เมนูสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัว: แผนธุรกิจที่สะดวกและประหยัด

การทำเมนูสำหรับครอบครัวสำหรับครอบครัวเป็นบทเรียนที่มีประโยชน์มากซึ่งจะช่วยให้คุณมีเวลามากที่สุดในการเตรียมอาหารที่มีประโยชน์และมีสุขภาพดีรวมถึงลดต้นทุนทางการเงินของผลิตภัณฑ์อย่างมาก

แน่นอนเราทุกคนรู้สถานการณ์เมื่อตู้เย็นว่างเปล่าและคุณจำเป็นต้องเตรียมอะไรบางอย่างสำหรับบ้านของคุณอย่างเร่งด่วน บ่อยครั้งในขณะนี้เราไปที่ร้านค้าและซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมากซึ่งอันที่จริงเราไม่ต้องการจริงๆ

นอกจากนี้พวกเขามักจะผลิตอาหารที่ไม่มีค่าหรือประโยชน์ต่อร่างกาย ถ้าคุณต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดและเริ่มฝึกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวคุณต้องทำเมนูสำหรับทุกวัน

งานเขียนแผนโภชนาการจะใช้เวลาไม่นานโดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ในการทำเช่นนี้คุณจะได้รับความชัดเจน “คำแนะนำ” สำหรับเจ็ดวันถัดไปซึ่งจะช่วยให้คุณปลดเปลื้องตัวเองในที่สุดจากที่ไม่มีที่สิ้นสุด “ครัวทาส”, และจะเป็นประโยชน์สำหรับคู่สมรสและบุตรของท่าน

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีความสมดุลและสอดคล้องกับหลักการพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพคุณควรกระจายอาหารให้เหมาะสมกับสูตรอาหารบางอย่าง ในทางกลับกันพวกเขาสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตหรือวรรณคดีที่เกี่ยวข้อง ดังนั้นวิธีที่จะทำให้เมนูที่มีสูตรที่ดีสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัวหรือไม่?

ข้อดีของการทำเมนูสำหรับสัปดาห์

การจัดเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์มีข้อดีหลายอย่าง สำหรับกระบวนการพัฒนาทั้งหมดคุณใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงและเวลานี้จะจ่ายเงินภายในหนึ่งสัปดาห์ที่มีการแก้แค้น คุณจะหยุดถามตัวเองด้วยคำถามโง่ ๆ “สิ่งที่ฉันจะทำในลักษณะอย่างรวดเร็ว?”, เริ่มกินอย่างถูกต้องและสมดุลคุณจะใช้เวลาในครัวน้อยที่สุด

การทำเมนูง่ายๆสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับครอบครัวจะให้ประโยชน์เช่นนี้:

• คุณจะช่วยตัวเองจากที่ไม่จำเป็น “ยุ่งยาก”, เพราะอาหารจะได้รับการวางแผนล่วงหน้า
• คุณจะหยุดถามคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่จะซื้อบ้านที่จะกินหลังจากที่ทำงานและวิธีการได้อย่างรวดเร็วรับมือกับการจัดทำอาหารเย็นในครอบครัว;
• คุณสามารถกินหลากหลายมากขึ้นและที่สำคัญอร่อย;
• บุตรหลานของคุณจะได้รับการสอนตั้งแต่อายุยังน้อยที่จะกินอาหารครบถ้วนและถูกต้องอย่าทานอาหารว่างด้วยสารที่เป็นอันตรายอย่ากินมากเกินไปอย่ากินอาหาร “อาหารเย็น”;
• คุณจะประหลาดใจที่พบว่าคุณมีการใช้จ่ายเงินน้อยลงในการซื้ออาหารและคุณกำลังใช้เฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจริงๆและไม่ใช่ของแพง “ขยะ”, ซึ่งสามารถบันทึกไว้ได้เนื่องจากไม่มีอาหารมื้อเย็นหรือมื้อเย็นเต็มรูปแบบในบ้าน
• คุณจะหยุดรับประทานอาหารจานด่วนอาหารกระป๋องและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและคุณจะไม่ต้องรับประทานอาหารที่ปรุงขึ้นในวันจันทร์

ดังนั้นถ้าทุกข้อได้เปรียบที่ระบุไว้ในอาหารก่อนการวางแผนสำหรับช่วงเวลาหนึ่งจะติดสินบนและดึงดูดให้คุณถึงเวลาที่จะย้ายไปดำเนินการเด็ดขาดและเริ่มจัดทำรายการของผลิตภัณฑ์ที่คุณควรซื้อ นี่ไม่ใช่ขั้นตอนที่สำคัญกว่าการวาดภาพเมนูเอง เนื่องจากถ้าคุณวาดจานเท่านั้นในระหว่างการจัดเตรียมส่วนผสมบางอย่างอาจไม่เพียงพอและคุณต้องใช้เวลาในการเพิ่มเติม “จ๊อกกิ้ง” ต่อตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ต

แผนการรับประทานอาหารสำหรับคุณและครอบครัว: จะเริ่มต้นที่ไหน?

