エア・ライスは、適切な栄養の支持者だけでなく、医療上の理由から食事に従わなければならない人々にも適しています。様々な情報源によると、この「スナック」はタイ語と見なされていますが、他の人々は、空気の入った米はインドの繊細さだと言います。
子供たちは甘い米を愛し、大人もそれを食べるものによっては塩辛いものを好みます。もちろん、すべての製品と同様に、エア・ライスには良いものと悪いものがあります。
エクセレンスの秘密
空気米を準備するために、それはあまり努力と技量を必要としませんが、このプロセスは、レシピの明らかな原始性にもかかわらず、非常に簡単に呼び出すことはできません。それにもかかわらず、アマチュアは家庭での米飯の製造は、 “クリーン” 有用であり、さらに、それは顕著な味覚特性を有する。
購入した製品と自分で準備したものとを比較しようとして、これらの保証の真実性を自分で確認することができます。私たちは、第二のものが第一のものよりも飽和し、濃く、サクサクになることをあなたにほとんど保証します。おそらく生産と家庭料理の技術には明確な違いがあるからでしょう。
だから、エアーライスはどうしますか？ “長所と短所” この素敵な？
空気の米は誰よりも有用ですか？
この珍味がパンの形で糖尿病患者にさえも提供されているとすれば、その消費にどのような危険が潜んでいるのでしょうか？それにもかかわらず、それはまだ存在する！そして、あなたはこれについて知っておくべきです、非常に珍しい料理を作るためのレシピを指します。
しかし最初に我々はその有用性を考慮する。なぜなら、それは空気米の全体の魅力であるからである。この製品は子供と大人の両方で楽しむことができます。それは栄養価が高く、高カロリーとも言えません。ちなみに、そのエネルギー値は100グラムあたりわずか350キロカロリーです（ “クリーン” 米、シロップまたはカラメルを味付けしていない）。我々は、言葉の文字通りの意味で米が非常に軽いことを忘れてはならない。例えば、それから1本の棒の質量は50グラム以下である。
製品の味は、独自の裁量で変更することができます。それは塩辛く、甘く、スパイシーにすることができます。しかし、人の姿に従う人は、豊富な調味料と砂糖を控える方が良い “スナック”.
空気米の有用な性質は次のとおりです。
- 比較的低カロリーのコンテンツ。スリムなフィギュアのガーディアンに関連します。
- 栄養士や医師の保証により、毒素や腐敗した製品の腸をきれいにするだけでなく、癌性の腫瘍から身体を保護する、大量の粗食物繊維の最終製品の内容。
- 高い消化率;
- 栄養 – この製品には複雑な炭水化物が含まれており、数時間の間エネルギーを供給することができます。これは重症の病気や手術後に食欲を回復させるのにも役立ちますが、米自体は “過負荷” 胃腸管とそれに望ましくない体重を引き起こす;
- 腸および全身における有益な微生物叢の成長および発達を促進する安定なデンプンの最適含量;
- セリアック病（製品に対する個々の不耐性）およびアレルギー、特に多価を有する人々に許容されるグルテンの不在;
- 体のスラグ、毒素、重金属イオン、放射性核種およびその他の有害な化合物を除去する能力。
- 希少で有益なアミノ酸の組成物中に存在し、心臓の働きおよび血管の状態の正常化ならびに新しい健康な細胞の成長;
- 生化学的組成物中に、神経系を安定化させ、毛髪、皮膚、爪の品質を最適化する、大量のビタミンB群を描く。
- レシチンの組成物中に存在することにより、脳の知的能力と生産性が向上する。
また、風通しの良い米には亜鉛、鉄、カルシウムなどの微量元素が含まれており、人体の正常な機能に必要なものです。彼 “どのように知っている” 泌乳過程にある若い母親のミルクの流れを増加させる。また、口臭に苦しんでいる人にとっても有用です。
何か害はありますか？
グッズの可能性のある害：
