Nabo não é apenas útil, mas também comida muito saborosa. Muitas amantes, indecorosamente não prestam atenção a este produto, e tudo por causa disso não sabem, que dele se pode preparar.
Agora vamos corrigir esta lacuna e considerar simples, e mais importante, receitas de saladas disponíveis. Oferecemos pratos simples e requintados.
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Receita de nabo e salada de cenoura
Este prato não é apenas delicioso, mas também dietético. Pode ser comido em qualquer quantidade, sem medo de estragar a figura.
Além disso, dada a disponibilidade de legumes frescos, pode-se dizer com aprovação que este lanche é muito útil para o corpo. Pode ser comido separadamente ou servido com carne ou peixe.
Para uma salada com cenoura, leve esses produtos: um grande nabo, cenoura, 2 colheres de sopa. colheres de suco de limão, sal, açúcar, pimenta, verduras e sementes de coentro. O sabor deste lanche terá uma nota coreana.
Como cozinhar: com cenouras e nabos, descasque e moa as raízes em um ralador ou use um triturador especial.
Adicione as especiarias e moa tudo com as mãos para que os vegetais dêem suco. Experimente e, se não houver temperos suficientes, acrescente-os. Tempere com óleo vegetal e sirva.
Receita de salada de nabo com cenouras e maçãs
Se você tem este vegetal pela primeira vez em suas mãos, e não há idéias que você pode cozinhar a partir dele, então preste atenção a esta receita. Maçãs podem ser usadas doces e azedas, tudo depende de preferências pessoais.
Para cozinhar lanches com uma maçã deve levar esses produtos: vegetais de tamanho médio, cenoura, maçã, 5 nozes descascadas, creme azedo e um pouco de mel.
Como cozinhar: vegetais de raiz e moer em um ralador fino. Uma maçã é melhor para ralar em um ralador grande. Misture os ingredientes, adicione as nozes picadas com um rolo ou liquidificador. Para reabastecer, mude o creme azedo com mel e adicione-o à salada. Mexa e sirva.
Receita de salada de nabos para o inverno
Essa cultura de raiz é um produto único, que mesmo depois de cozinhar contém muitas substâncias úteis. Para poder desfrutar de um vegetal milagroso na estação de inverno, recomenda-se fazer uma salada e fechar isto em jarros.
Para a colheita para o inverno é necessário preparar tais produtos: 1 kg de nabos e cenouras, 0,5 kg de pimentão e cebola, 5 dentes de alho, pimentão e ervilhas, bem como verdes e louro. Para fazer uma marinada, você deve tomar: 1 colher de sopa. uma colherada de vinagre a 9% e outra colher de chá de açúcar e sal.
Como cozinhar:
- Enraize os tubérculos e lave e cozinhe. Depois disso, retire, deixe esfriar e corte em cubos pequenos. Retire a pimenta búlgara das entranhas e abaixe-a por alguns minutos em água fervente e, em seguida, corte-a em cubos ou cubos. Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. Pique finamente o alho e os verdes. Misture os legumes e misture bem;
- Prepare latas de meio litro esterilizadas e coloque um pimentão, louro e vinagre no fundo. Em seguida, espalhe a salada sobre os frascos. Coloque também sal e açúcar. Despeje toda a água fervente e cubra. Esterilize tudo por 10 minutos e, em seguida, enrole os frascos.
Receita de salada de nabos amarelos com língua de boi
Tendo considerado receitas simples, propomos mudar para pratos mais refinados, que podem ser servidos com segurança na mesa festiva. Ingredientes preparados são suficientes para 4 porções.
A composição deste prato inclui tais produtos: 400 g de língua de boi, alface, 2 pimentões, cenouras, alho-poró, nabos, uma mistura de ervas provençais, sal, pimenta, 5 colheres de sopa. colheres de azeite, 2 colheres de sopa. colheres de vinagre de vinho, 55 g de azeitonas e 1 colher de sopa. uma colher de mostarda.
