柔らかいウェーハはデザートで、電気ワッフルアイロンのような特別な装置で作ることができます。それは使いやすく、このようなおいしいおやつを作るために必要なものは、レシピを選択して適切な製品を準備することです。
クラシックなソフトワッフル
このようなレシピは、最も安価で実行しやすいものです。それには以下の成分が必要です：
- 粒状糖-200g;
- バニラ – 1/2 tsp;
- 卵3個入り
- ソーダ – 1/2 tsp;
- 小麦粉 – 大さじ1-2。 l。
- バター – 250g;
- ジャガイモデンプン – 2 tbsp。 l。
- サワークリーム – 250 g。
準備の段階：
- 卵を粉砕して砂糖を加えてください。白い泡が形成されて砂糖が溶解するまでミキサーで叩いてください。
- 得られた塊にサワークリームと溶かしたバターを加え、よく混ぜる。
- 次に、小麦粉とでんぷんを加え、すべてを徹底的に混ぜる。生地のコンシステンシーは液体でなければならない。
- 電気ワッフルのアイロンをオンにして、生地を注ぐ。
- 準備が整うまで焼く。
デリケートなウェーハ
このような治療は、大人も子供も同様に魅力的になります。ふわふわで味が柔らかい。
成分：
- ミルク – 250ml;
- 卵3個入り
- バニラ – 1/2 tsp;
- 小麦粉 – 250g;
- 粒状糖 – 75g;
- ベーキングパウダー – 1/4 tsp;
- バター – 125g。
準備の段階：
- リスは卵黄から分離され、異なる容器に注がれる。白い泡になるまで、ミキサーで白を泡立てます。
- 深い容器の中で、卵黄はかまれます。その後、バター、砂糖、バニラを加えます。滑らかになるまでミキサーで十分に混合する。
- 次に、小麦粉をふるいにかけ、あらかじめ加熱したミルクを注ぐ。この後、交互に卵黄混合物、ホイップ白および沸騰した水を注ぎます。滑らかになるまですべての内容を混ぜる。
- 電気ウエハー食器洗い機に生地を少し入れて、調理するまで焼く。
酵母生地からのソフトウェーハ
このレシピはあまり一般的ではありませんが、味の特性は他のレシピよりも悪くありません。しかし、酵母は室温でしばらくの間注入しなければならないので、ソーダの使用よりも準備に時間がかかります。
成分：
- ドライイースト – 2 tsp;
- 小麦粉 – 500g;
- 砂糖-100g;
- バター – 200g;
- 卵3個入り
- バニラ – 1/2 tsp;
- ミルク – 650ml。
準備の段階：
- 暖かくなるまで沸騰します（沸騰しないでください）。
- 温めたミルクの中で、酵母を希釈する。
- 卵白を卵黄から分離する。タンパク質は冷蔵庫に冷やす。
- ミルクの残りの半分はバターと卵黄と一緒になっています。スムーズになるまで徹底的に成分を混ぜる。
- 冷蔵庫からタンパク質を取り出し、白い泡に泡立てます。
- ミルクの酵母が泡立ち始めたら、それらを卵黄塊に加え、そして同じタンパク質を注ぎます。滑らかになるまですべての成分を混ぜる。
- 生地を密な布で包んで数時間暖かい場所に放置する。
- 電気ワッフルアイロンを加熱し、生地をその上に注ぎます。金色の茶色まで焼く。
クリーム充填のウェーハロール
そのようなウェーハは、毎日のおやつとお祝いのテーブル装飾の両方になることができます。
必要な成分：
クリームの場合：
- 砂糖 – 1.5カップ;
- 卵 – 4個;
- 小麦粉 – 大さじ2。 l。
- ココア – 大さじ2。 l。
- ミルク – 500ml;
- バター – 200 g。
テストの場合：
- 小麦粉 – 2カップ;
- 砂糖 – 1カップ;
- レモンピール – 1 tsp;
- 卵3個入り
- バター – 100g。
準備の段階：
- ボウルで、卵を砕き、砂糖を加えます。砂糖が完全に溶解するまで叩いてください。次に、ここでレモンの味を砕く。
