病気の膵臓の食事

近年では、半製品やファーストフード、不健康な習慣や不利な生態学的状況の高い消費とライフスタイルの変化に起因する消化管の異常の増加、不健康な食生活となっています。

膵臓疾患のうち、異なる性質の膵炎がより一般的である。多くの場合、アンケート調査の患者は、腺実質のびまん性変化を無作為に検出しましたが、これは独立した病気ではありませんが、ダイエットや特定の製品の回収を遵守する必要があります。

ダイエットの基本ルール

膵臓疾患の治療の第一段階は、食事栄養、その主要な規定です：

1. 食餌を観察する：食物摂取は同時に行うべきである;
2. 膵臓の病理には限界があるが、食餌は、患者が必要なすべての物質および化学的要素を受け取るように配置されるべきである。
3. 各患者について、食事を選択する際には、個々のアプローチに従う。
4. 1日の摂取量はカロリーに調整されています。
5. 食品の適切な取り扱いを維持する。
6. ダイエットは複雑な治療の中のリンクであることを忘れないでください。

病気の膵臓に処方された食事は、医療飢餓から始まります。これは、慢性膵炎、原発性急性膵炎（反応性のものを含む）の悪化に適用されます。最初の3〜5日間の患者のミネラルウォーターガス、純粋な沸騰した水、ドッグローズのスープ、弱い紅茶。

おすすめメニュー

次に、膵臓の痛みのために推奨されている食事療法が拡張されます。 3日目から、低カロリーの内容物を含む皿が許可され、大量の胃液および腺の酵素の放出を引き起こさない。

このとき、塩分のない液体や半液体の食器を入れてください。基本的にそれは炭水化物の食品でなければなりません、毎日の配給は7つのレセプションに分かれています。患者は1日当たり2-2.5リットル、野生のバラの煎じ薬、非酸果のジュース、カラントやクランベリーの煎じ薬を飲むべきです。

5日目から、1日あたりの発熱量が600-700カロリー、タンパク質が15グラム、炭水化物150~200グラム、脂肪が完全に除外されます。

6-8日目に、カロリーは1日あたり1000カロリーに、タンパク質は50グラム、炭水化物は250グラム、脂肪は10グラムに少しずつ引き上げられます。朝食は、砂糖、りんご、またはオレンジを含む水（米またはセモリナ）の粥で構成する必要があります。弱い砂糖でお茶を飲むことができます。

2番目の朝食は、野菜ピューレ（ジャガイモまたはニンジン）、魚または家禽フィレの茹でた片、砂糖の野生のバラの果実からのスープのグラスです。昼食には野菜のスープを提供し、煮た牛肉とマッシュポテトのガーニッシュ、平均的な肥えたリンゴをお召し上がりください。中旬のおやつには、コテージチーズ、低脂肪、ミルクで薄めた紅茶、ジャムを与えることができます。寝る前に、精製されていないケフィアまたは凝固した砂糖を含むミルク。

食事栄養の2週間目から、脂肪の量を20グラム、タンパク質（最大60グラム）、炭水化物（最大300グラム）まで増やすことができます。これまでのように、皿は均質化された形で、塩と最適温度なしで提供され、全食餌は5回の食事に分けられる。

徐々に、メニューはタンパク質食品、脂肪（1日あたり40グラムまで）、炭水化物の数を増加させます。ビタミン、特に水溶性のもので食品を豊かにすることは価値があります。

膵炎の急性期後の患者は、ダイエットに従うことを続けて、それが最初にコースのスープ野菜ブイヨンから推奨され、煮た肉は、それから乳製品自家製チーズと様々な料理の良い、糸引きではない、低脂肪の品種です。

プディング、マッシュポテト、ゼリー、ゼリーは野菜や穀物から作られています。就寝前には、ケフィア、ハチミツ、凝乳、レーズン、プルーン、ビートやニンジンのジュースなど、下剤の効果がある食品を食べることが望ましいです。

