誰もが肺、肝臓、乳房などの臓物を好むわけではなく、独特の味を持ち、特別な技術的処置を必要とします。
単に任意の休日のテーブルを飾ると、中央の一品になることはできない「pupochkeチキン」、 – しかし、彼らは鶏の心室が含まれる、またはそれらは異なって呼ばれているとして、実質的にすべての愛をされている製品があります。
しかし、これらの副生成物の味は大きな注目に値する利益と比較することはできません。彼らの黄色plyonochkuやキューティクルは、消化酵素として、膵臓、消化管や肝臓を復元するのに役立ち、また、民間との公式の医学で使用されています。
カロリーの含有量と組成
パフは繊維が豊富で消化にプラスの効果があり、灰は自然収着剤です。カルシウム、リン、銅、カリウム、ナトリウム、鉄、亜鉛などの生物全体の正常な機能に必要な多くのミクロおよびマクロ要素も含まれています。
それらに含まれるビタミンは、ナイアシン、葉酸、パントテン酸およびアスコルビン酸、リボフラビンに代表される。動物性タンパク質の含有量は22%である。
また、モノ – 、ポリ – および飽和酸を含み、相対的に低いカロリー値 – 100グラム当たり約170カロリー、これは食餌製品として評価される。
メリット
タンパク質、鉄、葉酸、ビタミンの含有量が高いため、皮膚や髪の改善、食欲の増進、免疫系や循環器系の維持に非常に役立ちます。
葉酸は細胞分裂を刺激し、ほとんどすべての組織および器官の発達および成長に関与し、したがって胃はしばしばその位置の子供および女性に使用することが推奨される。
特別な役割は、食欲を改善し、消化プロセスを刺激し、それによって腸を浄化する助けと微生物叢の健康を促進し、消化器系に鶏のpupochkeを果たしています。これは、胃の内部をカバー黄色のテープの特にそうです。
料理では使用されていませんが、民間人の男性は掃除して捨てないで、乾燥して粉にこすりつけておくことをお勧めします。ドライフィルム – 下痢に優れています。
これを行うには、大人は、薬の小さじ1杯を取る必要があり、子供は半分の薬を飲んで1杯分の水を注ぎます。また、ジストロフィー、くる病、胃炎、不快感、膵臓の痛みの治療にも使用されます。
有害な
この製品を店舗や市場で購入する場合、保管期間に特に注意を払う必要があります。保管期間は2日を超えてはなりません。冷凍食品はそれほど有用ではなく、2日以上保管すると人体に有害で危険な毒素が生成されます。
栄養士は、すべての肉料理を腹のボタンに置き換えるための食事療法についてアドバイスしていません。しかし、週に数回それらを準備すると、あなたは正しい物質で体を豊かにすることができます。
鶏の脳室からのサラダのレシピ
料理本や雑誌では、肉の購入に節約するだけでなく、テーブルを多様化し、肉などのカロリーがそれほど高くなく、同時にだけでなく、砂肝のサラダ、のためのさまざまなレシピがあります。
チキン心室サラダとグリーンピース
このサラダは珍しく外観もとても美しいです。その準備のために、以下の成分が必要です:
- チキンヌードル – 500 g;
- 球根 – 2個;
- 漬け物または塩漬けのキュウリ – 2個。
- ニンジン – 2個;
- グリーンピース – 1ポット。
- マヨネーズ – 120 g;
- 焙煎のための植物油;
- 塩と挽いた唐辛子。
準備
胃を塩水で約1.5時間沸騰させ、細片に切断する必要があります。次に、薄い半円形のルチョクにカットし、ニンジンは韓国のサラダを食べて生でこすり、植物油のフライパンで野菜を揚げる。
小さなキューブをキュウリに切ります。すべてのコンポーネントは接続し、飾る、一番上の緑のエンドウ豆に敷く。塩、胡椒、マヨネーズで味付けしてください。オレンジ色のニンジン、緑色のキュウリとエンドウ豆の組み合わせは、サラダに祝祭と明るさを与え、その優しい味は誰も無関心にしません。
鶏の胃を持つサラダ
成分:
- 鶏の胃 – 500 g;
- 卵3個入り
- ニンジン – 1個;
- 緑の玉ねぎ – 希望通りの量;
- マヨネーズ – 100 g;
- 白い胡椒、塩。
準備
塩水の沸騰した心室は、薄い帯状に切断される。卵は沸騰して切る。生のニンジンを荒い粗挽きに濡らします。すべての成分をマヨネーズまたはサワークリームと混ぜる。塩とコショウを味わう。
このようにして、サワークリームとサラダが柔らかくなり、この副産物の質感をより楽にします。それは試してみる価値がある!
