오븐에서 꿀을 가진 닭 – 우리는 맛있고 빠르게 요리합니다!

우리는 디저트에서 꿀을 사용하는 데 익숙하지만,이 달콤한 취급은 다른 요리, 특히 고기를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 꿀은 소스와 마리 네드 모두를위한 훌륭한 기반이며 겨자와 완벽하게 어울립니다.

이 혼합물은 샐러드, 뜨거운 요리와 가금류로 가득합니다. 오븐에있는 꿀을 가진 닭은 분명히 사소한 맛의 조합을 선호하는 애호가에게 분명해야합니다. 표면에 장미 빛 피 각진 빵 껍질은 가장 편향된 미식가 중에서조차도 식욕을 증가시킵니다.

오븐에서 꿀과 겨자로 닭고기를 요리하는 법

이 조리법은 간단하지만 불가능하며, 전체 새, 닭고기 부분, 햄, 허벅지, 심지어는 날개까지 요리에 사용할 수 있습니다. 닭 가슴살도, 좋은 요리를 얻을 것이다.

준비 단계:

새를 조각으로 자르고 소금을 넣고 얕은 베이킹 접시에 담는다.
별도의 용기에 버터를 100g (용융 된 형태로 사용하는 것이 더 낫다)의 양으로 섞은 다음, 꿀 한 잔과 4 작은 술의 양을 겨자 한 잔. 1 tsp. 카레;
이 혼합물로 고기를 부어 예열 된 오븐에 넣고 180 ° C. 주기적으로, 고기는 베이킹 트레이의 주스와 함께 부어서 아름답고 싱싱한 껍질을 만들어야합니다. 75 분이 경과하면 접시가 준비됩니다.
간단히 체크해보십시오 : 한 조각으로 포크 나 칼을 찌르고 주스의 색깔을보십시오. 그것이 혈액의 혼합물없이 투명하다면, 닭은 꺼내어 테이블에 서빙 할 수 있습니다.

이 조리법의 레몬은 꿀의 단맛을 조절하고, 접시에 원래의 맛을줍니다. 그러나 고기의 파손 가능성을 증가 시키지만, 부드럽습니다. 이 모든 두 가지 구성 요소를 기반으로 만든 마리 네이드를 얻을 수 있습니다.

준비 단계:

가금류는 크기 조각, 소금 및 후추로 허용에 들어갔다. 2 파운드의 양의 여보. l. 얇게 썰어 레몬을 녹여서 반으로 자른다.
꿀과 감귤류 과일 조각과 함께 닭고기를 저어 주면서 더 많은 주스를 주도록 압력을가하십시오. 고기를 3/4 시간 동안 두십시오;
닭의 조각을 제거하고 베이킹 접시에 옮기십시오. 마리 네이드, 꿀이 든 오븐에서 암탉을 위해 조리하면 사용할 필요가 없습니다. 위에서 사워 크림 조각을 기름칠하고 그들에게 레몬의 신선한 조각 몇을 넣을 수 있습니다.
예열 된 오븐에서 고기를 200 ℃로 옮깁니다. 이러한 가능성이있는 경우 aerogril 기능을 켤 수 있습니다. 육류를 200 ° C의 온도로 유지 한 후 170 ° C로 줄이고 동일한 양을 유지하는 첫 20 분;
당신이식이 요법을하고 있고 붉게 지각이있는 접시를 얻고 싶지 않다면, 뚜껑이나 호일로 접시를가립니다.

마늘은 고기에 특이한 향을 주며 새를 요리 할 때 세계의 많은 사람들에 의해 사용됩니다.

여기 가장 인기있는 제조법입니다:

새의 새를 베이컨으로 잘라서 기름칠 한 팬에 뿌린다.
이제는 냅킨을 준비해야합니다 : 1 큰술. l. 양봉 제품과 혼합 된 이탈리아 또는 프로방스 허브의 혼합물 4 큰술. l. 다진 마늘 2 정향. 소금과 후추를 넣으십시오.
이 혼합물로 시체를 문지르고 냄비의 바닥에 2/3 컵의 물을 붓고 오븐에 넣으십시오. 스위치를 180 ° C로 돌리고 1 시간 동안 약 해지십시오.
전체적으로 봉사하거나 부분으로 자른다.

오븐에 꿀을 넣고 닭고기를 만들려면 어떻게해야합니까? 손끝에 오렌지 한 쌍이 있다면 특히 그렇습니다.

준비 단계 :

닭 생크 (또는 새의 일부), 건조, 세척 좋아하는 향신료로 문질러 – 고추, 마늘, 짓 눌린 소나무 견과류, 버터 또는 사우어 크림. 고기가 잘 익도록하려면 레몬이나 꿀 한 스푼을 섞은 주스로 문질러 야합니다.
정강이를 화격자 위에 놓고 그 아래에 필수적으로 과자 굽는 판을 놓습니다. 오븐 온도 250 ° C로 40 분 동안 구우십시오.
오렌지와 함께 소스를 만들려면 100ml의 적포도주가 증발되고 신선한 오렌지 감귤의 주스를 넣고 다시 증발시킨 다음 조리 된 닭에서 주스와 지방을 부어 넣으십시오. 빵 부스러기, 소금 및 좋아하는 후추를 추가하고, 요리 될 때까지 태 웁니다.
이 조성물에서 숲 열매의 혼합물을 약간 냉각시켰다. 접시 위에 소스를 붓고 반찬과 고기를 펼칩니다.

원하는 경우 감자, 사과, 양파, 당근 또는 배를 지방을 배수하는 베이킹 트레이에 놓을 수 있습니다. 감자는 약간의 절개를 해 주시길 권장합니다. 횡재를 만들 수 있습니다. 따라서 고기를 준비하고 동시에 장식하십시오.

간장은 꿀처럼 꿀이 달콤하지만 짠 맛이있어 요리시 소금 사용을 줄일 수 있습니다. 간장은 매운 매리 네이드의 주요 성분으로 작용하여 요리에 독특한 향기를 부여합니다.

준비 단계 :

새 린스 조각, 과도한 지방과 피부 제거
별도의 용기에 1 큰술의 양의 꿀을 섞는다. l., 간장 3 tbsp의 양. 나, 2 tsp의 양 겨자. 미리 다진 마늘 3 정향이 있습니다. 겨자는 곡물에 사용하는 것이 좋지만 이런 경우가 없으면 평소에 적용 할 수 있습니다.
닭고기의 각 조각은 한편으로, 소금에 세 곳에서 절개를 잘 마리 네이드를 윤활 (더 나은 허벅지을 촬영합니다)하지만 전체 금액을 사용하지,하지만 2/3. 20 분간 그대로 두십시오.
기름을 바른 모양에서 고기를 두르고 200 ° C를위한 예열 된 오븐에 50 분 동안 두십시오. 30 분간 굽고 나서 남은 매리 네이드를 조각 표면에 분산시킵니다. 쌀과 야채와 함께 제공하십시오.

위의 조리법 모두에 관심을 기울여야합니다.

꿀로 조리 한 닭고기는 특이한 냄새가 나며 육즙이납니다. 자신을 시험해보고 평가하십시오. 식욕을 돋우십시오!

29.03.2023 by