เรียนรู้การเตรียมกาแฟด้วยโฟมที่บ้าน: เริ่มจากที่ไหนและทำอย่างไร “ฝึก”?

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของคนจำนวนมาก ชื่นชอบที่แท้จริงชอบคัสตาร์ธรรมชาติและด้วยความรังเกียจบางอย่างที่พวกเขาอ้างถึงเม็ดที่ละลายได้ นี้เป็นธรรมอย่างสมบูรณ์ – รุ่นที่สองของกาแฟมีแนวโน้มที่จะเป็นตัวแทนไม่มีประโยชน์และไม่อร่อยเกินไป

เบียร์ที่มีคุณภาพกาแฟ – ศิลปะจริงซึ่งไม่สามารถเข้าใจได้โดยทุกคน ในภาคตะวันออกเชื่อว่าสิ่งนี้ต้องใช้พรสวรรค์ที่แท้จริงเช่นที่พวกเขากล่าวว่าเป็นของขวัญตามธรรมชาติ แต่ถ้าคุณอยากจะค้นพบความสามารถในการปรุงอาหารเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณควรลองทำ และคุณสามารถทำมันได้แทบทุกที่บ้าน

กาแฟกับโฟม: วิธีการปรุงอาหาร?

กาแฟที่มีโฟมนมเรียกว่า cappuccino ทำให้มันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในอุปกรณ์พิเศษ – มืออาชีพกึ่งมืออาชีพหรือเอสเพรสโซที่บ้านเครื่องพร้อมกับทุกอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการสร้างอย่างรวดเร็วของเครื่องดื่มดังกล่าว

แต่ถ้าคุณต้องการและลองคาปูชิโน่ตัวจริงสามารถปรุงได้แม้ในเติร์กที่บ้าน

Cappuccino มีชื่อเสียงในด้านโฟมหนาจากนมหรือครีม ในร้านอาหารมักจะเสิร์ฟพร้อมกับรูปแบบที่ครอบคลุมโฟมที่มีขนมาก ๆ

ภาพวาดมักแสดงให้เห็นถึงตัวเลขที่เรียบง่าย – ใบ, หัวใจ, ฟองและเครื่องประดับอื่น ๆ

โฟมนมหรือครีมเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเครื่องพิเศษ โดยปกติแล้วจะมีคาปูชิโน่ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้โดยตรง แต่ถ้าคุณไม่มีที่บ้านคุณสามารถจัดเตรียมโฟมแยกกันได้โดยใช้เครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ

ในการทำโฟมหนาแน่นสำหรับกาแฟที่บ้านคุณต้องใช้ครีมหรือนมและตัวเลือกที่สองแปลกมากพอสมควรมากขึ้น นมต้องจำเป็นต้องเป็นไขมัน – อย่างน้อย 3% เป็นที่น่าพอใจมากที่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่เก็บยังจะเหมาะกับถ้าระยะเวลาของการจัดเก็บที่ยอมรับได้ไม่นานเกินไป

ตีนมลงในโฟมจะช่วยให้คุณอุปกรณ์ต่อไปนี้:

• โคโรลลาจากเครื่องปั่นด้าย (ตีด้วยตนเอง);
• เครื่องปั่น (เครื่องปั่นอัตโนมัติ);
• ฝรั่งเศสกด;
• เครื่องปั่น

ทำให้โฟมในอุปกรณ์เหล่านี้หนักกว่าคาปูชิโน่ แต่เป็นไปได้ด้วยความระมัดระวังและระมัดระวัง

สิ่งที่คุณต้องทำต่อ – ปรุงอาหาร “สิทธิ” ดื่มและเสริมด้วยของที่ได้รับ “อุปกรณ์เสริม”.

เครื่องดื่มที่ได้รับพริตตี้แสนอร่อยปรุงรสด้วยช็อคโกแลตคาราเมลหรือรสชาติน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, เครื่องเทศต่างๆ (อบเชย, วานิลลา, ขิง, ฯลฯ )

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับโฟม

สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการไปในรูปแบบที่ซับซ้อน, ผู้ผลิตได้มีการพัฒนาเครื่องดื่มทันทีพิเศษที่ช่วยให้บรรลุโฟมโลภบนพื้นผิวของกาแฟในเวลาเพียงหนึ่งหรือสองนาที หนึ่งในนั้น – « Nescafe Crema ».

วัตถุดิบนั้นไม่ละเอียดและเป็นผงละเอียด สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อชงกาแฟด้วยโฟม – เทช้อนชาผงที่มีน้ำเดือด จริงอากาศ “ตัวแทน” ได้อย่างรวดเร็วและจะไม่อร่อยเท่าคุณเตรียมจากนมหรือครีมด้วยตัวคุณเอง

อย่างไรก็ตามตัวเลือกนี้จะเป็นที่ยอมรับสำหรับคนรักกาแฟที่มีโฟมซึ่งมักยุ่งอยู่กับบางสิ่งบางอย่างหรือใช้เวลาส่วนใหญ่ในที่ทำงาน

เอสเปรสโซ “ถูกต้อง” ในตุรกี

ปรุงอาหาร “สิทธิ” เครื่องดื่มหอมกรุ่นที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่เห็นในทันที กาแฟเป็นวัตถุดิบที่แปลก ๆ แปลก ๆ และถ้าคุณเพียงแค่ถือมันไว้ในเติร์กไฟช่วงเวลาหนึ่งไม่มีอะไรที่ดีจะมาจากมัน