腹のボタンからホットサラダのレシピ
成分:
- – 500g;
- ニンジン – 1個;
- タマネギ – 2個。
- 醤油 – 大さじ;
- テーブル酢(9%) – 0.5カップ;
- 植物性脱臭油 – 5スプーンフル;
- ベイリーフ – 1個;
- コショウの香り – 6つのエンドウ豆;
- 地面のコリアンダーと赤いコショウ – 茶さじ1杯。
- 塩。
準備
このコールドスナックは、「韓国の鶏の胃」とも呼ばれます。
穏やかな柔らかさまで調理して、5分後に唐辛子のエンドウ豆とベイリーフを加えないようにします。私たちは冷めて、それを吸収しなかったすべてのスープを注ぎました。
玉ねぎは、薄い輪を切って、酢を15分漬けてマリネします。時間が経過した後、我々はそれを大さじに戻す。
ニンジンはロースのために大さじ3個を生のままにします。私たちの冷えた臍はプレートに切断されます。板に臍を広げ、玉ねぎとニンジンをマリネし、醤油を注ぎます。ヒマワリ油をフライパンで加熱し、サラダに注ぎ、コリアンダーとコショウを振りかけると、すべてが混ざり、冷蔵庫に2時間入れられます。
鶏の胃のサラダ
成分:
- 鶏の胃 – 200 g;
- Champignons – 200 g;
- 塩漬けキュウリ – 3个;
- タマネギ – 1個;
- 塩、コショウ、マヨネーズを味わう。
洗浄した心室は、ゆっくりとした火の上で約1.5時間煮沸し、わらで切る準備ができているはずです。タマネギをハーフリングに切ります。料理されたシャンパン(5分)、小片に切り刻み、小さなキュベットでキュウリ。徹底的に混ぜ、マヨネーズ、塩、コショウで味付けしてください。
ハートサラダ
成分:
- 綿200g;
- 卵 – 4個;
- ジャガイモ – 200g;
- にんじん3個入り
- 電球 – 1個;
- マヨネーズ – 180 g;
- チーズ、塩。
準備
洗って胃をきれいにして塩水で40分消し、メレンコを切り、サラダボウルに入れます。タマネギをきれいに切り、上に置き、マヨネーズを注ぎます。生卵、ジャガイモ、ニンジンをきれいにする。
次の層は、チョップされた卵、塩およびグリースから再び配置される。また、最後の層はニンジンであり、キューブに切断されています。サラダの上に飾る、細かいおろし、ハードチーズに激怒。
スパイシーなサラダ
成分:
- 鶏の脳室 – 400g;
- 小さなニンジンとタマネギ。
- ベイリーフ – 必要に応じて。
- 新鮮なキュウリ – 2個。
- 鶏の卵 – 4個。
- タマネギ – いくつかの羽;
- マヨネーズ – 4大さじ;
- 塩、胡椒 – 味をする。
まず、鶏の臍を持つサラダを準備するには、準備する必要があります。フィルムをきれいにし、水の下でよく洗い流し、鍋に入れることが望ましい。その後、きれいな水を注ぎます。
塩は、必要に応じて、黒コショウとベイリーフを加え、全体のタマネギとニンジンをも剥がします。小さな火をつけて、約1時間準備してください。ソースパンから取り出し、冷やしてストリップまたはプレートに切断するための完成した心室。
チキンの卵は硬くてきれいにして切っても、胃の部分の大きさがほぼ同じであるようにします。
キュウリの鉱山、尾を切ったり、ストローを切ったり、おろしを使うことができます。
ネギも洗って、シュレッド。ネギの非存在下で、規則的な白色または赤色の球を取るが、以前に左苦味に水を沸騰熱傷様リンゴ酢、マリネにした方がよいです。
ミックスのための深く便利なすべての成分を組み合わせて、少しマヨネーズ(サワークリーム)をよく混ぜて、味に塩と胡椒を混ぜます。ハーブを添えて、私たちはテーブルに奉仕します。
おいしいと便利な実験!
No Comments