아무도 그것이 어떤 종류의 요리인지를 설명 할 필요가 없다. 그래서 그것이 아프리카 산 까스레 (cutlet) 다. 그러나 그것은 아니었다. 게다가 그녀의 고국은 프랑스이고, 우리는 우리가 우리의 탁자를 보는 데 익숙하지 않은 것처럼 전혀 없습니다. 서쪽에서는 이것이 뼈에있는 고기 조각이라고 믿어집니다. 접시가 새에서 준비되면 – 그 다음이 고기는 엉덩이에, 동물의 경우, 갈비뼈에 고기를 가져 가라.
뼈의 존재는 고기를 먹는 것이 편리하다는 사실 때문에였습니다. 그러나 포크와 칼의 도입으로 뼈는 폐지되었고 이제 커틀릿은 빵에 튀긴 다진 고기 조각입니다. 우리의 몫을 생각 나게합니다. 고기 요리를 준비하는이 요리는 유럽에서 미트볼로 간주되는 물고기 또는 고기입니다.
이 모든 까마귀 이야기에 혼란 스러울 수 있습니다. 그러나 우리는 미트볼에 대해 이야기 할 것입니다. 미트볼은 섬세한 맛으로 성인과 어린이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 실제로, 그들은 건강을 위해 아주 유용하지 않다는 것을, 그러나 규정 식을 필요로하고 완전히 반대로 indicative 인 사람들 믿어진다. 그래서, 대접으로 무엇을 할 수 있습니까? 전혀 아닙니다.
부부를 위해 멀티 마루로 요리 해 봅시다. 이런 방식으로 조리 된 쿠키는 칼로리가 적어지고 지방이 적어지며 콜레스테롤 수치가 증가하면서 우리 몸을 위협하지 않지만 우수한 맛을 잃지 않습니다. 그리고 더 많은 식단을 만들기 위해서 우리는 다변량의 닭고기 커틀렛을 요리 할 것입니다.
다 변수의 “러시아어”커틀릿의 제조법
세트에 구멍이있는 특수 금속 또는 세라믹 받침이 포함 된 멀티 바를 준비하려면 적합합니다. 그것이 없다면, 아아, 튀김을 제외하고 한 쌍에 대한이 멀티 바운드 치킨 커틀릿에 할 수 없습니다.
적합한 제품을 준비하십시오.
- 닭고기 0.5 kg;
- 로프 펄프의 1/4;
- 하나의 계란과 전구;
- 물;
- 우유 100-150 밀리리터;
- 소금, 후추, 파프리카, 다른 향신료.
우리의 조리법을 준비하기 전에 따뜻한 우유에 한 덩어리의 고기를 담그십시오. 우유가 없으면 보통의 따뜻한 물이됩니다. 평균 시간은 10-15 분이 소요되며, 덩어리가 젖을 때까지 다른 재료를 준비 할 수 있습니다.
육류, 다진 고기로 뒤틀 지 않으면 양파와 함께 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 양파를 작고 작은 조각으로자를 수도 있습니다. 깊은 접시에 다진 고기, 잘게 썬 양파, 계란 1 개, 살짝 밀린 빵, 소금을 넣고 향신료를 넣고 모든 것을 섞는다. 숟가락이나 믹서가 아닌 손을 더 잘 섞으십시오. 손가락으로 채우는 것이 좋습니다.
더 나아가서 우리는 분량의 cutlets를 만듭니다. 그들은 무엇을 할 것인가? – 한 쌍의 멀티 바에서 요리 한 커틀렛? 둥글거나 길쭉한, 통통하거나 평평한, 작거나 큰 – 당신에게 달려 있습니다. nalepite는 점심 또는 저녁 식사를 위해 즐거움과 함께 먹는 가족입니다.
최고는 둥근 형태로 간주되어 측면에서 2 ~ 4cm의 두께로 평평하게됩니다. 당신이 빵 부스러기를 원한다면 밀가루에서 그들은 부서지지 않습니다, 그리고 특별한 빵 부스러기를 사용하십시오 – 부스러기. 그럼 multivark에서 한 쌍을위한 치킨 cutlets 더 맛있고 육즙 것입니다.