- 糖尿病患者に禁じられていないという事実にもかかわらず、穀物単位を計算することによって、厳密に適度な量で慎重に消費すべきである。製品に含まれるデンプンを忘れないでください。
- エアー・ライスには鉄が含まれていますが、フィチン酸も含まれています。フィチン酸は吸収を阻害し、不当な量で消費されます。
- 米は腎臓結石の形成を起こしやすい人のために食べることは望ましくない。
- 珍味は、もしあれば、許容基準を超える便秘を引き起こす可能性があります。
これらの製品を男性に乱用することは特に有害です。医師は、効力を弱める可能性があることを全会一致で保証します。
あなたの現在の健康状態と可能な限り、あなた自身の空気米の利益と害を測る 「禁忌」. ご飯の潜在的な害は、その消費の事実からではなく、それを過度に超えてから 「投薬量」. したがって、それはあなただけの珍味であり、すべてのスナックや食物摂取に付随する製品ではありません。
古典的な風通しの良い米：調理の秘密
空気米のレシピは様々で、根本的に異なる技術に基づいて作成することができます。私たちはあなたにレシピを提供することに決めました。このレシピは、すでにこの種のファンの中でも古典的なものとなっています “スナック”.
あなたが必要とするのは、洗練された米と、鋭い匂いと苦味のない植物油だけです。成分の数はどれだけ多くの成分に依存しますか “スナック” あなたは出力を取得したい。
準備の段階：
- 大量の水で米を茹でる。調理プロセスは30分、理想的には20〜25分かかるので、穀物は少し消化することができますが、一緒に固着することはできません。
- 得られた塊を捨てて水を完全に排出させる。
- 乾燥したペーパータオルで米を乾かします。オーブンへの出荷時には、製品は完全に乾燥していなければならず、湿気がないことが必要です。
- ベーキングシートをベーキングペーパーで覆い、1層（2cm以内）に穀粒を注ぐ。
- オーブンを100℃に予熱し、ベーキングシートを置く。
- 数分後、オーブンのパワーを80度に下げ、1.5時間または2時間乾燥させます。その結果、穀物は完全に乾燥し、乾燥するはずです – これは重要です！
- このプロセスが完了したら、火の上にフライパンとバターを入れます。油はそれに米を浮かべるのに十分です。それは暑いが、煙ではない。
- ボールを米からロールし、バターを投げます。彼らはすぐに膨満感を覚えるので、すぐに騒音に巻き込まれ、乾燥した紙をきれいにして余分な脂肪を吸収することができます。
ライスは準備ができている！あなたはそれに何かをどのように提供するかに応じて、少しカラメルを加えたり、塩に巻きつけることができます。
タイの甘いお米
甘い空気の米の準備は古典的なレシピとあまり変わらないが、ここにいくつかのニュアンスがある。
カラメルの空気米の調理方法：
- 一本の上に粘りのある米を注ぐ。
- そこから一種のフラットケーキビスケットを形成する。
- ケーキは、高さが5mmを超え、直径が5cmを超えてはならない。
- 羊皮紙を羊皮紙で覆い、受け取ったケーキを整えます。
- オーブンで硬化し、脱水するまで乾燥させます（ケーキは乾いたままにしておくべきです）。火災は最小限でなければならない。
- 鍋や大きな鍋で暖かい香りのない植物油（油の量は少なくとも5cmの深さでなければならない）。
- 予熱された脂肪ケーキを投げて、すべての穀物が開かれて腫れるまで揚げて炒めます。
- 既製のトルティーヤを紙やグリルに入れて石油ガラスを作る。
- 蜂蜜や伝統的な砂糖のカラメル（ゆで乳糖）を注ぐ。
ご覧のように、あなたの前の仕事は複雑ではありませんが、面倒で実行時間が長くなります。あなたがこれの準備ができているならば、大胆に進めて、あなたが対処することを確実にしてください。お味噌汁！
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