많은 사람들이 부 끄 러운을 사용 하여 다양 한 요리를 준비 하 고, 적절 하 게 상단을 던져, 실제로 당신이 원래 많이 유용 할 수 있습니다. 사탕 무우 잎은 매끄러운 표면과 단단한 섬유질과 다육 한 잎자루가 없다.
또 다른 중요한 이점 – 젊은 식물이 샐러드 나 다른 채소가 없을 때 정원에 남습니다. 사탕무 종류에 따라 잎은 녹색이나 진홍색 일 수있어 접시 모양이 매력적으로 보입니다.
사탕무 잎의 이득 그리고 해마
이 제품의 이점은 고대에도 알려져있었습니다. 시간이 지남에 따라 이러한 가정은 과학적으로 확인되었습니다. 우선 제품의 저칼로리 함량에 대해 이야기해야합니다. 따라서 100 kcal에서 28 kcal이 필요합니다. 따라서 요리는 그 기준에 따라 준비되므로 식량에 안전하게 포함시킬 수 있습니다.
잎의 사용은 많은 양의 섬유가 존재하여 부패와 다양한 유해 물질로부터 장을 정화 할 수 있습니다.
또한이 제품의 구성에는 신체에 유용한 수많은 물질이 포함되어있어 시스템의 정상 작동에 중요합니다.
기타 유용한 기능 :
- 당신의식이 요법에 포함시키는 것은 심장 혈관계의 일에 문제가있는 사람들에게 가치가 있습니다.
- 제품은 내분비 시스템에 대한 문제의 위험을 줄이는 데 유용합니다. 당뇨병 환자도 있습니다.
- 1 큰술 먹는. 그러한 그린의 숟가락은 신진 대사와 소화 기관의 작업을 향상시킬 수 있습니다.
- 단풍이있는 요리는 죽상 동맥 경화증 발병의 위험을 줄이는데 유용합니다. 그들은 또한 조혈 과정에 기여할 것이다.
- 사탕무 꼭대기는 다양한 미네랄의 이용 가능성을 고려할 때 뼈 조직에 유용합니다.
- 콜린 (choline)의 존재를 고려하여, 지방의 침착 과정에 저항하기 때문에 간장의 정상적인 수술에 유용합니다.
단풍 손상은이 제품에 개인적인 편견이있는 경우에만 가져올 수 있지만 극히 드문 경우입니다. 다량으로 먹는 것은 권장하지 않습니다.
겨울을위한 사탕무 잎의 가을 걷이
추운 계절에는 몸이 영양 결핍으로 고통 받고 있으므로 여름에 준비를해야합니다. 이러한 채소는 별도로 먹을 수 있으며 샐러드, 스프 및 기타 요리에도 첨가 할 수 있습니다. 모든 것이 매우 간단하게 준비됩니다. 재료의 양은 마리 네이드 1 리터에 대해 선택됩니다.
다음 제품을 준비하십시오. 4 큰술 설탕 숟가락, 1 큰술 소금 한 스푼, 식초 100ml 9 %, 로렐, 피망 및 사탕 무우의 상판.
준비 단계 :
- 사탕 무우 꼭대기의 준비는 그것의 준비로 시작되므로 그린을 철저히 씻을 필요가 있습니다. 잠시 담가 두는 것이 좋습니다. 이 후에 잘게 자르고 멸균 된 병 위에 그것을 펼칩니다.
- 매리 네이드를 만들려면 식초를 제외한 나머지 성분을 물에 넣고 철저하게 혼합해야합니다. 스토브를 강한 불에 태우고 끓게 가져 오십시오. 식초를 부어 2 분 더 요리하십시오. 뜨거운 형태로 항아리에 마리 네이드를 붓고 5 분 동안 둡니다. 그런 다음 냄비에 액체를 붓고 다시 끓으십시오. 마리 네이드를 깡통으로 헹구고 겨울 동안 구르십시오. 실온에서 차갑게하고 어두운 곳과 차가운 곳에 보관하십시오.
사탕 무우로 만든 양배추 롤
많은 사람들에게 그러한 요리는 이상하게 보일 수 있지만 현대 요리는 실험을 환영합니다. 이 특별한 성분 덕분에, 평소 요리는 절대적으로 새로운 것 같습니다. 요리 과정은 고전적인 과정과 매우 유사합니다.
이 제조법의 경우 다음 제품을 사용해야합니다. 20 잎, 1 tbsp. 쌀, 325 그램의 다진 고기, 3 당근, 한 쌍의 토마토와 양파, 3 정향의 마늘, 식물성 기름, 3 베이 잎, 향신료와 소금.
