Steak este cel mai popular fel de mâncare, care este servit la diferite feluri de mâncare. Este în meniul de aproape toate restaurantele. Puteți găti din diferite tipuri de carne și pește. În general, există mai multe tipuri de prăjire. Este important de remarcat faptul că anumite tipuri de carne, cum ar fi carnea de porc și pește, nu au fost pe deplin pregătite în nici un caz nu se poate, deoarece poate duce la infectarea cu paraziți ai corpului.
Contents
Cum să gătești o friptură de carne de porc într-un multivariat?
Timpul de gătire depinde de capacitatea echipamentului. De exemplu, dacă este de 900 W, atunci o jumătate de oră puteți să prăjiți 12 bucăți.
Pentru acest fel de mâncare trebuie să luați următoarele ingrediente: 12 bucăți de carne, 30 ml de suc de lămâie, 3 căței de usturoi, aproximativ 70 ml de ulei, 1 lingură de ierburi uscate, sare și mirodenii.
Se pot cumpăra bucăți de felii în bucăți, cu și fără oase. Carne delicioasă și delicată va veni de pe gât. Este important ca fripturile să nu fie mai mari de 3 cm și să nu fie mai subțiri decât 1,5 cm. Pentru a le face suculente, se recomandă să le frecați cu sare și condimente și apoi lăsați totul marinat timp de cel puțin 2 ore.
Puteți face acest lucru într-un alt mod. De exemplu, dacă nu există timp, apoi pentru a înmuia fibrele utilizați suc de lamaie, de care aveți nevoie pentru a pune carnea din două părți. Este necesar să le ungeți cu ulei vegetal. Puteți pune piesele într-un castron într-un strat și se pregătește în programul “Multipovar“La o temperatură de 165 de grade sub un capac închis.
Dacă temperatura nu este atât de mare, carnea nu va găti. Pe de o parte, prajiturile ar trebui să fie de 5 minute, apoi să se răcească și să plece pentru încă 3 minute. În acest caz, capacul trebuie să fie închis permanent. În mod similar, trebuie să gătiți toată carnea, doar să prăjiți timp de 3 minute. pe fiecare parte.
Cum să gătești o friptură de vită într-un multivariat?
Acest fel de mâncare este ideal atât pentru casă cât și pentru picnic. Dacă în mod neașteptat, oaspeții au venit în mod neașteptat, atunci această rețetă este pur și simplu ideală pentru a face un tratament.
Pentru a păstra gustul natural al produsului, aveți nevoie de o cantitate mică de ingrediente: aproximativ 250 g de lămâie, 35 ml de ulei vegetal, sare și piper. Dacă doriți, puteți folosi coriandru și rozmarin.
Spălați carnea, sare cu sare, piper și mirodenii selectate. Trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră. În multivarca turnați uleiul vegetal și gătiți în modul “Friser” timp de 20 de minute. Capacul nu trebuie închis. Când treceți 10 minute. piesele ar trebui să fie întoarse.
Rețetă pentru friptura de somon în multivark
Această opțiune este foarte populară, deoarece peștele este pregătit rapid și există proprietăți mult mai utile în ele. Procesul de preparare nu durează mult timp, în general, mai mult de 40 de minute. Pentru 3 porții aveți nevoie de aceste ingrediente: 3 felii de somon, 4 cuișoare de usturoi, aproximativ 280 ml lapte, 1 lingură. o lingură de suc de lămâie și mirodenii.
Fripturile de somon trebuie spălate bine în apă curentă și apoi introduse în lapte timp de 30 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți bucățile și plasați-le în multivark. Topul cu usturoiul, trece prin presă, se presară cu lămâie și se presară cu condimente. Trebuie să gătiți în “coacere»În termen de 40 de minute.
Timpul este indicat, având în vedere faptul că fripturile au o grosime de aproximativ 3 cm. Dacă aveți bucăți mai mici, timpul este scurtat. Atunci când se eliberează prea mult lichid din pește, puteți găti pentru o vreme cu capacul deschis. După ce piesele de pe o parte devin roșii, trebuie să fie întoarse.
Reteta pentru friptura de somon din carnea multi-
Pentru a economisi substanțe utile, se recomandă gătitul pentru un cuplu. Ca urmare, somonul va fi literalmente ascuns în gură. Dacă doriți, puteți servi sosul. Gătitul durează aproximativ 40 de minute. Pentru 4 fripturi este necesar să luați astfel de ingrediente: 2 lingurițe de suc de lamaie, sare, condimente, mărar, muștar și 2 lingurițe. linguri de ulei.
