일반적으로 쿠키를 준비 할 때 주부들은 풍미가 풍부하고 풍성하게 만들기 위해 맛을냅니다. 그러나 모든 사람이 그런 진미로 자신을 부려 먹을 수는 없습니다. 사람이 체중 감량이나 건강 상태 때문에 체중 감량을 원한다면 다이어트를 권장합니다. 반죽에서 쿠키를 먹을 수는 없습니다.
그것이 무엇인지에 대한 질문 – 불편한 쿠키.이 쿠키는 맛없는 쿠키라는 대답을들을 수 있습니다. 그러한 진술은 공정하지 않습니다. 그것이 좋은 조리법에 따라 준비되면, 치료는 맛있는, 유용하고, 낮은 칼로리가 될 것입니다.
그 차이점은 무엇입니까?
반죽에서 굽는 것은 계란, 우유, 크림, 버터와 같은 제품을 주어진다.
건강에 해로운 요리법의 조리법에서 이러한 성분은 부족하지 않은 양으로 사용되거나 사용되지 않습니다.
어쨌든, 굽기는 부유 한 가루 제품과는 달리 건조하기 시작합니다.
마른 건조 반죽에서 과자를 준비하기위한 많은 요리법은 다이어트 동안뿐만 아니라 금식에도 사용할 수 있습니다.
레몬 향과 어울려지다.
이 섬세함은 간단하게 준비되어 있으며, 최소한의 제품이 필요하며 맛은 뛰어납니다.
성분 :
- 해바라기 기름 (필연적으로 세련됨) – 2 큰술. l.;
- 레몬 껍질 – ½ tbsp. l.;
- 정제수 – 3 큰술. l.;
- 가루 설탕 – 3 tbsp. l.;
- 소다 – 0,5 tsp, 1 큰술에서 소량. l. 레몬 주스;
- 소금 – 핀치;
- 바닐린 (당신은 그것없이 할 수있다) – 취향에;
- 밀가루 – 200 g.
요리 방법 :
- 성분의 주어진 양에서 진미의 대략 6 부분을 끄십시오. 우리는 껍질을 벗기고 건강에 해로운 쿠키를 준비하기 시작합니다. 레몬은 피부의 노란색 부분을 닦고 문질러주었습니다. 우리는 설탕 가루, 버터, 물, 소금을 가진 풍미를 결합하고, 모든 성분을 잘 섞고, 수화 한 소다에서 따르십시오;
- 이제 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 우리는 작업 표면에 밀가루를 뿌려서 반죽을 굴려서 만듭니다. 그 두께는 0.5cm 정도 여야합니다.
- 우리는 쿠키를 만듭니다. 우리는 특별한 모양으로 인형을 조각합니다. 그들이 이용할 수없는 경우에, 당신은 간을 어떤 모양든지주는 칼로 단순히 반죽을자를 수있다;
- 우리는 과자 굽는 판에 숫자를 배치하고, 이미 180 도로 가열 된 오븐에 넣습니다. 우리는 약 30 분 동안 구워냅니다 (그들이 홍당무 질 때까지).
“마리아”
이 조리법을 가지고 가면 진짜 쿠키를 굽는 법을 배울 것입니다. “마리아“어린 시절을 상기시키는 모든 위기와 취향을 좋아합니다.
성분 :
- 설탕 – 1.5 tbsp. l.;
- 작은 계란 – 1 (또는 1/2 매체 또는 큰);
- 밀가루 (밀가루) – 유리 1 개;
- 소다 – 차의 4 분의 1;
- 정제 된 오일 – 1 큰술. l.;
- 정제수 1 큰술 l.
요리 방법 :
- 밀가루와 소다, 계란 – 설탕, 물, 버터를 잘 섞고 소다 가루 혼합물을 넣습니다. 반죽의 견고 함은 손에 달라 붙지 않아야하며, 얇은 층 (더 얇은 것, 더 나은 것)으로 굴려 야합니다.
- 원래 조리법에서는 물 대신 우유를 사용하고, 원한다면 동일하게 할 수 있습니다. 우리는 쿠키를 만듭니다 (그것은 둥글게 될 수 있습니다, 그것은 생각할 수 있습니다). 포크로 구멍을내는 것을 잊지 마세요 – 그러면 그 음식은 더욱 건조하고 싱싱합니다.
- 우리는 220도까지 따뜻하게하는 오븐, 분과 진미. 5. 홍당무가 준비 상태에 대해 알려줍니다.
