ほとんどすべてのもののようなスイーツですが、小さな子供は単にそれらを崇拝する！したがって、この喜びを子供たちから奪いたくないと同時に、健康を保つことを心配する多くの母親は、家庭でお菓子を作る方法を探しています。そして、ほとんどの場合、彼らは家でロリポップを作る方法の問題に関心がありますか？
もちろん、でも彼自身の調理キャンディー、アイスクリームやケーキで完全に健全な食品になることはありませんが、自己の調理は、合成添加物、食品色素のその組成中に存在することを避けるために役立ちます。
チョコレートを砂糖から作る方法を理解しようとしています。これにはどんな適応が必要でしょうか。
砂糖キャンディのベースレシピ
この基本的なレシピを使って、いわゆる古典的なコクレールキャンディーを作ることができます。それだけで主要なコンポーネントと何も余分な、しかし必要に応じて、あなたはこの組成物に追加することができます天然着色やその他のコンポーネント。
ロリポップの作り方だから、自宅で古典的なキャンディーの準備のためには、次の成分が必要になります：
- 水8〜10杯;
- 同じ量の砂糖;
- 酢の大さじ（ワインやリンゴよりも良い）。
- 金型を潤滑する植物油（ヒマワリ、オリーブ）
注意深く水、酢、砂糖、耐火ポットに均質な塊になるまで混合し、一定に攪拌しながら熱で温めました。黄色い色とある程度の粘性の外観を得る前に、得られたシロップを必要なものにする。調理時間は、混合物の量に依存する。
より自信を持って、お菓子のためのシロップの準備ができていることを確認することができます “ボールテスト冷たい水の助けを借りて行われます。あなたは、冷凍のドロップは、熱からシロップを削除して、事前に油を塗った型にそれを注ぐための時間であれば、それを少しシロップをドロップする必要があります。
キャンディスティックのように、あなたはshishケバブのために爪楊枝、マッチまたは竹の串を使用することができます。怪我を避けるために、各スティックを鋭利な部分でトリムすることが重要です。
カラフルなロリポップを作る方法？
あなたは国内のお菓子を多様化し、それらが着色したい場合は、パルプなしシロップベリーや天然果汁に追加することができます。
甘い料理をマルチカラーにするには、次のようなコンポーネントが必要です。
- 砂糖8大さじ;
- パルプを含まないジュース3杯。
- レモンジュース1杯。
必要に応じて、様々な料理粉、柑橘類の皮、コーヒー、ココアを使用することもできます。
調理プロセスは基本的な調理プロセスとは異なりますが、準備が整ったかどうかを確認するだけです。この場合、カラメル中に顔料が存在するために色の準備状況を確認することはできません。したがって、あなたはボールのためにそれをテストする必要があります。冷たい水の中でカラメルが凍結した後、それに粉末を加え、調製した形態を注ぐことが可能である。
あなたは特別な金型なしで棒棒を作ることができますか？簡単！最も一般的なソーサーの直径を小さくしたり、混合物をより濃密にしたり、ベーキングのために紙の上にスプーンを入れてください。キャンディのかなりの滴を得る。最も重要なことは、混合物を消化することではなく、さもなければキャンディーは苦くなります。
しかし美しく美味しい棒付きキャンディーだけでなく、貴重なキャンディーを作ることもできます。そのようなお菓子を作るためには、蜂蜜が必要になります。蜂蜜からロリポップを作る方法？レシピの砂糖を天然の蜂蜜に置き換えるだけでよいので、これは非常に甘い製品だと考える必要があるので、砂糖よりも3分の1ほど少なくなります。
また、加熱時蜂蜜は、その特性の一部を失うので、火なしで滑らかになるまで混合物を攪拌し、その後通常のカラメルとして沸騰させる必要があります。蜂蜜に加えてジンジャーを加えると、咳や風邪の治療を受けることになります。
チョコレートの形を作るには？
あなたがウサギ、オオカミと馬の図面とチョコレートのための特別な型を持っていない、とあなたは液滴の形で通常のキャンディを行うにはしたくない場合は、自分の手を作るために、他の形態、便利なツールや金型を使用することが可能です。もちろん、動物の複雑な姿を描くことはできませんが、まだ甘いものの外観を少し変えることは可能です。
第1に、キャンディの型は箱入りのチョコレートからのステンシルを使用することができるからである。第二に、クッキーまたはチョコレートを焼くためのシリコーン鋳型は、この役割に完全に対処する。
キャンディーフォームはどうすれば作れますか？あなたは、フォイルからいくつかの層に折り畳まれた小さな金型を作ることができます。
あなたは、電気ワッフルアイロンを “ナット“、あなたはそれを使用することができますが、キャンデーは少し出てくるだろうし、質量のいくつかはまだ液滴で行われる必要があります。最も重要なことは、どのような形状にも油を注いで、金型材料の熱い製品への抵抗を考慮に入れることです。
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