แผนการรับประทานอาหารรายสัปดาห์และรายเดือนมักไม่รวมอาหารเช้าเนื่องจากพวกเขาจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและหลากหลายสำหรับแต่ละครอบครัว

ก่อนอื่นควรพูดถึงข้อผิดพลาดที่ไม่สามารถยอมรับได้อย่างเด็ดขาด

ตัวอย่างเช่นผู้หญิงจำนวนมากต้องการหาสูตรโดยใช้แท็บเล็ตหรือคอมพิวเตอร์ ในความเป็นจริงแทนที่จะเห็นว่าสะดวกคุณจะต้องใช้เวลาอย่างถาวร “แอบ” ในอินเทอร์เน็ต

ดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้วิธีการของปู่ – ถ้าคุณมีบล็อกเกอร์ที่ชื่นชอบซึ่งคุณต้องการลองสูตรเป็นเวลานานเพียงแค่เขียนลงบนกระดาษหรือพิมพ์อย่างน้อยที่สุด ดังนั้นคุณจึงควรค้นหาคำแนะนำโดยตรงระหว่างการทำอาหาร ดียิ่งขึ้นถ้าคุณใช้ตำราอาหารที่มีการระบุสัดส่วนสัดส่วนและวิธีการผสมทั้งหมดอย่างชัดเจน

หากคุณมีครอบครัวขนาดใหญ่พอสมควรอย่าลืมพิจารณาและเขียนลงบนแผ่นกระดาษซึ่งเป็นการชั่วคราวหรือเป็นการถาวรสำหรับสมาชิกรายนั้น ๆ ตัวอย่างเช่นถ้าเด็กของคุณแพ้แครอทการทำแครอทสำหรับมื้อค่ำอาจเป็นทางออกที่ดีสำหรับทุกคน แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับเขา ดังนั้นคุณอาจจะต้องเปลี่ยนส่วนผสมนี้สำหรับทุกคนหรือเตรียมอะไรบางอย่างให้เป็นพิเศษ

หากคุณกำลังจะสร้างเมนูงบประมาณเป็นเวลา 1 สัปดาห์สำหรับครอบครัวที่ประสบปัญหาทางการเงินที่ไม่ดีเราขอแนะนำให้คุณไปที่ร้านค้าตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งคุณมักจะซื้อผลิตภัณฑ์มากที่สุด เขียนราคาสำหรับ “ฐาน” อาหาร ในกรณีของการตั้งค่าของบาง บริษัท เขียนออกเฉพาะค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ของตน ราคาผักมีการเปลี่ยนแปลงตามลำดับโดยเฉลี่ย

หมายความว่าอย่างไร “ฐาน” อาหาร?

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้เกือบทุกที่ในจานหรือขนมขบเคี้ยวคุณภาพสูงใด ๆ และสามารถทำได้ “ช่วยออก” คุณตลอดเวลาเป็นคนใจกว้างมากน่ารับประทานและทุกคนที่คุณรัก

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ “พื้นฐาน” มักมี:

• เนื้อไก่ (โดยเฉพาะเนื้อ);
• มันฝรั่ง;
• ข้าวหรือโซบะ
• ผักที่ไม่ได้กิน (หัวหอมแครอทกะหล่ำปลี ฯลฯ );
• ผลไม้นอกฤดู (แอปเปิ้ลกล้วยกีวีส้ม ฯลฯ );
• ผลิตภัณฑ์มักกะโรนี;
• ไข่ไก่;
• น้ำมันเนยและผัก;
• นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก;
• แป้ง

แน่นอนว่ารายการของแบบดั้งเดิม “ฐาน” ผลิตภัณฑ์ไม่สามารถปรับได้สำหรับแต่ละบุคคลและยิ่งกว่านั้นสำหรับครอบครัวบางครอบครัว แต่ก็ยังคงคุณจะยอมรับมันเป็นแหล่งอาหารที่ระบุไว้ที่ต้องการมากที่สุดในช่วงเวลาของปีใด ๆ หากคุณมีครอบครัวพิเศษ (ตัวอย่างเช่นคุณกำลังฝึกอาหารดิบหรืออาหารมังสวิรัติ) ให้จดสิ่งที่คุณซื้อบ่อยๆเพื่อทำอาหารและมื้ออาหารของครอบครัว