- 小麦粉をふるいにかけ、溶かしたバターと混ぜ合わせ、成分を混ぜ合わせて卵の混合物に加える。
- 得られた生地は加熱された電気ウエハーに少量ずつ注がれるべきである。
- 各ウェーハは4〜5分間揚げてからロールアップし、冷やす必要があります。
- クリームを準備するには、ボールで卵を打ち、小麦粉、砂糖、ココアを加えます。これらすべての製品をミキサーで混ぜる。
- 低めの熱で、ミルクを軽く加熱します。その後、絶えずクリームをかき混ぜながら徐々に卵の中に注ぐべきである。
- その後、それを沸かすことを忘れずに、沸騰させるのが長くない。泡が現れたら、プレートからクリームの塊を取り除き、少し増粘させます。
- それはミルクバターの結果の質量に追加し、ミキサーでそれをすべて打つことに残っています。
- クリームは数時間冷蔵する必要があります。
- ペストリーシリンジを使用して（これは手元にない場合は、代わりにベーキングペーパーの助けを借りて行うことができます）、ウェーハの細管にクリームを詰めます。
ベリークリーム入りソフトウェーハ
このようなレシピは果物とベリーデザートの無関心なファンを残しません。クリームは様々な果物や果実で作ることができますが、柔らかいラズベリークリームのワッフルの変種は特に美味でしょう。
成分：
クリームの場合：
- サワークリーム250g;
- 粒状糖 – 50g;
- ラズベリー（新鮮または凍結） – 200g;
- クリムゾンシロップ – 1杯。 l。
テストの場合：
- 小麦粉 – 100g;
- 脂肪クリーム – 100ml;
- バター – 50g;
- 粒状糖-100g。
準備の段階：
- まず、小麦粉をふるいにかけます。それからボウルに、クリームと砂糖とを混ぜる。これらすべての成分を均一になるまで混合する。
- 次に、電気ウエハーをオンにし、少量ずつ、その上に生地を注ぎます。
- 準備が整った後、チューブで各ウェーハを回転させ、冷却させます。
- クリームを準備するために、ミキサーが行います。クリーム、砂糖、シロップを入れてください。これらの成分が混ざり合って、さらにベリーを加えます。もう一度、すべてがミキサーとブレンドされます。
- クリームが準備ができたら、ウェーハチューブで満たし、しばらくの間冷蔵庫に入れてください。
- 繊細で香りのよいワッフルデザートをお楽しみください。
ミネラルウォーターとミルクのソフトウェーハ
そしてこのレシピはオリジナルで珍しいものです。結局のところ、ワッフルのような美味しいものを作るためにミネラルウォーターを使うことができるのは、すべての娼婦が知っているわけではありません。
成分：
- バター – 250g;
- 小麦粉 – 250g;
- 砂糖-100g;
- 卵3個入り
- ミネラルウォーター – 1グラス;
- ミルク – 2カップ;
- ベーキングパウダー – 1/4 tsp;
- バニラシュガー – 1/2 tsp。
準備の段階：
- タンパク質を卵黄で分離し、異なる容器に入れる。卵黄を泡立て器やミキサーで泡立て、砂糖とバニラを加えます。砂糖が完全に溶解するまで混合物をかき混ぜる。
- 水浴で、バターを溶かし、卵黄混合物に加えます。
- 小麦粉を選んでベーキングパウダーと混ぜる。
- 牛乳を弱火で少し温め、それを小麦粉に注ぎます。ここに卵黄を加えて混ぜる。
- 得られた混合物にミネラルウォーターとプリホイップタンパク質を加えます。試験の密度は中程度でなければならない。
- 予熱され、バターのelectroflavnitsuで潤滑されたで生地を少し注ぎ、黄金まで炒める。
これらのレシピから、いずれか1つを選択することができます。それぞれのレシピはどんな休暇にも最適です。ソフトワッフル – これはお茶会のために家族と一緒になるすばらしい機会です。
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