요리 용 곰팡이는 오일로 윤활 처리됩니다. 여러 가지 모형의 일부 모델에서는 요리 접시의 표면에 커틀렛이 달라 붙었습니다. 다음으로 반제품을 양식에 올려 놓으십시오. 물을 채우고 부엌 단위 모드를 켜십시오 “기선“. 권장 시간은 20 분입니다. 모든 멀티 박스에서 커틀렛을 잘 굽는 것만으로도 충분합니다.
요리가 준비되는 동안, 삶은 메밀, 밥 또는 야채 샐러드의 형태로 반찬을 만드는 것이 가능합니다.
다 변수의 생선 커틀렛
가금류 고기 나 동물뿐 아니라 물고기도 준비하십시오.
물고기는 요오드, 인, 아연뿐만 아니라 비타민 A, D, E와 같은 유용한 성분을 우리에게 제공하는 쉽게 소화 가능한 제품입니다. 멀티 버킷에 다진 고기 버거를 만들기 위해서는 바다 고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 아주 맛있는 커틀릿은 폴락과 같은 물고기에서 얻습니다.
그것은 싸다, 그것은 실제로 모든 물고기 가게에서 판매된다, 약간 고기가 있고, 최소한의 구멍을 가지고있다. 이 생선의 커틀렛은 가족의 식단을 완벽하게 보완합니다. 또한 폴락은 시력을 향상시키고 정신 활동에 권장됩니다. 그리고 그 안에 들어있는 다중 불포화 지방산 인 오메가 3와 오메가 6는 피부, 모발 및 손톱의 상태에 유익한 효과가 있습니다.
우리는 1/2 킬로그램이 필요한 폴락 필레 외에도 다음을 준비하십시오 :
- 3 개의 양파;
- 2 당근;
- 로프 – 50 g;
- 우유 -100g;
- 밀가루 – 50 g;
- 계란 – 1 조각;
- 토마토 페이스트 3 큰술;
- 소금, 후추, 다른 향신료.
준비 단계 : 우유에 빵을 담그십시오.
- 우리는 모든 야채를 약 절반으로 나눕니다. 한 부분은 커틀릿에, 다른 부분은 우리 요리의 소스로 사용됩니다. 모든 부분을 씻어 내고, 청소하고, 고기 분쇄기를 통해 자르거나 두루 구부린 후;
- 준비된 폴락 조각도 잘라내어 고기 분쇄기로 두 번 분쇄합니다. 우유 한 덩어리를 꺼내 약간 짜내고 고기 분쇄기로 보내십시오. 결과물 인 다진 소금에 소금, 후추 및 기타 좋아하는 향신료를 넣으면 계란을 죽이고 완전히 섞어줍니다.
- 채우는 것의 일관성이 당신에게 어울리지 않는다면, 그것은 액체처럼 보입니다. 그 위치는 세모 리나 한 스푼을 절약 할 것입니다. 그 엉덩이를 더하고 망고가 부풀어 오를 수 있도록 15 분 동안 강제로 놔둬 라.
- 멀티 바이크에서 우리는 “베이킹“30 분 동안. 다음 식물성 기름을 따르고, 작은 배치에있는 버터에있는 버거를 전 롤. 그들을 뒤집어 놓는 것을 잊지 마십시오.
- 그들이 튀 겼다면, 우리는 옆으로 옮겨서 소스로 진행합니다. 소스에는 멀티 박스로 준비되어 있습니다.
- 나머지 야채는 강판에 잘게 자르거나 문지르고 해바라기 기름에 황금빛이 될 때까지지나갑니다. 추천 프로그램 “프라이팬“.
- 야채가 튀기는 동안, 우리는 소량의 물 토마토 페이스트, 설탕, 소금 및 향료로 희석합니다. 채소를 야채에 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 “프라이팬“, 10-15 분이 소요됩니다.
- 타이머에 의해 우리는 그레이비에 커틀릿을 추가하여 완전히 그 안으로 뛰어 들게합니다. 당신이 계산하지 않은 경우와 중력이 작은 경우, 원하는 수준으로 뜨거운 물. 그런 다음 그것을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
- 우리는 모드를 “소화“, 대략 10 분.
끝 프로그램 신호 후에, 우리의 cutlets는 준비되어있다. 집에 전화해서 오늘 저녁의 이벤트와 함께 맛있는 저녁 식사를 나눌 수있는 시간대를 설정해야합니다. 식욕을 돋우십시오!
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