Rețete pentru prepararea de gustări simple și gustoase pentru întreaga familie de la napi

Astăzi, despre o astfel de cultură gustoasă, folositoare și nutritivă, cum ar fi napi, uitate nemărginit. În antichitate această legumă a fost principala pregătire a unui număr imens de feluri de mâncare de la prima și a doua. În plus, ea a fost foarte adesea consumată brută și a făcut tot felul de preparate.

Din nefericire, în prezent, această cultură poate fi găsită rar în magazine și pe piețe, iar chiar și în casele de vară proprii, grădinarii plantează rar. Între timp, această plantă rădăcină saturează corpul uman cu vitaminele A și C, precum și microelementele utile, în special, potasiul și calciul. Dacă gătiți această legumă corect, felurile de mâncare din ea se vor dovedi a fi neobișnuit de gustoase și se vor topi în gură.

În acest articol vă vom spune ce să preparați de la struguri, astfel încât toți membrii familiei dumneavoastră să fie fericiți și să fi cerut suplimente.

Retete simple pentru prepararea de bucate delicioase de la napi

Următoarele rețete incredibil de simple vă vor ajuta să pregătiți mese delicioase și nutritive pentru întreaga familie:

• salata de vitamine din legume proaspete. Luați 300 de grame de varză, spălați bine și tăiați paie fină. 250 de grame de coaja proaspătă de struguri, clătiți bine și grătar pe o răzătoare mare. În mod similar, gătiți un morcov de dimensiuni medii. Pentru umplutură, zdrobiți 100 de grame de merișor cu 80 de grame de miere de grâu. Acest lucru ne va da salata o aroma si aroma rafinate si originale. Se amestecă toate legumele, se toarnă pansamentul într-un castron separat și se servește cu puțină sare. Pe partea de sus a salata, puteți decora cu ramuri de patrunjel proaspete și alte ierburi;
• paste cu castravete. Contrar credinței populare, puteți mânca nu numai legumele rădăcinilor, ci și vârfurile acestei legume minunate. Dacă rădăcinile au un gust dulce și acru plăcut, atunci este imposibil să spui ceva despre vârfurile sale. Cu toate acestea, dacă gatiți topurile în mod corect, ele pot face un fel de mâncare delicioasă, de care nimeni nu poate refuza. Pentru prepararea alimentelor originale, aruncați în apă sărată fierbere 160 grame de orice paste și 250 de grame de topuri. 2-3 cuișoare de usturoi zdrobiți și ușor salivate pe uleiul de măsline, apoi adăugați la el o jumătate de ardei bulgară tăiat fin. După ce pastele sunt gata, goliți apa și puneți-le împreună cu vârfurile în aceeași cratiță unde a fost pasat usturoiul. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva miezuri de secară de dimensiuni mici. Se amestecă bine toate ingredientele și se condimentează cu orice condimente pe gust;
• Pentru a găti un fel de fel de fel de fel de felii de struguri aburit este incredibil de simplu. Pentru a face acest lucru, luați 4 culturi radicale medii, curățați, spălați cu atenție și tăiați în cercuri. Așezați aceste bucăți într-o oală de lut, sare bine și adăugați 6-8 linguri de apă curată. Așezați-l în cuptor timp de o oră și jumătate;
• ca o delicatesă pentru copii și adulți, este o grămadă de mămăi confortabilă excelentă cu morcovi. Răsuciți 2 legume rădăcinoase întregi medii și 2 morcovi mici, spălați cu grijă și tăiați în felii mari. Se toarnă legumele cu apă rece, se condimentează cu sare, piper, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 20-25 minute. Scurgeți și uscați felii. După aceasta, se topește în același vas aproximativ 25 de grame de unt sau margarină, se adaugă 2 linguri de zahăr și 1 lingură de ghimbir pudră. Apoi, pune legumele, se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Acest fel de mâncare este folosit atât ca un desert cât și ca o farfurie dulce.

Pot să fac o grămadă în cuptor și cum?

Desigur, feluri de mâncare delicioase și rafinate de la napi pot fi, de asemenea, pregătite în cuptor. Și această metodă se poate face nu numai grătare de aburi, dar și feluri de mâncare ca o caserola licitație, precum și napi umplute cu carne sau ciuperci.

