การตั้งค่าตารางสำหรับมื้อค่ำ

ปัจจุบันการตั้งค่าอาหารค่ำสำหรับโต๊ะอาหารไม่ใช่ประเพณีที่บังคับ อย่างไรก็ตามวิธีการที่น่าพอใจมากขึ้นก็คือการกลับมาหลังจากวันทำงานหนักไปที่บ้านที่เต็มไปด้วยความสะดวกสบายและใช้เวลาในวงของสมาชิกในครัวเรือนสำหรับอาหารเย็นเสิร์ฟอย่างประณีต

กฎพื้นฐานเกี่ยวกับการตั้งตารางอาหารค่ำ

ในกรณีส่วนใหญ่ปฏิคมของบ้านหลีกเลี่ยงการให้บริการเนื่องจากในงานนำเสนอของเธอเกี่ยวข้องกับภาระเพิ่มเติมที่ต้องใช้เวลาและความพยายาม

ในความเป็นจริงการให้บริการอย่างเคร่งครัดตามหลักเกณฑ์ของมารยาทจะใช้เฉพาะในงานเลี้ยงสังสรรค์ที่อุทิศให้กับกิจกรรมสำคัญเท่านั้น

อาหารมื้อเย็นในแต่ละวันควรจะให้ความอบอุ่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และควรให้บริการที่สะดวกสบาย โดยวิธีการที่เด็กที่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารสำหรับตารางที่สะอาดและเรียบร้อยวางจะอ่อนแอมากขึ้นเพื่อความงามและประเพณีของครอบครัวที่มีการปลูกฝังแล้วในลูกหลานของพวกเขา

การเตรียมการจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมอาหารซึ่งรวมถึงการจัดเตรียมของมีดและการจัดเตรียมบรรยากาศที่เหมาะสม: 

• เป็นที่พึงปรารถนาแม้ในวันธรรมดาที่จะใช้ผ้าปูโต๊ะที่ไม่แพง แต่สง่างาม;
• มันเป็นสิ่งจำเป็นในการดูแลของตกแต่ง: พับอย่างหรูหราผ้ากันเปื้อนชุดเดียวกันของอาหารบางทีดอกไม้;
• ตั้งแต่ตอนเย็นสำหรับมื้อค่ำมีย่อมจะเกิดขึ้นการสนทนาจะดีกว่าที่จะวางตารางโดยตรงภายใต้โคมระย้า จากนั้นคุณจะสามารถมองเห็นใบหน้าของคนรอบตัวได้อย่างสมบูรณ์
• คุณสามารถใช้ความลับง่ายๆในการตกแต่ง ตัวอย่างเช่นในวันหยุดปีใหม่โต๊ะมีการตกแต่งด้วยกิ่งไม้และกรวย (spruce) เทคนิคทั่วไปคือการใช้การจัดดอกไม้ บรรยากาศโรแมนติกพิเศษจะสร้างขึ้นโดยเทียนที่จุดเทียน
• ไม่ได้มีส่วนร่วมในอุปกรณ์เสริม พวกเขาไม่ควรหยุดปัจจุบันจากการเห็นกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเลือกเทียนที่ต่ำและใส่ดอกไม้ในแจกันต่ำ
• ผ้าเช็ดปากพับเป็นรูปสามมิติหรือแบนถูกวางไว้ด้านบนของแผ่น กระดาษวางอยู่ในที่พิเศษ

หลังจากเสร็จสิ้นการตกแต่งแล้วคุณสามารถดำเนินการจัดวางจานได้

การจัดจานและจาน

ไม่เหมือนทานมื้อค่ำมื้อค่ำไม่มีอาหารจานเดียว ดังนั้นจึงมีการตัดน้อยลงบนโต๊ะ:

