Ceapă crocantă: aplicare și rețete

Ceapa este un produs de uz curent, cu toții știm calitățile sale utile, așa că nu ne vom concentra pe asta. Totul este atât de evident. Este mai bine să acordați atenție pregătirii sale corecte și originale. O ceapă crocantă bine prăjită este folosită pentru a face multe feluri de mâncare. De exemplu, cartofii fierți obișnuiți, amestecați cu mâncare crocantă, pot deveni un fel de mâncare preferată pe masa dumneavoastră.

Multe feluri de mâncare sunt pur și simplu de neconceput fără utilizarea de ceapă crocantă. Este utilizat pe scară largă atât în ​​fast-food, cât și în prepararea multor mâncăruri gourmet.

Foarte bine prăjită într-o crustă de aur, cu o criză de raze va trebui să gustă toate categoriile de vârstă. Luați în considerare modul de prăjire a cepei astfel încât să fie crocant, gustos și util.

Rețetă pentru gătitul de ceapă crocantă prăjită

Componente necesare:

• ceapa – 250 g;
• 5 linguri de făină;
• o jumatate de lingurita de sare;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

• Curățați și apoi se taie inele de ceapa, apoi se împarte la inele, astfel încât acestea sunt singuri, le-a pus într-un castron;
• amestecați inelele într-un castron cu sare și făină;
• adăugați ulei în tigaie și încălziți-l;
• este important ca fiecare cercel să fie complet în făină;
• apoi se prăjește, asigurați-vă că în momentul prăjirii ceapa a fost acoperită cu ulei de floarea-soarelui.

În același mod, puteți face o ceapă clară în multivark, alegerea modului de coacere. După prăjire, așezați inelele pe un șervețel, pentru a absorbi excesul de grăsimi.

Inelele prăjite în făină vegetală pot diversifica dieta persoanelor alergice, ale căror corpuri nu percep lactoza și proteinele. Acest lucru se datorează lipsei de ouă și lapte printre ingrediente. În plus, copiii vor putea să se deda la astfel de jetoane, ceea ce este mult mai util pentru ei decât să păstreze abilitățile de origine incomprehensibilă.

Într-un cuptor și în pesmet

O altă rețetă pentru gătit inelele minunate, de aur și crocante în cuptor. Acest fel de mâncare poate fi servit atât cu bere, cât și cu o farfurie sau un curs principal.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele produse:

• ceapa – 250-300 g;
• făină – câteva (2-3 cu un diapozitiv) linguri;
• oua de pui – 2 bucati;
• piersici – 3 linguri;
• Sare și piper negru pulbere – la gust.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătit:

Pasul 1:

Setați cuptorul să se încălzească, setând temperatura la 180 – 190 de grade. Curățați și umeziți legumele cu apă. Taie-l cu inele subțiri, dar nu prea subțire. Împărțiți-le în inele.

Pasul 2:

Pregătiți trei mese mici pentru făină, pesmet și ouă. Împingeți ouăle cu sare și piper. Turnați făina și biscuiții în farfurioare diferite.

Pregătiți o foaie de coacere prin uleiul sau împrăștiindu-l cu hârtie pergament.

Pasul 3:

Inelele preparate sunt mai întâi înmuiate în făină, apoi în ouă, urmate de pesmet. Răspândiți-le pe o foaie de coacere într-un singur strat.

Pasul 4:

Am pus în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. Coaceți până la maro auriu.

Consiliul. Utilizați numai ceapă. Și pentru a face it crocante, asigurați-vă că pentru a preîncălzi tigaie, cuptor, multivark. Legume alege mari pentru a lucra cu mâncarea a fost mai ușor.

Aplicație de gătit

Utilizarea acestui produs în gătit observăm peste tot; în plus față de producția de masă a companiilor pentru fast-food, ne întâlnim adesea în magazine, unde este deja vândută gata.

Avantajele acestui fel de mâncare includ viteza de preparare, gustul piquant și conținutul caloric redus. Singurul său dezavantaj este poate că senzațiile neplăcute în timpul curățării.

Ceapa crocantă prăjită la domiciliu

În bucătăria asiatică este adesea folosită o legume prajită. Dacă vă place să vă mulțumiți celor dragi cu noutăți exotice din aceste țări, atunci nu puteți să faceți fără un ingredient prăjit. Este clar că la ritmul actual al vieții nu este atât de ușor să gătești noutăți culinare.

Puteți să vă economisiți timpul, pentru a vă gati, făcând vacanțe în timpul liber. Nicio excepție și inele de ceapă. Ele pot fi înghețate atât în ​​aluat, cât și sub formă de inele crude. Singurul lucru pe care erau crocante, nu îngheață deja prăjit.

Câteva sfaturi despre cum să curățați și să tăiați o legumă:

• Curățați ceapa sub apă curgătoare sau puneți-o într-un castron;
• Înainte de a tăia ceapa, umeziți cuțitul cu apă;
• Porniți un arzător, deoarece focul emite gaze care irită ochii.

Există multe modalități care ajută la scăderea mirosului de ceapă de pe mâini. Unul dintre ele este să vă frecați mâinile cu o lamă. Apoi, ștergeți-vă bine mâinile și aplicați un săpun lichid pe pielea uscată. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de mirosul neplăcut.

Ceapa crocanta cu condimente

Marci renumite pentru fabricarea condimentelor folosesc ceapa uscata crocanta. La domiciliu, puteți face acest lucru și rețeta nu este deloc complicată. Pur și simplu trebuie să prăjiți produsul într-o tigaie pentru a-l face aur în culoare.

Apoi, este scris pe hârtie astfel încât să se răcească. Acum puteți usca ceapa în cuptor sau lăsați să se usuce câteva zile într-o încăpere uscată și bine ventilată.

Puteți să acoperiți fie un șervețel sau o tifon, dar, în nici un caz, nu poate fi sigilat ermetic. După uscare, este măcinat și amestecat cu alte condimente sau depozitat separat.

Este clar că utilizarea legumelor prăjite în gătit este destul de comună. Multe companii au reușit să construiască o afacere de succes în fabricarea sa, iar bucătarii găsesc o nouă aplicație în fiecare zi. Pentru ce anume să folosiți o ceapă crocantă și cum să o faceți, alegerea este întotdeauna a ta.

Se poate servi ca un curs principal, ca chips-uri pentru bere, folosite ca un condiment sau pur și simplu adăugate ca decor, precum și se prăjește, se coace sau uscat. Experimentați cu prepararea și servirea.

Și amintiți-vă, o ceapă crocantă vă va face gustul plăcut, bine, și dacă îl gătiți cu dragoste, atunci duble.