준비 단계 :
- 처음에는 완전히 croup을 헹구십시오. 그리고 나서 소금을 첨가하여 물에 반쯤 준비가 될 때까지 끓으십시오. 보통 15 분 동안 끓인 후 밥을 스토브에 얹어두면 충분합니다. 나뭇잎을 철저하게 남겨두고 절단을 자릅니다. 그 후에, 그들은 끓는 물로 부어서 꼭대기의 부드러움과 가소성을주는 물을 배수해야합니다.
- 채우기의 준비를 위해 준비한 쌀에 다진 고기를 섞고 소금과 향신료를 추가하십시오. 철저하게 모든 것을 섞어서 질량을 균일하게 만드십시오. 꼭대기에서 먹거리를 퍼 뜨리고 양배추 두루마리를 굴려 라.
- 하프 반지, 서클이있는 당근, 무작위로 조각난 토마토로 다진 양파를 껍질을 벗기십시오. 깊은 프라이팬을 가져다가 기름을 데우십시오. 양파를 투명하게 날 때까지 튀긴 다음 당근을 넣고 황금색으로 가져옵니다. 결국, 토마토를 넣고 모든 것을 따뜻하게하십시오. 꼭대기에 단단히 채워진 양배추를 놓고 물에 부어 그 수준이 내용물을 약간 덮도록하십시오. 끓기 후에, 30 분 동안 최소한도 열에 끓으십시오. 요리가 끝나면 다진 마늘과 로렐.
사탕무 잎으로 만든 커틀렛
정말 특이한 것을 요리하고 싶다면이 요리에주의하십시오. 커틀릿은 유용하고 매우 맛있습니다. 우리는 아무도이 걸작품이 실제로 만들어 졌는지 짐작할 수 없다고 확신합니다.
사탕무 잎 준비를위한 요리법은 다음을 참고하십시오. 15 잎, 0.5 tbsp. 밀가루, 양파, 마늘 정향 3 개, 계란 3 개, 소금 및 식물성 기름.
준비 단계 :
- 작은 입방체로 다진 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘 썬다. 마늘은 언론을 통해 보자. 준비한 모든 재료를 합쳐서 완전히 혼합하십시오. 계란과 밀가루도 추가하십시오. 결국, 당신은 형태를 유지하는 질량을 가져야 만합니다.
- 프라이팬에 약간의 기름을 데우고 준비된 쇠고기를 숟가락으로 펼칩니다. 5 분 동안 요리하십시오. 각면에서 황금으로. 커틀렛은 뜨겁고 차가운 맛있습니다.
사탕무 잎에서 수프를위한 조리법
이 녹지에서 쉽고 맛있는 여러 가지 첫 번째 코스를 준비 할 수 있습니다. 그러한 요리의 이점을 언급하지 않는 것은 불가능합니다. 너가 너의 숫자를 볼 경우, 그런 수프는 너의 메뉴 안에 수시로있을 것이다. 준비된 성분은 5 리터 팬을 위해 충분하다.
수프를 만들기 위해서는 다음 제품을 섭취해야합니다. 3 종의 중간 감자, 당근, 양파, 2 토마토, 작은 호박, 사탕무, 6 작은 사탕무 꼭대기, 소금, 후추, 2 베이 잎, 허브, 향신료 및 식물성 기름.
준비 단계 :
- 다진 양파를 어떤 식 으로든 껍질을 벗기고 두꺼운 바닥이있는 팬에 보내면 약간의 기름을 예열해야합니다. 투명하게 된 후에 비벼 진 당근을 넣고 계속 튀 깁니다.
- 사탕 무우 뿌리는 씻고 청소 한 다음 강판에 반을 내리고 얇은 슬래브로 다른 부분을 자릅니다. 다른 야채에 냄비에 보냅니다. 토마토는 껍질을 벗기고 끓는 물에서 몇 초 동안 눕혀줍니다. 살은 작은 입방체로 자르고 팬에 추가하십시오;
- 감자를 작은 입방체로 껍질을 벗겨 다른 야채에 보냅니다. 수위가 내용물 위에 2 손가락이되도록 끓는 물을 부으십시오. 끓인 후 5 분간 요리하십시오. 스쿼시를 껍질을 벗긴 다음 큐브 또는 큐브로 자릅니다. 수프에 야채를 보내고 다시 내용물을 끓이십시오.
- 잎을 잘 남기고 가늘게 자른다. 그것을 스튜 냄비에 넣고 3 분 더 요리하십시오. 시간이 끝나면 불을 끄고 소금과 후추 로렐을 넣고 25 분 동안 뚜껑 아래에 수프를 놓아 둔다. 허브와 사우어 크림을 제공하십시오.
모든 조리법을 고려하면이 제품이 매우 맛있고 유용하다는 것을 확인할 수 있습니다.
그것은 다른 제품과 완벽하게 결합되어 있기 때문에 다른 샐러드, 스낵 및 기타 요리에 같은 그린을 사용하십시오. 즐거움을 실험 해보십시오. 식욕을 돋우십시오!
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