膵臓の炎症後の患者は、上記の飼料を12ヶ月まで服用していますが、推奨される製品の表は以下のとおりです。身体のさらなる健康状態は、適切な栄養への遵守に依存する。

膵臓の特殊な状態での食事療法

腺の特殊な状態には、実質のびまん性の変化が含まれる。非常にコンセプトは、体細胞の正常な構造の変化、すなわち肥大、タンパク質および脂肪変性、硬化症および線維症を意味する。

膵臓のびまん性変化のために処方されている食事は、慢性膵炎の食事とほとんど変わらない。特に膵臓の病理学者のために、食事番号5が開発された。

一般的に、びまん性膵臓の変化のための食事療法は広く普及しており、肝臓の病理、胆管および膀胱、膵臓を予防するために健康な人々によってさえも使用されている。

食事の主な目的は、肝臓、膵臓および胆嚢の機能を正常化することである。

膵臓の痛みのあるダイエッ​​ト№5は、長い間処方されています。主な原則は次のとおりです。

1. 食事はタンパク質が豊富で、脂肪や炭水化物の量は少なくなります。
2. 患者は、胃液の分泌に影響を与える食品を含めることは推奨されません。
3. 料理は最適な温度で液体または半液体で同時に提供されます。
4. 毎日の配給は、最初に7回のレセプションに、次に5-6回に分けられます。

患者が入院治療またはリハビリ治療を受けている場合、選択された化学組成の食物を備えたテーブルが提供される。その特色は、増加したタンパク質含量（120グラムまで）であり、その半分以上が動物起源のタンパク質によって説明される。

体のタンパク質の予備は、牛、家禽、魚のフィレ、コテージチーズ、卵白の肉を犠牲にして補充されます。炭水化物の食べ物の量は1日当たり350グラムに制限され、砂糖は1日あたり40グラム以下である。したがって、患者のメニューでは、菓子、ジャム、他のお菓子を入れることは不可能です。

膵臓の病理生涯固く禁じアルコール、中間製品、コーヒー、漬物、炭酸水、缶詰食品や食器の使用だけでなく、マヨネーズやケチャップの患者。

ダイエット違反がように痛みを伴う疾患、吐き気、椅子の違反、鼓腸、体重減少、食欲不振などを悪化させる恐れがあります。

あなたの人生の間に医師の食事処方に従うと、再発の回数を最小限に抑えることができます。この場合、カロリーの数および必要な栄養素が人間の必要に応じて計算されるので、食餌に一定の制限があるにもかかわらず、患者はテーブルに様々な料理を与えることができる。

膵臓のための食事のための製品：

製品カテゴリ	食品と完成品
肉、魚	低脂肪の品種は、そこから調理された膝、ミートボール、カツレツです。すべての食事は蒸しです
ファーストコース	好ましくは野菜ブイヨン。ブイヨンが肉や魚の上にある場合は、最初の水が流され、スープ自体は豊かではありません。ボルシェは新鮮な白いキャベツを加えてもよい。
ベーキング、粉製品	昨日の乾燥したパン、パン、ビスケット。
卵	限られた数です。牛乳を入れたスモームオムレツ、一日一回の卵黄。
乳製品	ミルクとコテージチーズ、ヨーグルトはあまり酸っぱくなく、脂肪分が少ない。コテージチーズからキャセロールを作るか、単に牛乳と砂糖で希釈します。
野菜と果物	ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ズッキーニ、まれにキャベツ。望ましくないガスを出している野菜（エンドウ豆、アスパラガス、豆）、大根、大根、新鮮なタマネギ、ニンニク。野菜はサラダ、ガーニッシュ、シチュー、焼き、料理の形で提供されます。果物や果実は酸性ではありません。それらのうち、果物、ジュース、コンポート、ゼリー、ゼリーを作る。
穀物	穀類、好ましくは米、そば、オートミールから。急性期には、お粥を水で沸騰させ、その後牛乳で煮る。また、副菜として穀物を使用してください。
オイル	精製された野菜（ヒマワリとオリーブ）は少量でクリーミーです。