ถ้าคุณมีเครื่องบดกาแฟที่บ้านชอบซื้อเมล็ดกาแฟ คุณสามารถบดพวกเขาได้อย่างอิสระและคุณจะมั่นใจได้อย่างเต็มที่จากความเป็นธรรมชาติของวัตถุดิบ หากคุณไม่มีเครื่องดื่มให้เลือกเครื่องดื่มที่ดีที่สุด ในเรื่องนี้ผลิตภัณฑ์แบรนด์ที่มีชื่อเสียง «Paulig» และ « Carte Noir ». ที่จะซื้อออกเงินในแผนนี้ไม่ได้เป็นมูลค่ามัน – อย่างน้อยตัวแทนอาจดูเหมือนรสจืดสมบูรณ์เพื่อคุณ อย่าลืมเกี่ยวกับผลต่อสุขภาพและน้ำหนัก

การปรุงอาหารเอสเปรสโซในไก่งวงเป็นสิ่งจำเป็นในหลักการดังกล่าว:

• เทผงแป้งลงในไก่งวง
• เพิ่มน้ำ (มักนำมาที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อนและไม่เดือด)
• วางภาชนะบนเตาตั้งไฟกลาง
• รอ;
• เมื่อโฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่มใหถอดภาชนะออกจากแผนและรอจนกระทั่งแนนอน
• ในกรณีที่ไม่อนุญาตให้เดือด – ถ้าเกิดเหตุการณ์นี้คุณจะพบกับความขมขื่นมากเกินไป
• หลังจากที่ฟองละลายแล้ววางไก่งวงลงบนเตาอีกครั้ง
• ทำซ้ำการใช้งานครั้งที่ 3 ถึง 7 ครั้งขึ้นอยู่กับความแรงของกาแฟที่คุณตั้งใจจะได้รับ
• ไม่แนะนำให้ฉีดพ่นโฟมมากกว่า 7 ครั้งเพื่อให้เครื่องดื่มมีความแข็งแรงมากเกินไป “แข็ง” ไปลิ้มรส

นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องการในการจัดเตรียมกาแฟจริง หากคุณชอบเครื่องดื่มรสเผ็ดเราขอแนะนำให้คุณเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาธรรมชาติลงในเมล็ดดิน นี้ควรจะทำในขั้นตอนของการนอนหลับผงกับเติร์ก ท็อปปิ้งมักจะถูกเพิ่มในช่วงสุดท้ายเมื่อของเหลวถูกเทลงในแก้วสูงแล้ว และเฉพาะที่ปลายโฟมนม ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตคือการประยุกต์ใช้ “รูปแบบ” ถ้ามี

การผสมผสานที่อร่อยที่สุดกับรสชาติดังต่อไปนี้:

1. คาราเมล
2. ช็อคโกแลต;
3. นม
4. วานิลลา;
5. บ๊อง

ผู้ชื่นชอบบางคนชอบรสชาติ “ที่เข้มงวดมากขึ้น” – คือกับรสนิยมของเหล้ารัมหรือสุรา

เยือกแข็ง

Glyase – รุ่นของเครื่องดื่มอื่นซึ่งจะไม่ปล่อยให้ไม่แยแสแม้แต่นักชิมที่รื่นรมย์ที่สุด

การทำอาหารมันเป็นเรื่องง่าย แต่ผลที่ได้จะเป็นประโยชน์ทั้งในครัวเรือนและแขกที่มีความซับซ้อน

เพื่อปรุงอาหารหอยนางรมคุณต้องปรุงเอสเปรสโซ เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลแม้ว่าจะเป็นที่เชื่อกันว่าในกรณีนี้เช่นองค์ประกอบเป็นอย่างเห็นได้ชัดฟุ่มเฟือย – มันมีความสามารถในการ “ลดความซับซ้อน” เครื่องดื่มสำเร็จรูป

Glyse เสิร์ฟในแก้วสูงเช่นคาปูชิโน่ เทเอสเปรสโซที่เป็นผลลัพธ์ลงในจานแล้วเพิ่มครีมหรือไอศกรีมนมลงในแว่นตา ตกแต่งเมื่อเสิร์ฟยังเป็นไปได้ไอศกรีม ขนมเครื่องดื่มยอดนิยมสามารถโรยด้วยเศษช็อคโกแลตชั้นดีเม็ดกาแฟที่ละลายผงโกโก้บดถั่ว หากคุณมีเครื่องประดับ – เทรักษาที่ได้รับและพวกเขา แต่ไม่หักโหมกับจำนวนเงิน

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเหล้าหรือเหล้ารัมในเคลือบ กลมกลืนกับรสชาติที่ไม่รุนแรงของถั่ว – จากเฮเซลนัทกับมะพร้าว

เนื่องจากไอศกรีมเคลือบด้วยโฟมรับประกันและไม่จำเป็นต้องมีการจัดการเพิ่มเติมสำหรับการเตรียมของคุณจากคุณ

ดังนั้นถ้าคุณจะไม่แข็งแรงในการผลิตอาหารรสเลิศดังกล่าวหรือเพียงแค่ประหยัดเวลาของคุณและคุณมีเวลาที่จะตีฟองนมไม่ลองที่แตกต่างกับแช่อิ่ม – การดื่มแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะและจะตอบสนองความปรารถนาของคุณเริ่มต้น

---

คุณสามารถเสิร์ฟขนมดังกล่าวได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาเรื่องเครื่องดื่มสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดที่ไม่คาดฝัน จำไว้ว่าครีมใส่ในช่องแช่แข็งจะไม่กลายเป็นฟุ่มเฟือยที่บ้าน!

ทุกคนไม่เข้าใจศิลปะในการทำกาแฟ แต่ถ้าคุณเรียนมาเป็นเวลานานและพยายามอย่างหนักคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!