どのように家でカプチーノを準備するのですか？

カプチーノは、国籍、性別、年齢にかかわらず、ほとんどの人に愛されている飲み物です。なぜ彼は私たちをそんなに誘惑するのだろうか？その秘密は何ですか？そして私は自宅で乳白色の泡でコーヒーを作ることができますか？

歴史のビット

日当たりの良いイタリアからコーヒーカプチーノが来ました。それはローマ周辺の北部の修道院の1つに住んでいるCapuchin修道士（従って名前）によって発見されました。

ヤギのミルクでコーヒーを飲んで、修道士の一人が発泡泡に注意を払った。風通しの良い繊細さを味わって、彼は本当の喜びを得ました。

結局のところ、禁欲的な条件での修道院の過酷な生活は、僧侶たちが至福の瞬間をもたらしたことはめったにありませんでした。当初、神のしもべたちは永続的な砂糖を作って手で泡立てようとしました。しかし、少なくともどのような速度で、手で牛乳を泡立て、その泡が落ち着くでしょう。

その後、修道士は香りの泡を得る別の方法を考え出した。

これを行うために、彼らは加熱したときに泡の中に泡立ててクリームを使用しました。ミルクとクリームを泡立てる技術は、修道院の隣に住む自家技術者ジュゼッペによって完成されました。彼は、あなたが言うことができる、最初のコーヒーマシンを発明した。ユニットは2つのコンパートメントで構成されていました。

第1の区画では、水が加熱され、その蒸気は、搾乳された特別な管を通して第2の区画に浸透した。したがって、これらの条件では、実際のカプチーノがコーヒーマシンで作られた。今では同じようなデバイスが同じ古い原理で作られています。豊富なミルクフォームを持つ数十種類のコーヒーがあります。それらのすべては、16世紀に発明された古典的なレシピに基づいています。

家でおいしいカプチーノを作る方法

どのように正しく家でカプチーノを作るには？

20世紀と21世紀の技術進歩が独自の調整を行い、コーヒーメーカーがより機能的になり、飲み物自体が新しい地位を獲得しました。

今日、エスプレッソで構成された3分の1の飲料は、75度に加熱された非沸騰牛乳の3分の1と呼ばれ、その頂部はカップの残りの3分の1を満たす厚い泡に変わります。

コーヒーメーカーが自宅で飲み物を作ることが不可能であるという断然な意見にもかかわらず、そのような可能性は依然として存在する。どのように自分自身やゲストにコーヒーメーカーのないカプチーノの家を作るのですか？

コースでは、そのような成分を行くでしょう：

• 水100ml;
• 穀物粉砕コーヒー;
• ミルク100ml;
• バニラフレーバーをもたらすためにシナモン1ティースプーンの粉とバニラのビット。

すべてが準備されて、私たちはカプチーノを作る方法を見ます。まず、ターコカを水で満たし、コーヒーを注ぐ必要があります。このコーヒーは比類のない匂いと爽快な性質を持っているので、それを使う方が良いです。緑豊かな乳白色の泡を得るためには、新鮮なミルクは70-75度に加熱する必要があります。

そのような状態でのみ、泡は安定するであろう。

そして、撚られていないハンドピストンを備えたフレンチプレスを使用して、泡立たせるためにミルクを得る必要があります。

カップの3分の1は熱い新鮮なコーヒーで満たされ、熱い液体の上には優しく豊かな泡立つ泡が穏やかにレイアウトされています。シナモンでトップ。

シナモンのためにホイップミルクには特別な風味があります。さらに、コーヒー飲料の上に注がれたミルクは、それが長い間冷やされることはありません。ドリンクは、チョコレート、ナツメグ、ジンジャー、ハニーで準備することができます。そして、家庭で古典的なバニラのカプチーノを作る方法？それは非常に簡単です – 上記の飲み物に少しバニラを加えてください。

飲み物はコーヒーマシンで簡単に準備できます. 香ばしい強い飲み物の上に牛乳やクリームの優位性を許すべきではないことを知っておくことが重要です。カプチーノの場合、一度に複数の人のためにそれを調理することを計画している場合は、1カップのクリームまたは3.5％の脂肪含有量の非煮ミルクが完璧です。

自宅でミルクを泡立てるという面倒なプロセスは、コーヒーマシンではなく、鉄鋼製の投手で行われるのが最善です。ホイップミルクは30秒間放置する必要があります – それはあなたがカプチーノのために泡を作る方法です。彼と家は、確かに、ミルクフロスをコーヒーに注ぎ込んで、リリーバーを振ってしまうと、それは起こります。また、カカオパウダーをカカオパウダーで飾ることもできます。

家にいないコーヒーマシンであなたの家族のためのカプチーノを作る方法？

“Ristretto«、«ルンゴ” – これらのブランドのカプチーノブランドは、常にこの属性の助けを借りて準備されています。その機能は、あなたがそれらを溶接する必要があるコーヒーの穀物を粉砕するのに役立ちます。その後、ミルクはカプチーノの加熱で25秒間ピッチャーで殴られます。完成した泡は、熱いコーヒーを入れたカップの上に置かれる。

どのようにコーヒーマシンでカプチーノを作るのは簡単ですか？

コーヒーメーカーとコーヒーマシンはよく似ています. 唯一の違いは、コーヒーマシンがすべてのコーヒー儀式の対象であることです：穀物を粉砕し、ミルクフォームの準備で終わることです。コーヒーメーカーの機能は、醸造によって制限され、いくつかのモデルでは、泡の発泡によって制限される。

泡のお祝いには、イメージを作ることができます。

ミルクフォーム上の図

カプチーノでコーヒーを描く方法は？

実際には、乳白色のコーヒー泡で図面を描く芸術は、肺の運動ではありません。

最も簡単な要素、たとえば心臓だけを表現する方法を独自に学習することができます。

このために、投球と呼ばれる技法が使用される。そのパターンは、吐き出し投手を備えた特別な容器を備えたミルクジェットによって適用される。

ラテアの芸術は、コーヒーを作る職人のバリスによってよく理解されています。ミルクフォームの表面にあるこの図は高く評価されています。

カプチーノの表面にイメージを取得しようとすることができますいくつかのトリックがあります：コーヒーのために、あなたは脂肪のない牛乳を取る必要があります。ミルクを泡に泡立てて泡の構造を柔らかくし、パターンの適用に柔軟にします。

そして、あなたはほとんどこれらのマスターの傑作を繰り返すことができないようにしてください、何らかの価値のあるコーヒードリンクの表面に甘い心が原因の愛する人の笑顔ではありませんか？