多くの人は、ポドベレゾビキが最も有名な白いキノコよりも劣っていると信じています。信じられないほどの味に加えて、彼らは彼らの莫大な利益を自慢することができます。すべての汚れを取り除くためには、水分を十分にすすぎ、しばらく浸す必要がある調理には、高品質で新鮮な製品のみを使用することが重要です。
podberezovikovのマッシュルームスープの古典的なレシピ
この最初の料理は、比類のない味だけでなく、アロマもあります。大人と子供の両方にアピールします。
成分:
- カバノキの樹皮450g、
- 2ポテト、
- 2つのクローブニンニク、
- 1玉ねぎ、
- 1人のニンジン、
- 1大さじ塩のスプーン、
- サワークリーム、
- グリーン、ローレル、コショウ。
準備の方法:
- キノコは、鍋に入れて、水を注ぎ、塩を入れて準備が整うまで沸騰させ、定期的に泡を取り除く。 podberozovikiが準備ができたら、彼らは底に沈むでしょう。
- チョップされたハーブ、月桂樹、コショウ、ガーリックニンジン、ジャガイモをソースパンに送る。
- 1つのタマネギ、立方体に切って、頬を詰めるまで炒める。
- 粉砕されたニンニクを加えるのは残っている。完全にすべてを混合し、残りの球全体を追加します。 10分間炊き、タマネギを取り除く。スープのボウルに、サワークリームを入れて召し上がれ。
ケーキスープ、パンケーキと麺
バーミキュリのおかげでスープはより栄養価に変わります。異なるスパイスを使用すると、料理に新しい味を与えることができます。
成分:
- 5つの大きなパッド、
- 1玉ねぎ、
- 1人のニンジン、
- 3ポテト、
- 少しのバーミヒリ、
- 35mlの油
- スパイス
準備の段階:
- 皮をむいたポドベレゾビコフは中程度の大きさの小片に切り、塩を加えて水中で沸騰させる。ビスケットのためにスープをどれくらい調理するかを知ることが重要です。そうすれば、彼らはお粥にならないでしょう。熱処理時間 – 30分。
- タマネギを剥がし、透明になるまで立方体に切断する。キノコを調理し、スライスして玉ねぎに加える。完了してルージュするまで炒める
- ジャガイモとニンジンをはがし、小さなキューブに切ります。鍋にそれらを送り、水を注ぎ、沸騰させる。その後、きのこ、玄米、スパイスを送る。すべてをかき混ぜ、緑を入れてください。主張して奉仕するためにしばらくお待ちください。
マッシュルームスープ、カバの樹皮からパール大麦
この最初の料理はソビエト時代に人気がありました。密度、満腹感、そして多くの人にとって好きなことが特徴です。
成分:
- キノコ220g、
- 125グラムの真珠大麦、
- ニンジン、
- 電球、
- 3リットルの水、
- 月桂樹、スパイス
- オイル。
準備の方法:
- Priderozovikiよくきれいにし、お湯でそれらを注ぐ。すべてが沸騰したら、泡を取り除き、スパイスを入れて45分間料理を続けます。
- 野菜をはがした後、タマネギを小さな立方体に切り、大根の上でニンジンを焼くか、小さな立方体で切り刻む。油の中で、野菜が赤くなるまで炒める。剥がしたジャガイモは立方体に切断される。
- 溶接されたきのこは、あなたが望むように出てきて、鍋に戻します。その後、揚げ物を移し、15分間沸騰させた後に調理する。時間の終わりに、ジャガイモを加えなさい。必要に応じて、さらにスパイスを入れることができます。ジャガイモが準備ができるまで調理する。サワークリームとハーブで1時間強要した後に奉仕する。
パンケーキとチーズのマッシュルームスープ
この最初のコースはすばやく準備されていますが、喜ぶことはできません。チーズは味がより柔らかくクリーミーになります。
成分:
- 8つの樺の木、
- 1ポテト、
- 電球、
- ニンジン、
- 塩、
- コショウ、ベイリーフ、ディル
- 添加物を含まない加工チーズ。