Como cozinhar:
- descasque as raízes e o alho-poró. Ferva a língua, observando todas as regras, adicionando uma mistura de ervas, legumes descascados, sal e pimenta à água. Cozinhe por cerca de 2 horas e deixe o vaso lavar bem, secar e cortar em fatias. Coloque a pimenta búlgara em água fervente e deixe ferver por 10 minutos. Depois disso, retire a casca e as entranhas e, em seguida, corte a carne em tiras;
- Para preparar o molho, misture bem com um batedor, vinagre, óleo vegetal, sal e pimenta. Termine a língua e corte em fatias finas. Em um prato, coloque alface, pimenta e ovos. Cubra com molho e decore com fatias de azeitonas.
Receita de salada de nabo com tomate e abacate
Outra variante de restaurante do prato, que surpreenderá até mesmo gourmets exigentes. Tudo é preparado simplesmente, mais importante, siga a receita. Ingredientes estão disponíveis, e a quantidade preparada será de 4 porções.
Para cozinhar, leve: 325 gramas de tomates, pepinos e nabos, 200 g de abacate, 125 g de espinafre e 1 colher de sopa. colher de suco de limão.
Como cozinhar: descasque a raiz e corte-a em um cubo. Da mesma forma, moa os pepinos e os tomates. Espinafre lavar, secar e rasgar as folhas com as mãos. Colocá-los em um prato, em cima de legumes e, em seguida, fatias de abacate. Encha tudo com suco de limão.
Salada de nabo com molho de mostarda e limão
Uma salada simples, que devido ao reabastecimento é incrivelmente deliciosa. Acontece um excelente complemento para pratos de carne ou peixe.
Para esta receita, leve: 125 g de vegetais de raiz, cebola verde, verduras, 1 colher de sopa. uma colher de mostarda, 2 ovos, sal, açúcar, 75 g de óleo vegetal, suco de limão e pimenta.
Como cozinhar: comece com o molho, para o qual misture a mostarda, as gemas, o sal e o açúcar. Libere tudo para a homogeneidade. Bata o batedor e despeje o óleo em um fio fino. Adicione pimenta e suco de limão. Legumes, cozinhe até ficar pronto, corte fatias finas e coloque em um prato. Polvilhe cebolas picadas, verduras e despeje o reabastecimento.
Salada de coalhada com nabos
Se você observar seu peso ou quiser se livrar de alguns quilos, preste atenção a essa receita. Salada é muito saborosa e dietética.
Para esta receita, você deve levar esses produtos: 225 gramas de queijo cottage, 1 colher de sopa. uma colher de leite, 125 g de raiz, 45 g de aipo, um monte de verduras, 55 gramas de alho-poró e alface, meio limão e sal.
Como cozinhar: misture o queijo cottage com leite e adicione sal a gosto. Tudo misture bem. Aipo com nabos, descasque e moa em um ralador grande. Moer e cortar os verdes. Combine todos os ingredientes preparados e coloque-os nas folhas da salada. Cubra com suco de limão.
Salada com nabos, espinafre e laranja
Este prato pode ser chamado de real Uma “bomba de vitamina”, porque a sua composição inclui uma enorme quantidade de substâncias úteis. Se você não encontrar nenhum produto dos apresentados, substitua-os por outros mais acessíveis. Ingredientes preparados são suficientes para 4 porções.
Para esta receita, você deve levar esses produtos: 175 g de espinafre, 3 laranjas e pequenos nabos, 2 colheres de sopa cada. colheres de mel e vinagre de xerez, ¼ parte de limão, uma pitada de pimenta em pó, metade de um abacate, 5, art. colheres de azeite, 55 g de coentro, meia cebola roxa e sal.
Como cozinhar:
- para começar a partir de um citrino espremer o suco e misture com suco de limão. Despeje em uma jarra com uma tampa e adicione o mesmo vinagre, óleo, mel e pimenta. Feche o recipiente e agite-o bem para obter um molho homogêneo, no qual você precisa colocar sal a gosto;
- com as restantes 2 laranjas descasque e corte os filetes, isto é, a polpa sem películas. Vegetais de raiz, limpe, lave e corte em tiras finas. Casca de abacate e corte em cubos. Kinzu lavar, arrancar as folhas e pique-os finamente. Corte a cebola em meio anel. Combine todos os ingredientes e despeje o molho. Mexa e sirva.
Todas as receitas discutidas neste artigo são simples e merecem estar na sua mesa. Use as opções apresentadas para os seus próprios experimentos culinários, alterando a composição dos ingredientes e criando novas recargas.
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