Ryapushka는 외관에있는 청어와 유사한 작은 물고기이다, 그러나 크기에서 더 작다. 그것에서 당신은 다른 요리를 준비 할 수 있지만 이것에 대한 조리법을 알고뿐만 아니라 올바른 물고기를 선택하는 것이 중요합니다. 시체는 신축성이 있어야하며 반짝이는 피부가 있어야합니다. 물고기의 눈을보아야합니다. 흐려서는 안됩니다.
벤 데이스가 프라이팬에서 어떻게 요리됩니까?
프라이드 노예가 가장 인기있는 요리입니다. 벤츄라는 고유 한 맛이 있으므로 추가 성분이 필요하지 않습니다.
이 제조법을 준비하려면 이러한 제품을 준비해야합니다.:
- 물고기 1kg;
- 5 큰술. 호밀 가루의 숟가락;
- 0.5 스푼의 소금과 피망의 혼합물;
- 3 큰술 큰 스푼 식물성 기름.
준비 :
- 우선, 흐르는 물 속에서 시체를 철저히 씻으십시오. 잔량이 남아 있으면 제거해야합니다. 물고기를 청소하고 다시 헹구는 것이 중요합니다.
- 박격포를 치고 고추와 소금을 섞어주세요. 밀가루로 향료를 섞어 잘 섞는다.
- 결과물에 사체를 철저하게 구르고 예열 된 기름으로 황금색 갈색이 될 때까지 볶습니다. 야채와 함께 제공하는 것이 좋습니다.
오븐에서 ryadushku를 요리하는 방법?
시베리아에서 물고기를 요리하는이 요리법은 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 요리에 소요되는 시간은 1 시간입니다.
4 인분을 준비하려면이 제품을 준비해야합니다.:
- 0.5 kg의 물고기;
- 5 마리의 감자, 당근;
- 3 큰술 식물성 기름의 숟가락;
- 225 g의 마요네즈, 향신료;
- 1 큰술. 다진 숟가락, 양파와 소금.
준비 :
- 우리는 처녀 자리의 가공으로 요리하기 시작합니다. 비늘과 내장을 청소해야하고, 흐르는 물에서 완전히 씻어야합니다.
- 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 작은 조각으로 자른다. 그것에, 준비한 마요네즈의 반을 첨가하고 감자를 위해 향미료를 뿌리거나 당신의 마음에 드는 것 향미료를 사용하십시오. 조각을 모든면에 소스로 덮을 수 있도록 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
- 양파는 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자르고, 껍질을 벗긴 당근은 큰 강판에 부 ;다.
- 모양을 잡고 기름을 발라주십시오. 우리는 감자, 양파와 생선을 뿌리고 나머지 마요네즈를 맨 위에 뿌리고 생선의 향신료를 부어 넣습니다. 40 분 동안 200도에서 오븐에서 요리하십시오.
프릴을 집에서 피클하는 법은 어때?
작은 소금에 절인 생선은 훌륭한 독립적 인 간식이지만 다른 요리에도 사용할 수 있습니다. 모든 것이 간단하게 준비되므로 모든 사람이 그 과정에 대처할 수 있습니다.
이 제조법의 경우 이러한 제품을 사용해야합니다.:
- 400g의 정제 된 생선과 같은 양의 소금;
- 검정, 달콤한 고추 및 베이 리프.
준비 :
- 바닥이 평평한 용기에 소금물을 균일하게 채워주십시오.
- 물고기를 소금물에 담그기 위해서는 흐르는 물에서 씻어야하고, 종이 타월로 말린 후 배꼽이있는 탱크에 밀집되어 있어야합니다. 잊지 말고 몇 가지 단계를 만들어 소금을 부어 라. 깨진 베이 리프와 분쇄 후추를 추가하십시오.
- 칠판을 맨 위에 놓고 압제에 맞 춥니 다. 냉장고에 모든 것을 36 시간 담그고 그 후에 물고기를 꺼내 흐르는 물로 헹구어 과량의 소금을 제거하십시오.
빵 굽는 일에있어서의 약자의 제조법
이 조리법은 식욕을 돋우는 빵 껍질로 매우 맛있는 생선을 조리합니다. 따로 먹을 수도 있고 다른 반찬을 제공 할 수도 있습니다.
준비를 위해서는 그러한 제품을 가져 가야합니다.:
- 물고기 1kg;
- 150 그램의 빵;
- 1.5 스푼의 소금;
- 0.5 tsp 백색 지상 후추와 버터.
준비 :
- 이 요리를 준비하기 위해 이전의 조리법에서와 같이 껍질을 벗기고 씻고 말려야합니다.
