요리 용 주사기 및 제과 용 가방은 전문가 용 및 아마추어 용 주방에서 바꿔 놓을 수없는 항목입니다. 그들의 도움으로 재미있게 만들 수 있습니다. 곱슬 장식 케이크, 비스킷, eclairs 및 기타 요리.
그들의 작동 원리는 무엇입니까?
정기적 인 의료용 주사기처럼이 장치를 작동합니다. 크림은 몸에 적재되고 피스톤의 도움을 받아 제과 위에 깔끔하게 압착됩니다.
일반적으로 육류 용 요리 용 주사기는 실리콘 및 고분자 재료로 만들어지며 신체가 금속으로 만들어지는 경우가 있습니다. 후자는 더 견고하고 내구성이 뛰어나므로 장치의 견고 함으로 인해 고기와 크림 덩어리를 일관성있게 사용할 수 있습니다.
실리콘 장치가 자주 사용되기도합니다. 그들의 주요 장점은 사건의 투명성이다. 과자 장수는 접시의 장식 도중 짜내는 혼합물 양을 통제 할 수있다.
과자 봉지와 다른 점은 무엇입니까?
과자 봉지는 주사기보다 훨씬 큽니다. 재사용 및 일회용 가방이 있습니다. 첫 번째 종이 또는 폴리에틸렌으로 만들어 지지만 사용 직후 폐기해야합니다. 재사용을 위해 그들은 좋지 않습니다.
재사용 가능한 가방은 면직물로 만들어 지거나 비닐로 만들어졌습니다. 이러한 장치 덕분에 아름다운 보석을 여러 번 만들 수 있습니다. 가방은 단순히 씻어서 재사용합니다. 이 장치 덕분에 꽃과 리본, 구슬 또는 비문의 형태로 요리를 장식 할 수 있습니다.
노즐이란 무엇입니까?
일반적으로 이러한 요리 도구는 첨부 파일. 과자 봉지를 구입하기로 결정한 경우 외부 부착 장치가있는 장치를 선호하십시오. 사용하기가 훨씬 편리합니다.
부착물이없는 장치를 구입하려면 가방의 끝 부분에주의하십시오.
일반적으로 다음과 같습니다.
- 균등 한 삭감으로. 이러한 장치 너는 할 수있다. ~을하다 비문 또는 패턴;
- 경사 절단. 완벽하게 케이크와 패스트리에 국경을 둘 수 있습니다.
- 양면 커팅. 노즐은 잎 모양의 요리를 장식하는 데 사용됩니다.
요리에 대한 갈망이 있다면, 심지어 자신의 손으로 요리 용 주사기를 만들 수 있습니다. 다양한 옵션이 있으므로 자신을 위해 최선의 것을 선택할 수 있습니다.
너 스스로 가방 만드는 법?
자신의 손으로 과자 봉지를 만들려면 두꺼운 종이, 셀로판 또는 짠 재료를 사용하십시오. 집에서 본격적인 요리 주사기를 만드는 방법을 이해하려면, 몇 가지 간단한 방법을 고려하십시오.
폴리에틸렌으로 만든 장치
도구 중 폴리에틸렌과 일반 가위 만 있으면됩니다. 가방이 자물쇠 시스템과 함께 있었던 것이 바람직하며, 그러면 본 발명을 사용하는 것이 훨씬 쉬울 것이다.
제조 프로세스에는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.
- 중간 크기의 가방을 찾아서 크림으로 채 웁니다. 필요한 경우 다른 유형의 pates를 사용하십시오. 고기. 그것은 모두 당신이 장식하고 싶은 요리에 달려 있습니다;
- 가방이 가득 차면 상단에 고무 밴드를 매십시오.
- 패키지의 한쪽면에 작은 가위를 자르고 접시의 디자인을 진행하십시오.
물론, 그러한 장치로 요리의 기적을 얻지는 못하지만 조심스럽고 균등하게 압출 된 혼합물을 분배하면 예쁜 패턴을 얻을 수 있습니다.
종이로부터의 적응
집에서 종이 제과 가방을 만들 수 있습니다. 그들의 가능성의 범위는 이전 장치의 가능성보다 다소 높습니다. 따라서 정부는이 옵션을 유의해야합니다.
평범한 종이가 아닌 슈퍼마켓에서 판매되는 제과 양피지를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
제조 공정 :
- 양피지 한 장에서 삼각형을 잘라서 원추형으로 접을 수 있습니다.
- 양피 지층 사이에 틈새가 없도록하는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 크림이 압출 중에 스며 나오기 시작합니다.
- 원뿔의 가장자리가 안쪽으로 구부러져있어 구조가 떨어져 나가지 않습니다.
- 필요로하는 채우거나 크림으로 부대를 채우십시오;
- 아래 모서리를 자르고 수제 장치를 사용하십시오!
- 만약 당신이 장신구를 만들려고한다면, 양피지가 될 수 있습니다. 대체하다 플라스틱 병;
- 우선 병의 목을 자르고 뚜껑에 원하는 모양의 구멍을 만듭니다 (바다 별, 눈송이, 원).
- 그런 다음 수제 가방에 뚜껑이 달린 목을 조이십시오.
이러한 모든 적응은 간단하지만 단점이 하나 있습니다. 취약성입니다. 불행하게도이 장치는 한 번만 사용되며 그 이후에 제조 프로세스가 새로 시작되어야합니다. 질문 : 오랫동안 요리 용 주사기를 어떻게 대체 할 수 있습니까?
헝겊 가방 만드는 법?
전문 매장에는 재사용 할 수있는 가방이 있으므로 왜 안 되니? ~을하다 집에서 그런 식으로?
당신의 과자 봉지를 만들기 위하여는, 조밀 한 직물을 선택하십시오. 그것은 쉽게 씻겨지고 흘리지 않아야하는 것이 바람직합니다. 너가 진드기를 얻는 것을 처리하면 베스트 일 것이다.
제조 공정 :
- 동일한 크기의 두 삼각형을 천에서 자릅니다.
- 기계의 양면에 조각을 봉합하고 가방의 하단 모서리를 자릅니다.
- 크기를 잃지 않으려면 먼저 봉투에있는 노즐을 시도한 다음 절단하십시오. 너무 큰 구멍을 꿰맬 필요가 없습니다.
- 원하는 노즐을 삽입하고 솔기를 봉합하십시오.
- 크림에, 요리 용 주사기로 만든, 막히지 말고, 주머니를 꺼내지 말고, 솔기가 바깥에 남아 있도록하십시오;
- 장치를 사용할 때마다 반드시 가방을 씻으십시오. 그러나 세제를 넣지 않는 것이 좋습니다. 여전히 제과입니다.
물론, 수제 발명품은 요리 용 주사기를 노즐로 완전히 대체 할 수 없습니다. 이러한 장치는 접시의 디자인 동안 패턴 또는 라인의 필요한 명확성을 부여하지 않을 것이다. 그럼에도 불구하고,이 해결책은 종종 패스트리와 다른 제과로 가족 구성원을 부려 먹지 않는 주부들에게 적합합니다.
당신이 자주 요리하지 않으면 전문 장비에 돈을 쓰는 데 아무런 소용이 없습니다. 그러나 당신이 심각하게 요리하는 데 관심이 있다면, 필요한 물품을 구입하는 것이 낫습니다.
http://www.youtube.com/watch?v=jNVmFcOZt8Q
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