準備の方法:
- キノコは十分にすすがれ、冷たい水で満たされ、火にかけられるべきである。液体が沸騰すると、泡を取り除き、熱を最小限に抑えます。準備が整うまでキノコをどれくらい調理するかを知ることが重要です。そのため、消化されません。熱処理時間は30分である。
- 15分後。調理の始めから、ポテトを加え、皮をむいて小片に切って鍋に入れる。
- タマネギを剥がし、小さな立方体に切り、暖めた油で赤くなるまで炒める。透明性について言えば、すりおろしたニンジンを大皿に入れてください。
- スープパンにスープを入れ、スパイス、ローレル、フライを入れます。最後に、チキンを加えたチーズを加えてください。チーズが完全に溶解するまでよく混ぜる。もう5分炊いてください。チョップグリーンを追加します。
ベリーチキンとキノコのスープ
この料理はおいしくて濃厚です。それは飢えを急速に消すだけでなく、暖かさをももたらします。きのこと鶏肉の組み合わせは古典的なものと考えることができます。
成分:
- 樺の木280g、
- チキン350g、
- ヴェルミチェリ180グラム、
- ニンジン、
- 電球、
- 小さなズッキーニ、
- ニンニクの1クローブ、
- タマネギ、
- パセリ、
- 15gの油、
- ローレル、コショウ、クローブ、
- 塩および植物油。
準備の段階:
- 2リットルの水で鶏肉を調理し、大きな火をかけます。液体が沸騰したら、フォームを取り出して低温で調理します。スープの調製は30分かかります。あなたが最も有用なスープを手に入れたいなら、最初のスープを捨て、新鮮な水で肉を満たし、それと同じくらい調理してください。
- 野菜はきれいに洗ってください。タマネギとニンジンは小さな立方体に粉砕し、骨髄を立方体に切断します。タマネギとパセリを切る。
- お湯でキノコを汚れから排水し、10分間放置する。時間が過ぎた後に、それらを鶏に送りなさい;
- プレートに肉とキノコを入れて、スープをかき混ぜる。大きな火の上に置く。
- 温めた油で4分のニンジンとの切断されたタマネギを炒める。熱処理の終わり1分前に、プレスを通過したニンニクを加えます。
- スワッシュで鍋に炒めます。熱処理時間は5分である。緑、肉、キノコを加え、さらに2分ほど調理する。
- 3分以内に沸騰した玄米を分離する。スープに入れて、スパイスを加えてすべてを混ぜる。ガスを切って30分間静注する。サワークリームとサワークリームを添えて。
きのこスープ、マッシュポテト
このレシピにしたがって調理された最初の料理は、要求の厳しいグルメにも無関心ではありません。調理にはミキサーが必要です。
成分:
- カバノキの木250g、
- 7ポテト、
- 2人のニンジン、
- 2つのクローブニンニク、
- 大さじ2。植物油のスプーン、
- 加工チーズ、
- 塩とコショウ。
準備の方法:
- エッチャーは洗って皮をむいて小片に切り、黄金になるまで油で揚げます。
- 野菜はきれいです。玉ねぎ、ニンジン、ニンニクを切って、柔らかくなるまで油で揚げる。その後、ミキサーを使って野菜を粉砕します。
- 準備が整うまでジャガイモを沸かし、液体を別の容器に注ぎます。マッシュを作り、粉砕した野菜と大さじ2を加える。ポテトブロス。中火で沸騰させる。
- クリームチーズを加え、スライスし、完全に溶解するまで絶え間なくかき混ぜる。ミルクで塩、胡椒を加え、スープをもう一度叩いてください。蓋の下に10分間放置する。グリーンでお召し上がりください。
我々は大人と子供の両方に喜ばれるキノコのスープのための最も簡単で最もアクセス可能なレシピをあなたに提示しようとしました。新鮮なpodberezovikiだけでなく、凍結乾燥したものを使用してください。これの味は変わらない。
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