- 빵은 빵 부스러기로 만들어야하는데, 믹서기를 사용할 수 있으며, 예를 들어 롤링 핀과 같은 즉석 도구로 할 수 있습니다.
- 부스러기에 소금과 후추를 더합니다. 라 스프 쉬쿠는 준비된 혼합물에 잘 구르며 붉게 지각 할 때까지 기름에 튀긴다.
혈통에서 원래 요리 – “Kalakukko”
이 케이크는 핀란드의 국가 요리입니다. 식당에서는 극히 드물게 제공되며 대부분 집에서 요리됩니다. 바깥쪽에 파이는 보통 빵과 닮았다.
준비를 위해서는 그러한 제품을 가져 가야합니다.:
- 4 큰술 밀 및 호밀 가루;
- 3 큰술 물;
- 2 큰술 식물성 기름의 숟가락;
- 소금 2 작은 술;
- 물고기 700g;
- 베이컨 150 g;
- 1 큰술. 한 숟가락의 쌀;
- 1 티스푼의 소금.
준비 :
- 먼저 반죽을 준비합니다. 반죽에 물을 부어 버터와 소금을 넣으십시오. 부분적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 얇은 모서리가있는 레이어로 롤합니다.
- 시체는 깨끗하고, 헹구고, 머리와 꼬리를 제거하십시오. 필렛 만 사용할 수는 있지만 필수는 아닙니다.
- 가운데에 쌀을 넣고 생선을 뿌리고 소금을 뿌린다. 꼭대기에, 이전에 얇게 자른 너도밤 나무는 소금에 절여야합니다.
- 반죽을 채우지 않고 물로 채우고 그것을 말아서 전체 덩어리를 만듭니다. 나이프는 물에 담그고 가장자리를 펴서 케이크를 아름답게 만듭니다. 그것을 밀가루 위에 뿌려 라.
- 과자 굽는 판을 가지고 양피지로 덮고 케이크를 얹어 라. 40 분 동안 200도에서 오븐에서 요리하십시오. 케이크는 장미 빛이되어야한다.
- 시간이 지나면 케이크를 꺼내 버터에 기름을 바릅니다. 종이로 감싼 다음 호일로 감싼다. 4 시간 동안 오븐에 넣고 온도를 낮추십시오.
집에서 닭장에서 귀를 요리하는 법?
첫 번째 요리는 매우 맛있고 향이납니다. 우리는 성인뿐만 아니라 어린이들에게 어필 할 수 있다고 확신합니다.
이 요리를 준비하려면 그러한 제품을 가져 가야합니다.:
- 1.5 리터의 물;
- 감자 3 개;
- 반구;
- 하나의 물고기;
- 소금과 향신료.
준비 :
- 시체는 청소하고, 씻고, 말려야합니다.
- 물을 접시에 담아 끓여줍니다. 그 후에 미리 껍질을 벗기고 깎은 감자를 더할 수 있습니다.
- 다시 끓여서 냄비에 넣은 다음 오이를 얇게 썰고 양파를 으깨고 15 분 동안 요리 할 수 있습니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 소금과 향신료를 넣으십시오. 녹색으로 봉사하십시오.
“부드러운”빙어의 제조법
이 조리법에 물고기 요리는 맛있을뿐만 아니라 매우 부드럽습니다. 장식물을 장식합니다.
이 요리를 준비하려면 그러한 제품을 가져 가야합니다.:
- 0.5 kg의 물고기;
- 한 쌍의 당근, 양파;
- 밀가루, 버터;
- 저지방 사워 크림 200g;
- 딜 및 지상 후추.
준비 :
- 껍질을 벗기고, 안쪽, 꼬리 및 머리를 제거하십시오. 흐르는 물에 잘 씻고 종이 타월로 말리십시오. 소금과 후추를 첨가하십시오;
- 생선을 밀가루에 넣고 황금이 될 때까지 따뜻한 기름에 튀긴다.
- 별도로 사워 크림, 채소, 소금 및 향신료를 넣고 약간의 물을 부으십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.
- 높은 프라이팬을 들고, 그 안에 양파를 넣고, 반 고리와 당근을 자르십시오. 먼저 강판에 화를냅니다. 모두 준비된 소스, 커버 및 끓는 물을 최소 15 분 동안 붓습니다. 딜과 함께 드십시오.
제시된 모든 요리법은 간단하며 이국적인 재료와 특별한 요리 능력을 필요로하지 않습니다.
가족과 손님을 위해 맛있는 생선을 준비하십시오! 식욕을 돋우십시오!
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