• เริ่มต้นการเสิร์ฟอาหารด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ รวมทั้งสลัด ส่วนตรงกลางของโต๊ะสงวนไว้สำหรับอาหารจานหลักซึ่งมักจะร้อนจัดบ่อยๆ
• ช้อนปรุงรสที่วางไว้ยังอยู่ในภาคกลาง;
• เมื่อแขกหลายคนได้รับเชิญไปรับประทานอาหารค่ำคุณก็จะแต่งกายได้ง่ายขึ้นสลับกันเสนออาหารร้อนๆ
• ก่อนเปิดขวดไวน์และเครื่องดื่มอื่น ๆ จะอยู่ที่ขอบของโต๊ะ

หากคุณคาดหวังอาหารเย็นจากจานเดียวจานเดียว

เมื่อมีงานกาล่าดินเนอร์คุณต้องปฏิบัติตามกติกามารยาทบางอย่าง:

• ผู้เข้าพักจะนั่งสมมาตร;
• จำนวนจานควรสอดคล้องกับจำนวนจาน;
• ส้อมใส่ด้านขวามีดและช้อนอยู่ทางซ้าย
• ใช้เครื่องมือตามลำดับความสำคัญเริ่มต้นด้วยความรุนแรง
• ส้อมและช้อนจะวางกับชิ้นนูน, มีด – ด้านคมของใบมีดไปยังจาน;
• มีดส้อมและช้อนสำหรับของหวานวางเรียงรายอยู่ด้านหลังแผ่น
• จานวางอยู่บนหลักที่ทำหน้าที่เป็นชนิดของขาตั้ง;
• แว่นตาวางอยู่ด้านหน้าของจาน

ในระหว่างมื้อค่ำที่บ้านจานเพิ่มเติมไม่จำเป็นต้องมี แต่ด้วยอาหารที่คุณต้องเปลี่ยนให้สะอาดก่อนอาหารใหม่ ๆ

ก่อนของหวานโต๊ะจะถูกล้างให้เหลือเพียงแว่นตาสำหรับเครื่องดื่มเท่านั้น อย่างเป็นธรรมชาติคุณไม่สามารถรับช้อนส้อมได้หากแขกยังชอบกิน

สัญญาณสำหรับการสิ้นสุดของมื้ออาหารคือมีดและส้อมใส่กับที่จับทางด้านขวาขนานกับแผ่นอื่น ๆ

สิ่งที่แนะนำสำหรับการจัดวางโต๊ะสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติก

ในกรณีนี้คุณสามารถใช้รูปแบบการตกแต่งที่แตกต่างกันโปรดจำไว้ว่าการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำควรรวมความเรียบง่ายและบางส่วน “ความเอร็ดอร่อย»:

• โดยปกติเป็น “ลูกเกต“ให้บริการอาหารที่มีรสชาติพิเศษหรือมีการออกแบบและการบริการที่เป็นต้นฉบับ
• ตั้งแต่การนัดหมายโรแมนติกมักจะตามมาด้วยคืนสำคัญที่จะดีกว่าที่จะทำให้อาหารเป็นแสงที่เป็นไปได้ ก็เพียงพอที่จะ จำกัด เมนูอาหารว่างเย็นจานร้อนและของหวานแสนอร่อย
• สำหรับมื้อค่ำนี้มีเพียง 2 ชุดมีดเท่านั้น
• เป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องสร้างบรรยากาศที่อ่อนโยนอย่างไม่อาจอธิบายได้โดยใช้คำแนะนำของนักออกแบบ
• เป็นอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมสามารถใช้ช่อดอกไม้, กลีบดอกไม้กระจัดกระจายอยู่บน tablecloths, แผ่นที่มีรูปแบบใจที่เหมาะสม;
• อาหารค่ำโรแมนติกไม่จำเป็นต้องมีแสงส่องสว่างในทางตรงกันข้ามจะดีกว่าที่จะนำเทียนหรือโคมไฟขนาดเล็กโดยเน้นสถานการณ์ที่ใกล้ชิด;
• ควรให้ความสำคัญกับดนตรีนุ่ม ๆ

การตั้งค่าโต๊ะอาหารเช้าที่แสนอร่อยจะทำให้คุณลืมไม่ลง การใช้คำแนะนำของเราผู้เป็นที่รักจะสามารถรวมกลุ่มครอบครัวของเธอได้มากขึ้นและสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นในบ้าน