Următoarele rețete detaliate vă vor ajuta să preparați aceste feluri de mâncare:

• pentru a pregăti caserola, ia 500 de grame de rădăcini proaspete, coaja, se spală bine și se fierbe până se fierbe în apă sărată. Din această cratiță, se scurge apa, se amestecă cu gust ușor, apoi se adaugă 200 ml de cremă, 1 lingură de unt, 2 linguri de pesmet și 2 ouă de pui. Formați leguminoasele sau untul de coacere, puneți masa gătită în el, topul cu brânză rasă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 20-30 minute;
• Pentru a pregăti o grămadă umplute cu carne tocată, luați 6 rădăcini mici, le coajați și le fierbeți în apă sărată. Folosind o lingură, scoateți miezurile, astfel încât legumele să aibă forma de cupe. Carnea care se formează ca rezultat al îndepărtării miezurilor, se taie cu un cuțit și se pune într-un recipient profund. Apoi puneți 200 de grame de carne de vită tare, 2 bulbii tocmai tăiați, 1 lingură de făină, precum și sare, piper și alte condimente pentru gust. Amestecul rezultat se prăjește în ulei vegetal, apoi se adaugă o jumătate de cești de smântână și un vârf de zahăr și se umple cu o ceașcă. În fiecare rădăcină, puneți o bucată mică de unt, presărați cu brânză rasă, puneți-o într-o foaie de coacere profundă și puneți-o în cuptor. După 15-20 de minute, atunci când suprafața ros, se toarnă bulionul rămas și se toarnă puțină smântână. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20 de minute;
• pentru următoarea rețetă pregătiți o grămadă umplute cu ciuperci: 2 legume de dimensiuni medii, curățați, spălați, ungeți cu puțină cantitate de ulei vegetal și puneți-le complet pe o tavă de copt. Coaceți aproximativ o oră în cuptor la 180 de grade. După acest timp, scoateți rădăcina din cuptor și lăsați-o să se răcească. Apoi scoateți miezul și sfărâmați pulpa. Într-o tigaie cu ulei de măsline, se prăjește o ceapă mică tocată și două căței de usturoi, apoi se adaugă 50 de grame de ciuperci tocate, se condimentează cu sare și piper. Friptura rezultată este amestecată cu pasta și umpleți acest amestec cu legume rădăcinoase, iar pe fiecare dintre acestea puneți-le pe o bucată mică de unt. Coaceți vasul în această formă timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi se toarnă smântână și se lasă în cuptor timp de încă 15 minute. Înainte de servire, presărați un delicat tratament cu brânză rasă și ierburi proaspete tăiate.

Cum să gătești un fel de mâncare într-un multivariat?

Stăpânii moderni nu se mai gândesc la viața lor fără asistentul lor culinar – multivark.

Acest dispozitiv poate fi de asemenea utilizat pentru gătit, de exemplu, tocană de legume conform următoarei rețete:

• 1 rădăcină medie, 2 cartofi mici și 3-4 morcovi mici pentru curățarea, spălarea și tăierea în cuburi;
• puneți un grătar în multivark, adăugați puțină apă și setați modul „Aburire“ timp de 10 minute;
• apoi adăugați cartofi, morcovi și 500 de grame de varză albă tocată și porniți modul „Stingerea“ timp de 30-40 de minute;
• la sfârșitul verii, adăugați 200 de grame de mazăre verde, stropiți puțin și amestecați cu grijă toate ingredientele.

Ce vă puteți pregăti pentru iarna de la napi?

Din această legume gustoase, puteți pregăti și un număr mare de preparate diferite pentru iarnă, datorită cărora vă puteți îmbogăți corpul cu o cantitate de vitamine și microelemente benefice în orice moment al anului. Cea mai frecventă conservare este atunci când legumele curățate, spălate și tăiate anterior sunt turnate cu o marinadă și acoperite cu un capac.

Pregătiți marinada după cum urmează:

• în 500 ml de apă adăugați 4 căței de usturoi, 250 ml de oțet și 2 lingurițe de sare. Se fierbe timp de 10 minute;
• într-un litru de apă, puneți 200 de grame de miere, 50 de grame de sare, 1 linguriță de nucșoară și 3 muguri de căpșuni. Așezați-l pe foc și aduceți-l la fierbere. Soluția rezultată trebuie răcită și se adaugă 110 ml de oțet.

Nu renunța la o rădăcină atât de minunată ca râia. Încercați să preparați orice fel de mâncare cu această legume delicioasă și nutritivă, iar gospodăria voastră va dori în mod necesar să o regaleze din nou.