็นดังนี้:

• หัวหอม 1 ชิ้นลอกและสับ ดังนั้นทำอย่างไรกับ 3 กานพลูของกระเทียม;
• หนึ่งล้างแครอทกลางภายใต้น้ำไหลสะอาดและถูที่ใหญ่ที่สุดขูด;
• เทหัวหอมและกระเทียมลงบนน้ำมันพืชหลังจากที่ได้ส่งกะทะและแครอท ไม่กี่วินาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะโรยเนื้อหาของกระทะกับขมิ้นผสมและปิดแผ่น;
• มันฝรั่งในปริมาณ 1 กิโลกรัมสะอาดล้างภายใต้น้ำไหลและบดบนขูด เพิ่มให้มันสับกรีนสองไข่ไก่ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมายองเนสและ 2 ช้อนชา มัสตาร์ด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและส่วนผสมสุดท้ายที่จะเท 3 ช้อนโต๊ะ ล. semolina groats;
• ผสมให้เข้ากันและเพิ่มการทอดพืช เตรียมรูปแบบที่เตรียมไว้กับน้ำมันใด ๆ และแพร่กระจายด้วยมันฝรั่งกับสารเติมแต่ง ปล่อยลูกชิ้นให้ทั่วและกดลูกวัวเล็กน้อย ในทางเดียวกันทำครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศเชอร์รี่;
• วางจานในเตาอบและอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียส

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อหม้อปรุงอาหารใน multivariate?

Multivarka เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สามารถเปลี่ยนเตาอบแบบดั้งเดิมได้ง่ายพร้อมเตาเผาและเตาอบ การปรุงอาหารในร้านหลายรูปแบบเป็นเรื่องที่มีความสุขและต้องใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด อย่างไม่น่าเชื่ออย่างรวดเร็วและอร่อยในนั้นคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

นี่คือคำแนะนำการทำอาหาร:

• เนื้อบดใด ๆ ในปริมาณ 400 กรัมผสมกับเกลือและพริกไทย รวมหัวหอมสับละเอียดหากคุณลืมเพิ่มเมื่อบิดเนื้อ;
• มันฝรั่งปอกเปลือกในปริมาณของ 400 กรัมขูดบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดในทางเดียวกันบดและ 100 กรัมของชีส เติมไข่และเกลือ 2 ก้อน
• หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันและใส่วางมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง ด้านบนของพื้นผิวทั้งหมดแจกจ่ายสับและคลุมส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง ปิดฝาครอบเครื่องมือเลือกโหมด “เบเกอรี่”, และเวลาในการหุงควรจะ 40-50 นาที;
• หลังจากช่วงเวลานี้ค่อยๆหมุนโถอุปกรณ์ขึ้นด้านล่างเพื่อให้หม้อไฟล้มลง เสิร์ฟพร้อมผักและเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ

อีกสูตรสำหรับปรุงอาหารมันฝรั่งและหม้อปรุงอาหารเนื้อ

ในสูตรนี้มันฝรั่งจะแนะนำไม่ให้บดและขูด แต่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บางคนคิดว่าวิธีนี้ดีที่สุดเพราะจานออกฉ่ำกับชั้นที่มองเห็นมายองเนสขนาดใหญ่หรือครีมเปรี้ยว

นี่คือคำแนะนำการทำอาหาร:

• เตรียม 400 กรัมเนื้อดินเกลือมันพริกไทยคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยหรือน้ำเปล่าเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้น ชีสในปริมาณของ 150-200 กรัมขูดบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด;
• มันฝรั่งในปริมาณ 600 กรัม, เปลือก, ล้างและตัดผ่านชิ้นบาง หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและปกคลุมด้านล่างด้วยชั้นของชิ้นมันฝรั่ง;
• เพิ่มครีมเปรี้ยวกระจายด้วยช้อนทั่วพื้นผิวทั้งหมด เกลือและพริกไทย
• ตอนนี้ใส่ชั้นของชีสและชั้นของมันฝรั่งอีกครั้ง โรยด้วยครีมเปรี้ยวและวางสับ แต่ไม่ทั้งหมด ตามที่คุณคาดเดามีอยู่หลายชั้นในส่วนประกอบของจานนี้
• ในความเป็นจริงลำดับของการวางชั้นอาจเป็นได้ หลังจากที่มันฝรั่งสามารถไปชีสหรือเนื้อสับมันไม่สำคัญ อย่าลืมเคลือบชั้นด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสและชีสหลังใช้
• เมื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับไม่แนะนำให้ครอบคลุมจานกับเนื้อสับเป็นแห้งให้สูญเสียน้ำผลไม้ทั้งหมดของมัน จะดีกว่าถ้าเขาอยู่ข้างใน นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาที

นั่นคือทั้งหมด จริงๆแล้วคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมที่ใช้ตามดุลยพินิจของคุณได้ ในฤดูร้อนคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยผัก – มะเขือเทศบวบกะหล่ำปลี ฯลฯ มีเพียงสองส่วนผสมเท่านั้นที่ไม่เปลี่ยนแปลง: เนื้อสับและมันฝรั่ง

ลองทดลองและหาหม้อปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดของคุณ บูด appetit!