自宅で木の枝肉を調理する方法：レシピや習慣

家にハンターがいれば、テーブルに木の茂みは珍しいことではありません。グルケルの肉はジューシーな味と濃い赤色の色をしていますが、それは密であり、針葉樹の味があります。異なる時間に家の木の枝肉を調理する方法を知っている、あなたは肉が悪化しないように、狩りの間に枝肉を準備することができます。

ゲームを調理する方法：私たちは木の穀類をさらに調理するために処理する

すべてのレシピでは、ゲームはすでに調理の準備が整えられています。このためには、木の茂みは摘まれて清掃されなければならない。

死体は一度に摘み取られていないので、冷やす必要があります。これは吹き飛ばすためです。いくつかのハンターは、摘発された鳥に頭の後ろに2〜3日間ぶら下がるように助言する。身体の重さの下で頭部自体が裂けると、肉の味が大きく改善されます。

自然界に直接、屠殺、歌、脚の翼と翼の端を切断し、さらに頭を処理するために準備することができます。一部の人はすぐにゲームを拒否し、他のハンターは料理の直前にそれをやります。

突き刺された木の砕屑物は、家庭で熱処理に簡単に役立ちます。そして、鳥が一口で10時間浸したならば、皿の味は目立つように改善されます。

木の茂みから何ができますか？

さまざまなレシピがあります。いくつかの方法で木の茂みを準備することが可能です：

• オーブンで焼く。
• 釜で調理する。
• マルチバークで料理する。
• カツレツを作る。
• サラダをチョップ。

オーブンでの木のグラウト

これは最も簡単なレシピで、料理人の手間を最小限に抑えます。

それが必要になります：

• 木の穀物の肉;
• 脂肪豚肉300g;
• 2りんご;
• 2つの中型ジャガイモ;
• タマネギの頭;
• マヨネーズまたはサワークリーム200g;
• 1大さじマスタード;
• 1杯の砂糖;
• パン粉用のパン粉2大さじ;
• 肉用スパイス大さじ2杯。

オーブンの中で完全に木製の穀物を調理する前に、鳥を刈り取らなければなりません。料理の段階：

1. まず、充填物を準備する。りんごとジャガイモ全体を小片、タマネギ、セミ・リングに切る。すべてが混ぜ合わされ、塩、黒胡椒が加えられる。充填物は胴体に密集して充填される。
2. 箔がベーキングシートに置かれて、それにゲームがあります。
3. 今では、混合物は、キャペラシエをコートし、ジューシーな風味を皿に加えるために準備される。マヨネーズのマヨネーズまたはサワークリームの混合物は、すべての面で塗りつぶされています。
4. スパイスとパン粉のブレッドクラムが混在している、これは鳥です。
5. 薄い層にカットされた脂肪は、ケーペキャシーの周りに囲まれています。 Saloは肉をもっとジューシーにします。
6. 木の枝肉は箔で包まれ、水や赤い乾燥ワインが加えられ、オーブンに入れられます。ベーキングは、少なくとも4〜6時間で、液体の量をチェックし、必要に応じて上に上がるべきである。
7. 調理の終わりの20〜30分前に、ホイルを取り出し、肉を粗くする。

おいしいと簡単！

もう一つの選択肢があります – あなたはフォイルを放棄し、木製の穀物を焼くことができます。枝肉を開いたベーキングシートで刻みます。この場合、鳥は転がされて水で覆われていることが時々あります。

パン生地で焼く

これを行うには、既製のパフと酵母生地を用意して、既に説明したように準備したゲームをラップしてください。生地は乾くべきではないので、オーブンに1杯の水を入れます。テストでは、骨で木の枝肉を焼くこともできます。このレシピは、鳥の料理を美味しく簡単に作ることができます。

グリル

1. その胸筋は胸に沿って切断され、半分は火格子に置かれる。
2. 分解された半分を塩漬けし、サワークリームとマスタードの混合物で広げる。
3. ゲームは予熱されたオーブンの火格子に直接置かれます。下に、鳥の下に、お湯で満たされた鍋が置かれます。
4. 鳥が顔を赤らせていない間、火は消えません。そして、地殻の外観の後に熱を減らし、オーブンの蓋を開けずに、熱を出さないために、1時間焼く。それは美味しくて美しいことが分かります。

ニュアンス

オーブンで木の枝肉を調理する方法を知っているなら、マリネやマッシュルームでこの目的のために詰め物を試してみることができます。そうすれば、それはおいしくて珍しいものです。

料理が用意されているかどうかを確認するには、最も厚い場所で胸の側から屠殺しなければなりません。穴からは、ジュースの透明性が確保され、血液の痕跡はありません。

マルチバークの木のグラウンド – すべてのキッチンで可能です！

Multivarkaは普遍的なキッチンユニットです。野生の木の枝肉を非常においしく、素早く調理することができます。

料理のために必要となります：

• 1つの木の茂み;
• タマネギ – 2個。
• lingonberry（冷凍を取ることができます） – 3カップ;
• 小麦粉 – 大さじ2。 l。
• 植物油-100g;
• 肉用の様々なスパイス。
• ラードは100gである。