- 더 풍부한 맛을 내고 싶다면 반죽을 준비하는 단계에서 레몬 (성서 또는 조각 펄프), 계피, 향신료를 넣을 수 있습니다. 그러나식이 요법은 항상 그렇게하는 것은 아닙니다.
“Galette”
모두가이 요리의 맛을 알고 있습니다. 이 조리법으로 스스로 건조하고 건강에 해로운 쿠키를 준비 할 수 있습니다.
제품 :
- 밀가루 120 g;
- 정제 된 오일 – 10 g;
- 설탕 모래 – 20g (원하는 경우, 거의 달지 않았 음, 10g).
- 바닐린 – 맛에;
- 소금 – 1/3 tsp;
- 정제수 – 50-60 ml;
- 베이킹 파우더 (또는 수화 된 소다) – 0.5 tsp;
- 옥수수 전분 – 20 g
요리 방법 :
- 반죽을 반죽하려면 소금과 설탕을 따뜻한 물에 녹입니다. 여기서 우리는 다른 모든 구성 요소를 추가합니다. 반죽의 견고성은 덤 플링 시험과 같이 밀도가 높아야합니다. 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.
- 어떤 모양의 과자로 나뉘는 층 (약 3mm 두께)을 펼치십시오.
- 베이킹 과정은 매우 중요합니다. 오븐의 온도는 150도 이상이어야합니다. 치료가 부서지지 않으면 서 선명하게 바꿔야합니다. 색깔은 창백해야하며,이 진미에는 진흙이 필요하지 않습니다. 건조 과정은 약 30 분 동안 지속됩니다.
벌꿀에
불편한 반죽에서 만든이 조리법에 따라 조리 된 쿠키에는 특별한 꿀맛이 있습니다.
성분 :
- 설탕 – 1 tsp;
- 땅콩 버터 – 3/5 컵;
- 소금 – 0.5 tsp;
- 꿀 액체 – 거의 가득 차있는 유리;
- 베이킹 파우더 – 차의 1/4;
- 밀가루.
요리 방법 :
- 베이킹 파우더, 설탕, 소금은 1 큰술과 연결되어 있습니다. l. 온수. 별도의 용기에서 꿀과 땅콩 버터를 함께 털어 내십시오.
- 우리는 모든 성분을 혼합하고, 섞어서 플라스틱 가루 반죽이 나오는 정도의 양에 밀가루를 부어 넣습니다. 우리는 그것을 가방에 넣고 몇 시간 동안 우리를 추운 곳으로 보냅니다.
- 쿠키를 요리하려면 쿠키를 굴려야합니다. 대형의 두께는 2mm를 초과해서는 안됩니다.
- 이제 우리는 곰팡이로 장래의 취급을 개척하고, 미리 양피지로 된 양피지로 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 오븐은 210도까지 데우고, 굽는 치료를합니다. 15.
염수
성분 :
- 밀가루 – 1/2 kg;
- 오이 소금물 – 8-10 tbsp. l.;
- 소다 (1 큰술 식초에서 소다) – 0.5 tsp;
- 바닐린 – 당신의 취향;
- 정제 된 오일 – 7 tbsp. l.;
- 설탕 – 6 큰술. l.
요리 방법 :
- 불편한 반죽에서이 조리법에 따라 조리 된 쿠키의 이름에서 짠맛이 보일 수 있습니다. 실제로, 진미는 감미롭다 끌 것이다;
- 소금물이 깊은 용기에 쏟아졌습니다. 여기 설탕을 넣고 기름을 부어서 소다를 마신다. 성분을 섞고, 혼합물에 가루를 첨가하십시오. 우리는 이것을 점차적으로 수행합니다. 우리는 단단하고 탄력있는 반죽을 얻으며 손에 쉽게 뒤지지 않습니다.
- 레이어가 1cm 이하의 두께를 갖도록 롤아웃하여 좋아하는 그림을 만듭니다.
- 오븐은 이미 180도에서 t까지 예열됩니다. 우리는 버터가 든 베이킹 트레이에 배치 된 미래의 쿠키를 보내드립니다. 베이킹의 경우 약 3 분의 1이 걸릴 것입니다. 대접이 뜨거울 때, 그것은 부드럽고, 냉각 된 쿠키는 싱싱해질 것입니다.
이제 어떤 요리가 당신의 식단을 빠르게 밝혀주고, 기운을 북돋아주고, 수치도 건강에도 해를 끼치 지 않을 것입니다.
No Comments