ไก่ – ผักกาดขาว: จานจากเนื้อนุ่มสำหรับทุกรสนิยม

หากคุณยังคงคิดว่าผักดองจะเรียกว่าไก่เนื่องจากขนาดที่เล็กของพวกเขา (แตงกวาขนาดเล็กแตง) คุณรู้ว่า – มันไม่ได้ ที่นี่มีการเล่นสนุกกับคำพูด – นกน้อยได้รับชื่อของพวกเขาเพราะภาษาอังกฤษคอร์นิชไก่ซึ่งแปลว่าไก่คอร์นิชสายพันธุ์ที่เล็กที่สุดพิเศษ ต่อไปนี้เป็นสูตรและเทคนิคบางอย่างที่จะทำให้พวกเขาอร่อยโดยเฉพาะ

วิธีการปรุงอาหารจากไก่เนื้อฝรั่ง

วันนี้ผักชีฝรั่งเป็นลูกไก่ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม โปรดทราบว่ามีเพียงหนึ่งคนเท่านั้นที่จะมี และหากคุณปฏิบัติต่อคนที่มีความกระหายที่ดีแล้วให้ใส่ซากสองตัวในการเสิร์ฟ

มักจะเป็นเช่นนกที่หมักหรือแช่ในน้ำเกลือเพื่อให้เนื้อถูกแช่ในเกลือและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ อย่างไรก็ตามคุณต้องพิจารณาว่านกตัวนี้อ่อนโยนและอ่อนวัยดังนั้นอย่าหมักไว้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง

นอกจากนี้ยังมีการจัดทำอย่างรวดเร็ว – ในกระทะย่างหรือในเตาอบก็เพียงพอที่จะใช้เนื้อเพียง 30-40 นาที นอกจากนี้ไก่งวงไก่มีกระดูกอ่อนมากและบางและถ้านกกระจายและ repulsed เล็กน้อยประมาณในสูตร “ไก่ยาสูบ“มันจะเปิดออกไก่กรอบซึ่งคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องร่องรอยกับกระดูกทั้งหมด

เป็นอาหารข้างเคียงสำหรับจานนี้เป็นมันฝรั่งอบที่เหมาะสม, ผักสดหรือตุ๋น, ข้าว

ไก่ Gherkin ในเตาอบที่มีดอกโรสแมรี่และกระเทียม

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด แต่กระนั้นก็อร่อยมาก – แน่นอนคุณจะรักการรวมกันของเนื้อนุ่มฉ่ำและเปลือกหอมน่าขมิ้น รสชาติและกลิ่นของกระเทียมและโรสแมรี่ผสมผสานเข้ากับไก่อย่างลงตัว

สำหรับอาหารจานนี้ให้ใช้:

• หนึ่งซากต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
• 3 กลีบกระเทียมและ 3 ช่อดอกโรสแมรี่ต่อ 1 นก;
• 50 กรัมของเนย;
• เกลือน้ำตาลเพื่อความสมดุลของรสชาติพริกไทยป่น

ก่อนอื่นเราผสมน้ำดองซึ่งจะแช่เนื้อสัตว์และทำให้มันนุ่มและฉ่ำมากขึ้น ในน้ำ 1.5 ลิตรให้ละลาย 3 โดยไม่ใช้ช้อนโต๊ะเกลือและประมาณเท่ากันหรือน้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อย แช่เนื้อสัตว์ไว้ในน้ำเกลือแล้วเก็บไว้ไม่เกินครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว

ล้างซากด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อยด้านนอกและด้านใน ละลายเนยในกระทะและทอดครึ่งกระเทียมและครึ่งโรสแมรี่ลงไปจนกว่าน้ำมันจะมืด น้ำมันซากกับน้ำมันและใส่กระเทียมและโรสแมรี่ที่เหลืออยู่ภายในนก วางไว้ในแม่พิมพ์ทนความร้อน

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 30 นาทีหรือจนกว่าน้ำผลไม้ใสจะออกมาจากเนื้อสัตว์เมื่อเจาะ ในระหว่างการอบให้น้ำเนื้อละลายน้ำ ถ้าคุณต้องการกรอบกรอบกรอบใส่ถาดอบใต้เตาย่างเป็นเวลา 5 นาทีเปิดโหมดเป่า

เสิร์ฟผักบุ้งของคุณบนเบาะรองนั่งของสตูว์ผักหรือจากใบสลัดผักสด

วิธีการปรุงอาหาร gherkins ไก่กับขิงและซอสถั่วเหลือง

จานที่มีอารมณ์แบบตะวันออกจะเปิดออกถ้าคุณปรุงอาหารในเตาอบภายใต้ตะแกรงกับเครื่องเทศแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารนี้คุณจะต้อง:

• ไก่ – 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ – มัสกัตและขิงผงเกลือและพริกไทย
• ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
• 50 มล. ของน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรสของคุณ
• 7 กลีบกระเทียม;
• ครึ่งมะนาว

