Badyan – 조미료 조미료

Badyan – magnoliaceae의 가족에서 양념, 쓴맛이 달콤한 맛, 향기로운 냄새가. 아니스 별이라고도 부르지 만 관련성이 없습니다.

아니스와 함께, badon은 매운 향기만을 결합합니다. 갈은 향신료 – 작은 알갱이가있는 황갈색 또는 적색의 부르고뉴 색상의 분말.

향신료의 고향은 중국, 그것의 남쪽과 동부 부분입니다. 러시아에서는 먼저 바다에 의해 수입 된 유럽을 통해 매운 맛이났습니다. 나중에 시베리아를 거쳐 중국으로 향하는 길을 열었고 배지는 육지로 직접 배달되었습니다.

그것은 종묘의 특별한 종묘장에서 자라고, 그 후에 재배지에 설치했다. 양념 나무는 충분히 높게 자라며 노란색 또는 초록색 꽃이 핀다. 그러면 꽃이 떨어지므로 별 모양의 과일이 나옵니다. 안쪽에는 건조하고 요리에 사용되는 씨앗이 있습니다.

Badan를 가진 초본 차 조리법

이 차는 기상 조건의 과도기 동안 술 마실 수 있습니다. 우리 몸은 약해지고 약해집니다. 차에 향신료를 사용하면 힘이 주어지며 감기와 독감을 예방할 수 있습니다.

1/2 리터의 물을위한 차의 구성은 다음을 포함합니다 :

• 말린 백리향 8 그램;
• 8 그램의 석회 꽃;
• 8 그램의 마른 세인트 존스 워트;
• 3 개의 나무 딸기 잎;
• 배지 2 개;
• 생강 2 g;
• 계피 스틱;
• 레몬 슬라이스;
• 여보.

우리의 허브, 생강 청결한 및 창살을 준비하십시오. 찻 주전자에 끓는 물을 부은 다음 약초, 생강, tubby에 부어 끓는 물을 부어 뚜껑으로 덮어 포장하십시오. 우리는 30 분 동안 주장한다.

차 머그잔에 상수 차를 부어, 우리는 꿀, 레몬, tubberry, 계피를 넣어. 멋진 차를 가져라!

Badian 속성

Badjan에는 에센셜 오일, 수지, 탄닌, 설탕이 들어 있습니다. 구연산, 항 염증 및 진경 증강 효과가있는 전신의 건강과 위장 활동을 향상시키는 수단으로 의약에 사용됩니다.

바트 얀의 유용한 특성 덕분에 기침에서 의약품, 시럽 및 사탕 성분을 추가하는 경우가 종종있었습니다. 그것은 또한 위염, radiculitis 및 류머티즘에 대한 많은 의약품의 일부입니다.

Badan와 진저 브래지어를위한 조리법

향신료와 함께 유용한 차를 만드는 방법, 우리는 이미 알고 있습니다. 달콤한 과자가없는 차는 어떤 종류입니까? 따라서 맛있는 진저 브레드를 만들기위한 방법을 알려드립니다.

성분 :

• 벌꿀 – 700 그램;
• 계란 3 개 세트
• 달걀 노른자 – 10 개입
• 짓 눌린 견과 – 2 개의 컵;
• 생강과 카 다몬 – 1 티스푼;
• 계피 – 5 ​​tsp;
• badonia-2 tsp;
• 밀가루 – 600 gr.

꿀이 냄비에 붓고, 끓여서 위로부터 형성된 폼을 제거한 다음 믹서로 때려 눕힌다.

식힌 후 채찍 달걀을 따로 따로 넣고 휘핑을 계속하고 향신료를 넣으십시오.

우리는 불에 다시 태우고 따뜻하게하지만 삶아 두지 않습니다. 다시 한 번 두들겨서 점차 밀가루를 붓고 혼합물을 두꺼운 점성으로 이끈다. 우리는 반죽을 주형에 부어서 30 분 동안 180도 굽습니다.

신선한 뜨거운 생강 빵 접시에 넣어 우리는 차와 함께 사용!

바지 잔의 요리 사용

종종,이 조미료는 반죽 과정에서 반죽에 첨가됩니다. 반죽 제품이 구워 질 때, 메밀은 위로 가열하고 그것의 향수를 열, 이것은 앞으로는 사라지지 않는다.

러시아어와 유럽 요리에서는 향신료가 콩코드, 음료 및 단 요리 (파이, 쿠키, 과일 디저트, 푸딩)에 사용됩니다. 마르 멜로, 배, 사과, 자두 등을 먹으면서 바단과 함께 아로마를 얻습니다. 인기가있는 것은 리큐어, 쓴 리큐어, 뽕나무 보드카, 차와 커피 음료입니다. 이 조미료는 제품의 맛을 향상시키고 유통 기한을 연장시킵니다.

아시아 사람들은 가금류, 양고기, 돼지 고기의 양동이 튀김 요리에 풍부하게 뿌리고 싶어합니다. 향신료와 식물성 기름 및 설탕을 섞으면 고기 맛이 더욱 강해집니다. 쌀, 야채, 생선 요리뿐만 아니라 후추, 양파, 마늘과 함께 바덴을 첨가합니다.

조미료는 회향, 계피, 후추, 생강, 정향 나무, 마늘, 양파 및 바닐라와 완벽하게 결합됩니다.

향신료의 적용은 다음과 같은 비율로 이루어집니다 :

• 고기 요리 – 1 인당 약 1 그램;
• 액체 접시 용 – 2 리터당 분쇄 한 티스푼의 티스푼;
• 달콤한 요리 – 준비하기 전에 5 분 안에 1 ~ 2 개의 별.

Badyan은 설탕을 방지하고 보존료, 매리 네이드 및 피클의 자연 색을 보존합니다. 이는 방부제로 사용되기 때문입니다.

가지와 badad와 쇠고기의 조리법

제품 : 쇠고기 저지방, 간장, 무 무, 가지, 파, 식물성 기름, 참기름, 밥 식초.

향료: 생강, 감자 녹말, 소금, 고추, 마늘, 건조 셰리, tubberry, 고수풀.

우리는 고기를 얇게 썰어 간장, 마른 셰리 및 전분으로 그릇에 뿌린다. 우리는 그것이 훼손 될 수 있도록 옆으로 두었습니다. 마늘과 칠리로 생강을 갈아 입으십시오. 우리는 무와 덩어리를 깨끗이 씻어 따로 그릇에 담는다.

가지 소금과 주장. 프라이팬을 버터로 데우고 고기를 놓습니다. 그것이 밝아 지 자마자, 우리는 그것을 소쿠리에 던져 버린다. 가지를 쥐어 짜십시오.

우리는 높은면을 가진 프라이팬을 들고 마늘, 생강, 후추, 가지, 다진 파를 놓습니다. 소스, 식초 및 시체와 함께 약간의 물, 혼합 셰리를 부어. 악마 던지기 후, 무, 무. 우리는 물에 약간의 전분을 올리고 그것을 고기에 부어 넣습니다. 우리는 계속 스튜 튀김을 계속합니다. 마지막에는 약간의 참기름을 넣습니다.

접시에 가득 찬 식사를 준비하고 실란트로 잎과 양파로 장식하십시오. 쌀과 감자 장식용으로 사용하십시오.

이 유용한 요리는이 향신료로 준비 할 수 있습니다.

Badyan – 요리의 걸작을 장식 할 절묘한 맛의 조미료!