マルチバークで木の枝肉を調理する方法：

1. 準備。あらかじめ切り取った脚から、翼、首、ブロスを沸騰させます。
2. 鳥は部分に切断されます。
3. 木の枝肉の各片はラードでラードされ、塩にされ、スパイスが撒かれます。
4. 肉は、10分間蓋を開けた状態で、「ホット」モードでマルチバークで揚げられます。定期的に、ピースは均一な焙煎のためにひっくり返さなければならない。
5. 同じ脂肪の揚げたタマネギの肉の後、半分の輪を10分間切断する。
6. タマネギが調理されると、鳥の断片が置かれ、すべてがブロスで注がれ、プログラム「クエンチング」が置かれ、標準時間は1時間である。
7. プログラム終了時の10分前に木の枝肉がおいしい香りをすると、クランベリーとあらかじめ希釈された小麦粉が加えられます。

このレシピは、家禽を調理するのが面倒でおいしくできます。このように調理されたウッドグラウンドを、茹でたジャガイモ、様々な粥、ソースと一緒にお皿に注ぐ。

どのように大釜のキャピカリーを調理する

あなたは家族を驚かせることができ、木の茂みからの珍しい狩猟用スープを調理することができます。

それはかかります：

• 家禽の鳥;
• 3-5個。タマネギ;
• 3-5個。ニンジン;
• ジャガイモの10-15枚;
• 植物油50g;
• パセリ;
• 黒コショウ、塩;
• adzhika。

それは簡単に木製の茂みからスープを作るのはおいしいです、初心者の料理人もそれを管理します！

料理の段階：

1. カザンに置かれたカーケースは、冷たい水、1人の人参と球根を入れて火を付けます。
2. 水が沸騰すると、ブロスは定期的にブロスから取り除かれるべきです。ゲームは40分間中火で調理されます。
3. タマネギを切って、ニンジンに火をつけてください。油で加熱したフライパンで、まず玉ねぎを黄金色に焼き上げ、次にニンジンを加えて10分ほど炒める。
4. 鳥は40分ぐらい調理した後、引き出して部分に切り、釜に戻す必要があります。
5. チョップドポテトを加え、すべてをさらに10分間調理します。
6. 野菜炒めを加え、すべてを10〜15分間調理します。
7. 味に塩、コショウ、パセリ、アジヒカを加えてから、10分間もう一度料理する。すべてが準備ができている、あなたは火を消すことができます。
8. ガードルを火から取り出した後、10〜20分間放置し、閉じたふたの下に移動する。それは非常においしい！

ニュアンス

このような条件で肉をマリネする必要はありませんので、スープの味を損なうことはありません。

肉が柔らかいとゲームの木のグラウンドを調理するためにどのくらいおいしいですか？水には1リットルから1リットルの割合でレモン汁を加えることができます。

調理するには、1kgのゲーム（2リットルの水）に数えることが必要です。

いくつかの料理人は、木の穀物を一度にいくつかの部分に切断し、それらをあらかじめ軽く炒めて、それ以降は釜に置き、スープを調理するように勧めます。

ゲームカツレツ：カフェカリカリからの刻んだ肉

優れたレシピ – 木の茂みからのカツレツ。不名誉な子供たちもこの料理を食べるでしょう！簡単に準備しますが、木製の肉の味は夕食や夕食のためにテーブルを多様化します。

それはかかります：

• 肉1カペカスリー;
• ラード脂肪300~350g;
• 白パン200g;
• タマネギ – 4個。
• 1卵;
• ニンニク – 1/2頭;
• 塩、コショウ。

カツレツのクルミを調理するには？

1. 屠体は解体され、肉は慎重に骨から分離されるべきです。
2. グルタロスの肉は肉挽き器でねじられている。
3. ミートグラインダーはラード、タマネギ、パンでひねられています。
4. ニンニクはニンニクの結び目で絞られ、細かい肉に加えられます。
5. 塩、胡椒、卵を入れる。
6. すべてが混ざっている。
7. おいしい地殻の出現の15分前に揚げたカツレツと揚げ物。

ニュアンス

乾燥したウッドキャップの肉と豚のラードの組み合わせは、カツレツの柔らかさと優しさを与えます。しかし、脂肪は、刻んだ豚肉に置き換えることができます。

ケーキカプリースからのサラダ

家には適切なアパートハンターがあれば、ゲームはテーブルの上のホステスから翻訳されません。主な問題は、美味しく鳥を準備してレシピを多様化する方法です。興味深いのは、ゲームでサラダ「木の茂みの巣」です。

それはかかります：

• 肉の木の塊 – 0.5 kg;
• タマネギ – 1個;
• ニンジン – 1個;
• ジャガイモ – 3-4個;
• 卵 – 2-4枚;
• サラダ葉 – 5-7個;
• マヨネーズ。

サラダを準備する方法 “木の巣の巣”：

1. グルタリンの肉を沸かして、スープに使用することができます。
2. 茹でた肉は細かく刻んだ。
3. ニンジンは細切りにされ、黄金色になるまで油で揚げられます。
4. タマネギは半分の輪に切断され、別々に揚げられます。
5. ジャガイモは小さなキューブで切ってあり、料理するまで揚げなければなりません。
6. 肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモが混ざります。
7. サラダ “木の巣の巣”は、鳥の巣の形で平らなサラダボウルに並べられています。
8. 卵、茹で、切った、卵黄は細かく刻んだ緑とマヨネーズで挽いた。これらのうち、巣状に収まる睾丸が形成される。

ニュアンス

すべての森林が木の茂みの存在を自慢できるわけではないので、ゲームは鶏肉に置き換えることができます。

上記の成分に加えて、サラダにサラダは、ハムとキノコとニンニクを加えることができます。

卵と一緒に欲望がない場合、サラダにウズラを入れたり、ジューシーなオリーブと交換することができます。