Clătiți bine peștele și uscați cu un șervețel. Ungeți-l cu o cantitate mică de muștar, adăugați sare, piper, mirodenii și rozmarin. Toate se presara cu suc de lamaie. Lăsați totul timp de 10 minute. În multivark, se toarnă apa, la valoarea necesară și se pun fripturile de somon în recipient. Se topeste cu ulei si se presara cu marar. Selectați opțiunea “În abur pentru un cuplu“, Și setați ora la 25 de minute.
Reteta de friptura de cod in multivarchet
Datorită tehnicii, peștele este suculent și delicat. Mulți nu-i plac codul, pentru că are un miros specific, dar există o cale de ieșire – marinada corectă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați următoarele ingrediente: friptura aburită, aproximativ 0,5 kg, 0,5 linguriță de unt, 1 linguriță de susan, coriandru, chili, suc de lămâie și ghimbir și sare.
Pentru codul marinat, trebuie să combinați sucul de lămâie, rădăcina de ghimbir măcinat, semințele de susan, coriandrul, pudra sau chiliul și sarea tocată. Finalizați compoziția, grăbiți bucățile și lăsați timp de 30 de minute.
Lubrifiați castronul cu ulei și puneți peștele. Selectați opțiunea “călire“Și setați cronometrul timp de 20 de minute. După ce suna semnalul multivar, activați funcția “prăji-up“Și gătiți încă 20 de minute. Când a trecut jumătate de timp, trebuie să rotiți fripturile.
Cum să gătești o friptură de curcan într-un multivariat?
Acest tip de carne este considerat cel mai util pentru cei care doresc să piardă excesul de greutate. Merită să începeți cu pregătirea cărnii, pentru aceasta trebuie să tăiați bucăți de grosime de aproximativ 1,5 cm. Se recomandă să se facă acest lucru prin fibre. Dacă trebuie să gătiți rapid felul de mâncare, puteți respinge ușor pasărea cu un ciocan.
Pentru a vă asigura că fripturile de curcan sunt delicioase, trebuie să pregătiți o marinadă pentru care veți avea nevoie de astfel de produse: lămâie, circa 2 ml ulei vegetal, 4 cuișoare de usturoi, ierburi proaspete și condimente uscate.
Mai întâi, amestecați ingredientele lichide și apoi trimiteți usturoiul, verdele tăiați și mirodenii selectate prin presă. Dacă se dorește, la amestec se pot adăuga 15 ml de vin alb de masă. Carnea de marinadă va dura cel puțin o jumătate de oră.
Pentru prepararea fripturilor dintr-o curcană într-o multivarcă, puteți alege 2 opțiuni:
- Ungeți vasul cu ulei și puneți bucățile pregătite în el. Trebuie să gătiți în “coacere»În 20 de minute. După aceasta, întoarceți totul și gătiți-l pentru același timp;
- Puteți găti totul în “În abur pentru un cuplu“, Care va primi cele mai dietetice și sănătoase fel de mâncare. Această opțiune este potrivită pentru cei care au un multivarka din oțel.
Servirea cărnii este cea mai bună cu o salată, dar se potrivește de asemenea diferitelor feluri de mâncare.
Cum să gătești o friptură într-o multivark de chum?
Oferim încă o rețetă originală de pește, care poate fi servită pe masa festivă. Oferim gătit pentru un cuplu, pentru a păstra beneficiile și datorită ingredientelor suplimentare, felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și gustos. Pentru 2 fripturi trebuie să luați următoarele ingrediente: 35 g brânză afumată afumată, morcovi, suc de lamaie, sare, condimente și mărar.
Mai întâi puneți brânza în frigider. Pentru a pescui bine marinată și preparate, se recomandă să ia felii de grosime nu mai mare de 2 cm. Acestea ar trebui să fie stropite cu suc de lamaie si se presara cu sare și condimente. Lasăm totul pentru o oră.
Într-un castron multivarka se toarnă aproximativ 1 litru de apă caldă, se fixează capacitatea de procesare a aburului, care pune peștele.
Acoperiți cu morcovi, răzuiți și puțină sare. Un alt strat – brânză rasă cântărită, care va da gustul afumat. Selectați opțiunea “În abur pentru un cuplu“Și setați cronometrul timp de 20 de minute. Serviți cu mărar tocat.
Fripturile gătite în multivariate sunt foarte delicioase și nu sunt deloc inferioare opțiunilor făcute într-o tigaie și la miez. Serviți-le la salate sau la feluri de mâncare. O varietate de sosuri pot fi folosite pentru a varia gustul.
No Comments