ดีที่สุดของทุกเนื้อดูดซับรสชาติของเครื่องเทศถ้ามันเป็นจังหวะออกเล็กน้อย การทำเช่นนี้ตัดซากที่เต้านมและแบนขับไล่เล็กน้อยค้อนเนื้อ จากนั้นนกจะต้องหมัก เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการหมักไก่ gherkin ผสมครึ่งช้อนชาลูกจันทน์เทศและขิงแห้งบีบให้พวกเขากระเทียมบีบน้ำจากมะนาว, ซอสถั่วเหลืองและเลือกน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ด้วยส่วนผสมนี้บดเนื้อ Pomarinuyte ในตู้เย็นใต้ฝาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วางซากไว้บนแผ่นอบและวางลงในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200-220 องศาพร้อมกับเปิดเตาย่าง หลังจาก 20 นาทีให้หันไปด้านอื่น ๆ เพื่อให้เปลือกปรากฏขึ้นและมีและอบอีก 20 นาที เสริฟพร้อมกับข้าวและผักตลอดจนไวน์แดงหนึ่งแก้ว

กุ้งแห้งไก่ยัดไส้ในเตาอบ

จานนี้เหมาะสำหรับตารางเทศกาล – ร้อนและร้อนและประดับและดูดี นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการหนึ่งนกต่อการให้บริการ

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• 2 นก;
• 150 กรัมข้าวเมล็ดยาว;
• 300 กรัมของฟักทองหวานหรือ 1 แอปเปิ้ล;
• 1 ภาษาจีนกลาง;
• ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนชามัสตาร์ดดิบกับธัญพืช;
• 2 ช้อนชาน้ำผึ้งไหล;
• หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันพืชที่ดีจะดีกว่าวอลนัท แต่คุณยังสามารถมะกอกได้
• 2 ช้อนโต๊ะของ breadcrumbs;
• ครึ่งช้อนชาผงกะหรี่
• ช้อนชาพริกหยวกแห้ง
• เกลือพริกไทย

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมน้ำดองสำหรับจานนี้ การทำเช่นนี้ผสมครึ่งซีอิ๊ว, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, เนยและเครื่องเทศ ด้วยส่วนผสมนี้ให้ปิดเนื้อสัตว์และทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงบนโต๊ะ ในเวลานี้จนครึ่งสุกปรุงอาหารให้ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองผสมกับฟักทองหั่นเป็นก้อน ไก่ดองพร้อมสำหรับการกรอกข้อมูลจากส่วนผสมของข้าวและฟักทอง

หลังจากกรอกข้อมูลให้แน่นซากด้วย toothpicks โรยด้วย breadcrumbs และใส่ไว้ใน mould ทนความร้อน ในรูปแบบของน้ำเพิ่มเป็น 1 นิ้วแล้วใส่ในเตาอบที่ 170 องศาเป็นเวลา 30 นาที ใส่เนื้อสัตว์ด้วยน้ำจากด้านล่างของแม่พิมพ์ ไก่สำเร็จรูปจะกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอมและเนื่องจากขนมปังยังมีกรอบ crispy

วิธีการปรุงอาหารผักชีฝรั่งไก่ในกระทะ

ถ้าคุณทอดแกงกระหรี่ในกระทะก็จะเป็นกรุบและฉ่ำ เหมาะสำหรับกระทะนี้ แต่คุณสามารถใช้ตามปกติได้

สำหรับเรื่องนี้ให้ใช้:

• ไก่ 1 ตัว;
• ครึ่งช้อนชาพริกหยวก;
• ช้อนชาใบโหระพาแห้ง
• ช้อนชาหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
• 6 ช้อนโต๊ะไวน์ขาวกึ่งแห้ง;
• เกลือ
• น้ำมันสำหรับทอด

Preplant ซากเป็น “ยาสูบ” และหมักในส่วนผสมของไวน์และเครื่องเทศ หลังจากครึ่งชั่วโมงวางบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและกดลงด้วยตัวกดทับ ดังนั้นเนื้อจะผัดได้ดีและแม้แต่กระดูกจะกลายเป็นกรอบและกินได้

หลังจากผ่านไป 20 นาทีให้หมุนซากไปอีกด้านหนึ่งให้กดลงและทอดอีก 20 นาที เนื้อจะพร้อมเมื่อน้ำผลไม้ใส ๆ สำหรับเรื่องนี้จานนี้เหมาะสำหรับมันฝรั่งอบกับซอสโยเกิร์ตและผักสีเขียวหรือกับซอสกรีก dzadziki

Chicken gherkins – สูตรสำหรับการทำอาหารบนตะแกรง

นอกจากนี้ยังสามารถปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนบนถ่านได้ด้วยเช่นไก่ย่างบนกริลล์จะมีรสชาติอร่อยกว่ากระทะชีสปกติ คุณสามารถปรุงอาหารทั้งโดยการสตริงซากบนไม้กวาดขนาดใหญ่หรือเสียบหรือการแพร่กระจายพวกเขาบนเต้านมและวางไว้ในตะแกรง

สำหรับสูตรนี้ให้ใช้:

• 3 นก;
• ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
• ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ช้อนโต๊ะผงพริกหยี;
• ช้อนชาพริกร้อน;
• ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและซากไม่ดีจากภายใน ด้ายทำอาหารเพื่อผูกขาและปีกเพื่อให้นกมีรูปร่างที่สวยงาม หากต้องการซากสตริงบนตะแกรงก็เป็นไปได้ในหนึ่งเป็นไปได้ในครั้งเดียวสามหนึ่งหลังจากที่อื่น ไปซากไม่ได้หมุนบนไม้กางเขนให้ใช้ส่วนที่ไม่ได้กลมอยู่ในส่วน แต่เป็นเหลี่ยมหรือบิด

จากนั้นให้วางซากทั้งหมดกับหมักดองและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีในช่วงเวลานี้เตรียมถ่านที่ร้อนจนเกินไปและปรุงอาหารจนกว่าเนื้อจะพร้อม