Se prepară subproduse de pui și pui într-o aragaz sub presiune și multivark

Bucatele de carne de pui sunt mult mai populare acum decât în ​​alte tipuri de carne, deoarece pasărea costă mai puțin și timpul necesar gătitului este mai mic. Carnea de pui nu este inferior porcului și carnea de vită în conținut de proteine, dar organismul o digeră mai ușor. Conținutul caloric este scăzut, deoarece rețetele de feluri de mâncare sunt potrivite pentru aderenții nutriției dietetice. De asemenea, sunt utile fierturile de fier și de proteine ​​bogate în ficat: ficat, inimă, stomac. 

Există multe opțiuni pentru gătit pui și organe comestibile. Gospodinele moderne sunt facilitate de procesul de realizare a noutăților de uz casnic. Bucătarii de acasă au apreciat mult timp cât de repede și convenabil bucătarii de pui într-o aragaz sub presiune. Aceasta este o cratiță specială cu un capac bine fixat. Temperatura din acesta poate ajunge la peste o sută de grade, iar carnea nu va arde niciodată. 

Și acum există un alt aparat de bucătărie minunat, care vă permite să preparați alimente într-un mod automat, cu puțină sau fără control uman. Vorbim despre multivarke, care sunt de două feluri. Unele sunt gătite fără presiune, în timp ce altele – multivarchete sub presiune, sub presiune, care este mult mai rapidă. Vă aducem la cunoștință câteva rețete de pui în aragazul sub presiune multivark. 

Gustos, rapid și util

Adepții unei alimentații sănătoase afirmă că într-o dietă a zilei oricărei persoane ar trebui să existe o supă de alimente lichide. Dar mulți pur și simplu nu au timp să-i sudeze din cauza ocupării forței de muncă, deoarece durează ceva timp.

Iar după o zi lucrătoare, adesea nu există dorință de a găti ceva complicat și delicat, deși corpul necesită o mâncare gustoasă, ușor de asimilat, care să satisfacă foamea și cald, mai ales în sezonul rece. Acolo, multivark-ul vine la salvare, se va descurca perfect cu sarcina. 

Chiar și o persoană care gătește foarte rar, procesul de pregătire a unei supă de pui într-un aragaz sub presiune este puțin probabil să pară complicat. În partea de jos a bolului, se toarnă o lingură de ulei vegetal, setați modul de “produse de patiserie“Și puneți becul mărunțit.

Ar trebui să fie prăjită timp de 10 minute, așa că adăugăm aici bucăți de carne de pui, patru periat și tăiate în bucăți de cartofi, morcovi rași. Toate acestea sunt prajite timp de 15 minute pe același regim, apoi pline cu apă, cantitatea de care depinde de cât de mult supă doriți să obțineți.

Principalul lucru în acest caz este să vă asigurați că apa nu depășește marcajul de pe castron. Piper și sare de gust la gust, setați modul de “călire„Sau“aburire»Pe oră.

Mâncarea pregătită este servită pe o masă în plăci, presărată cu ierburi și care îi place – poate adăuga o lingură de smântână. 

Carne tocată acasă

Desigur, există găluște de la pui în magazine, dar, care este păcatul real – este puțin probabil ca acest produs să ne satisfacă conținutul său. Cu toate acestea, acesta poate fi preparat acasă și va fi unul dintre modurile cele mai bugetare de a face carnea care este foarte gustoasă și poate dura mult timp fără îngheț și păstrare.

O astfel de tocană poate fi dusă în țară, să urce pe jos, există case, eliminând necesitatea de a cumpăra cârnați cu umpluturi dăunătoare. Căminul gătit garantă calitatea și respectarea rețetelor și a proporțiilor, dar nu va fi foarte scump. 

Este foarte ușor să gătiți o tocană dintr-o găină într-o aragaz sub presiune. Tăiați pasărea în bucăți mici, sare și piper, puneți frunza de dafin și piperul aromat, amestecați-l. Masa pregătită înmagazinată într-un aragaz sub presiune, se toarnă o cantitate mică de apă, se închide bine capacul și se pune un foc mare. Când apa se fierbe, se va auzi un sunet caracteristic.