ผู้แปลบางส่วนของแผนโภชนาการไม่ใส่ใจสิ่งที่สำคัญหลายอย่าง

ตัวอย่างเช่น

1. อาหารมื้อค่ำของครอบครัวในร้านอาหารหรือคาเฟ่ในวันศุกร์
2. การฝึกอบรมในส่วนสำหรับเด็กในวันพฤหัสและวันอังคาร;
3. วันที่ยกเลิกการโหลด

ใช่ใช่วันปลดปล่อยเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่โดยผู้พิทักษ์หญิงที่กระตือรือร้นของตัวเลข แต่ยังโดยสมาชิกในครอบครัวอื่น ๆ ทั้งหมด! เราขอแนะนำอย่างน้อยหนึ่งวันมังสวิรัติต่อสัปดาห์ สำหรับวันมังสวิรัติครอบครัวของคุณควรรับประทานอาหารจากธัญพืชผักผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและไข่เท่านั้น กำจัดปลาและปลาได้อย่างสมบูรณ์

ตัวอย่างของวันมังสวิรัติ:

• อาหารเช้า ข้าวโอ๊ตโจ๊กบนนมกับถั่ว, ชีสเค้กกับราสเบอร์รี่, ชาเขียว;
• Nosh (ส่วนใหญ่อยู่ห่างจากบ้าน): กล้วยและขนมปังธัญพืช;
• อาหารกลางวัน: ผักซุปผักชนิดหนึ่ง (เตรียมมากเพียงและอย่างรวดเร็ว), สตูว์ผัก (มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, มะเขือ) ชีส, เค้กอาหาร (ดิบ);
• อาหารเย็น: ชีสกระท่อมผลไม้ไม่กี่และคุกกี้

โปรดทราบว่าถ้าคุณมาที่บ้านช้า (หรือลูก ๆ ของคุณมาในตอนเย็นหลังจากชมรมกีฬา) อาหารมื้อเย็นในวันนี้ควรจะเบาเท่าที่เป็นไปได้ ในกรณีที่ไม่มีไม่ควรให้บริการเขามันฝรั่งทอดกับเนื้อหรือสิ่งที่คล้ายกัน

หากมีประเพณีในครอบครัวรับประทานอาหารเย็นนอกบ้านในบางวันของสัปดาห์อย่ารวมวันนี้ไว้ในแผน (ถ้าคุณไม่ได้ทานอาหารเย็นที่บ้าน)

แผนตัวอย่าง

วิธีการทำเมนูสำหรับสัปดาห์สำหรับครอบครัว?

ขั้นแรกให้เขียนสูตรอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการลองในช่วงสัปดาห์นี้ จากนั้นระบุผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการใช้งาน ไปที่ร้านหรือตลาดเพื่อคำนวณค่าใช้จ่ายโดยประมาณจากงบประมาณของครอบครัว จัดทำรายการอาหารที่จำเป็นทั้งหมดบางส่วนปัดเศษขึ้นเป็นปริมาณมากขึ้น จดบันทึกเกี่ยวกับตัวคุณ “พระราชวังต้องห้าม” จานและผลิตภัณฑ์จากคู่สมรสหรือบุตร กำจัดออกจากแผนเมื่อวันที่คุณอาจจะไม่กินที่บ้าน

ควรมีลักษณะดังนี้:

1. วันอังคาร อาหารค่ำปลาและผักเย็น;
2. วันพฤหัสบดี มื้ออาหารมื้อแรก (มื้อที่ 1 และมื้อที่ 2) อาหารว่างโปรตีนหลังการฝึก
3. วันพฤหัสบดี (เช่นชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยวและผลไม้, คุกกี้);
4. วันอังคาร วันมังสวิรัติ
5. วันศุกร์: ในร้านอาหาร;
6. วันเสาร์: ซุปกับลูกชิ้น + ragout สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว;
7. วันอาทิตย์: หู + ธัญพืชและธัญพืชและเนื้อสัตว์มื้อเย็นมื้อที่สองและเร็ว

ที่คุณสามารถดูได้จากรายการนี้เป็นที่ชัดเจนเท่าใดคุณสามารถทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นโดยการวางแผนล่วงหน้าอาหารของคุณ ไม่จำเป็นต้องทำตามตัวอย่างนี้โดยเฉพาะ (เพราะหลาย ๆ คนคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเย็นสำหรับมื้อค่ำแม้ว่าจะเป็นอันตราย) แต่หลักการที่เราเชื่อว่าคุณเข้าใจ

กินถูกและสมดุล!