După aceea, puneți focul la minim și gătiți timp de 2 ore. În acest timp, puteți steriliza cutii de o jumătate de litru, în care este mai convenabil să depozitați o tocană. 

După două ore, aragazul sub presiune este îndepărtat de pe placă, se stoarce ușor aburul și se deschide tava. Se amestecă fiorul rece cu lichidul într-un recipient pregătit și se acoperă cu capace. În mod similar, produsul este pregătit în multivark, dar în el totul este mai rapid. 

Trebuie remarcat faptul că tocană de casă, spre deosebire de tocană achiziționate, nu poate fi stocată pentru mult timp. Este întotdeauna ținut într-un loc rece și încălzit înainte de utilizare. In conditii industriale, tocanul este facut la o temperatura ridicata si intr-un recipient este pus sub presiune. Acest lucru asigură moartea bacteriilor care cauzează boli. Este pur și simplu imposibil să se acorde astfel de condiții la domiciliu. 

Cum să gătești corect stomacurile de pui

Ombilic de pui sau stomacuri – produsul este sănătos și gustos. Acestea conțin multe substanțe utile, inclusiv acidul folic. Acestea pot fi în orice cantitate, deoarece sunt puține calorii în ele și nu creează gravitate în stomac. 

Există multe rețete pentru gătit stomacuri, dar secretul principal este să le pregătești în mod corespunzător. Procesul este destul de supărător, dar merită: butonul buric trebuie curățat cu grijă de depozitele de grăsimi și partițiile, astfel încât mâncarea viitoare să nu devină mai amară. În plus, trebuie să fie gătite pentru o perioadă lungă de timp, până la o oră și jumătate, dar într-un aragaz cu presiune multivariată, stomacurile de pui vor fi fierte foarte repede – în doar 20 de minute. 

Avem nevoie de:

• 1 kg de stomac de pui;
• 1-3 buc. ceapă;
• 2 morcovi mari;
• 1/3 ceasca de ulei vegetal;
• sare, piper negru macinat. 

Ceapa tăiată în cuburi mari, morcovii se freacă cu o răzătoare mare. Vărsăm ulei vegetal pe fundul bolului multivarcii și pornim “Legume prăjire“. Preparate ventricles tăiate în bucăți mici și se adaugă la legume, sare, piper. Capacul multivarkerii este blocat, supapa este închisă și timp de 10 minute am setat modul “Presiune înaltă“.

Când dispozitivul emite un semnal că răcirea sa terminat, așteptați încă 5 minute, sângerați aburul și deblocați capacul. Am pus vasul pregătit pe o placă de servire, îl decorăm și îl servim pe masă. 

Un fel de mâncare delicioasă într-o caserolă miracolă

Mai ales trebuie remarcat: de regulă, există o carte cu rețete pentru fiecare multivark în set, deși în ea, bineînțeles, există mult mai multe lucruri care pot fi pregătite în acest miracol de tehnologie. 

De exemplu, nu există cu siguranță o rețetă minunată pentru cartofi cu pui. Într-un aragaz sub presiune, apropo, acest vas devine pur și simplu minunat.

Luăm următoarele ingrediente:

• 200 g carne de pui – carne;
• 300 g cartofi;
• 100 g de ceapă;
• 100 g de morcovi;
• 150 ml de apă;
• un pic de ulei vegetal;
• condimente. 

În bolul Multivarka aragaz sub presiune se toarnă ulei vegetal, se pune în ceapa tăi tăiat, pe panoul alege modul “Fry / Fryer“. Când ceapa este rumenită până la o culoare aurie, se adaugă un morcov tăiat în paie. După 15 minute, modul este oprit, cartofii se pun în cuburi, se toarnă apa și se adaugă condimentele. 

Închideți capacul și supapa de presiune. Setați modul la “călire“Timp de 15 minute. După semnalul sonor, readuceți cu grijă ventilul la poziția “deschis“Și, după ce aburul va ieși din el complet, puteți deschide capacul. Mâncarea noastră apetisantă și frumoasă este gata! 

Ați văzut deja cât de convenabil este să gătiți carnea de pui într-o aragaz sub presiune. Acest dispozitiv este într-adevăr un asistent excelent pentru hostess și iubitorii de specialiști culinari, deoarece în câteva minute este capabil să gătească orice mâncare delicioasă. Bon apetit!