Come guardare le uova di tacchino e cosa può essere cucinato da loro

Difficilmente si può dire che le uova di tacchino siano un prodotto popolare, perché è quasi impossibile trovarle sugli scaffali dei negozi. Per la prima volta sul territorio europeo, hanno ricevuto grazie a Columbus. Questo prodotto non è solo utile, ma anche delizioso, ora lo vedrai.

Come si presenta l’uovo?

In base alle loro qualità di consumo, le uova di pollo e di tacchino sono molto simili. In media, il peso di questo prodotto è di 70-75 g. Per quanto riguarda il guscio, è abbastanza denso e colorato di bianco con una tinta color crema.

Le caratteristiche distintive includono la presenza di punti luce. Il colore e le dimensioni dipendono dall’età dell’uccello. Il guscio ha una struttura sciolta, quindi vari odori possono penetrare attraverso di esso.

Nei negozi le uova di tacchino non vengono quasi vendute, quindi puoi trovarle in fattorie speciali o da persone che allevano tali uccelli. Ciò è dovuto al fatto che i tacchini vengono per lo più coltivati ​​per il gusto della carne. Nella stagione l’uccello dà 10-25 uova.

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Se tu potessi prendere queste uova, allora hai bisogno di conservarle correttamente. Prima di tutto è necessario evitare il vicinato con prodotti che hanno un odore forte, per esempio cipolle, spezie, agrumi, ecc. Per proteggere i testicoli dalla penetrazione degli odori, puoi trattarli con una soluzione per la quale olio di girasole e paraffina sono mescolati.

L’uso di uova di tacchino

La composizione di questo alimento comprende varie vitamine, micro e macro elementi, così come altri composti. Tutto ciò causa una serie di proprietà positive di questo prodotto:

1. Rispetto al pollo, la composizione include meno colesterolo, che è importante per il corretto funzionamento del sistema cardiovascolare;
2. Numerose vitamine e minerali sono utili per un organismo in crescita e poiché questo prodotto non causa allergie, anche i bambini piccoli possono essere curati;
3. Con il consumo regolare, puoi normalizzare il metabolismo;
4. Numerose vitamine sono importanti per il mantenimento dell’immunità;
5. Si consiglia di utilizzare il prodotto per le persone che hanno problemi nel sistema digestivo;
6. Vale la pena notare l’effetto positivo sul lavoro del sistema nervoso, e tutto grazie alla presenza di vitamine del gruppo B. Se sono regolarmente lì, allora si può far fronte all’insonnia e all’affaticamento;
7. Questo prodotto è utile per le persone che hanno una gastrite con elevata acidità. Il fatto è che il prodotto grezzo contribuisce alla normalizzazione del contenuto acido nello stomaco e ha anche un effetto avvolgente;
8. La composizione include calcio e fosforo: queste sostanze sono importanti per il restauro e il rafforzamento del tessuto osseo. Ancora questi minerali migliorano la condizione di capelli, unghie e denti;
9. Utilizzare questo prodotto in cosmetologia per varie procedure, ad esempio includerlo nelle maschere facciali e per capelli.

Danni alle uova possono portare nel caso in cui una persona ha una intolleranza individuale al prodotto. Non è consigliabile utilizzarli per problemi di digestione delle proteine. Vale la pena notare che il prodotto grezzo è scarsamente digerito, eppure può farlo “Clog up” scorie di stomaco

Come cucinare le uova di tacchino

Possono essere usati al posto del pollo, considerando le loro dimensioni. Possono essere cotti al forno, friggere, cucinare.

Aggiungere le uova alle insalate, ricavarne il soufflé, il gogol-mogol e altri dessert.

Sono buoni in forma sottaceto e salato. Puoi metterli nell’impasto, che renderà la cottura più rigogliosa. Puoi cucinare diverse salse, che sono omogenee e gustose.

Nei piatti nazionali di molti paesi vengono utilizzate uova di tacchini. Ad esempio, in Portogallo vengono preparati i noodles, che vengono poi serviti con carne di pollame. In Spagna, come un dessert di schiuma, che è fatto di proteine ​​con l’aggiunta di cannella e frutta secca. I norvegesi preferiscono il budino, che diventa elastico e poroso, grazie a un uovo di tacchino. Considera alcuni piatti che puoi cucinare nella tua cucina.

Uova strapazzate con pancetta e pomodori

Colazione molto gustosa e nutriente, che piacerà a molti. Se vuoi, puoi cambiare la composizione delle verdure, aggiungendo, per esempio, i piselli. Tutto è preparato molto velocemente, letteralmente a 15 minuti. e tutto è pronto. Gli ingredienti pronti sono sufficienti per 3 porzioni.

ingredienti: 3 uova, 75 grammi di sego o di pancetta, 125 grammi di pomodori, 55 g di cipolle, sale e pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Se usi la pancetta salata, rimuovi prima il sale in eccesso e poi tagliala a pezzi spessi. Pomodori lavati e tagliati a fette e cipolle sbucciate – metà anelli;
2. In una ciotola, rompere le uova e aggiungere il sale. Usando una forchetta o una frusta, montale;
3. In una padella calda friggi prima il grasso, in modo che il grasso si separi da esso. È importante non sovraccaricare i pezzi, poiché diventano rigidi, come carboni;
4. Dopo questo, aggiungi la cipolla e friggi fino a quando non è chiara. Il prossimo passo è mettere i pomodori. A fuoco vivo, friggi tutto per un minuto, mescolando;
5. Resta da versare tutta la massa delle uova. Subito dopo, coprire la padella con un coperchio e continuare la cottura a fuoco medio. A proposito di preparazione testimonierà una superficie densa, che dovrebbe primavera. Il piatto è pronto, puoi mangiare, ma solo pre-cospargerlo di pepe.

Uova al forno con formaggio a pasta dura

Un’altra opzione è un piatto delizioso che può essere servito a qualsiasi pasto.

ingredienti: 6 uova, 25 g di scalogno, 30 g di burro, 60 g di noci, 120 g di panna acida, 150 g di formaggio, 3 cucchiai. cucchiai di olio d’oliva, 30 strisce di pancetta, 6 spicchi d’aglio, verdure, sale, pepe e un po ‘di noce moscata.

Metodo di preparazione:

1. Cuocere le uova di tacchino in acqua salata. Quindi, tagliarli a metà e adagiarli in uno stampo. Tritare la cipolla e l’aglio sull’olio caldo;
2. Mescolare la panna acida con sale, pepe e noce moscata. Mescolare e mettere in una padella. Macinare il formaggio su una grattugia;
3. Nella forma, disponi la pancetta tagliata a cubetti, il formaggio e poi versa la salsa. Cuocere in forno a 180 gradi. Servire con erbe e noci tritate.

Ora sai cosa sono le uova di tacchino. Se sei riuscito a prenderli, assicurati di preparare alcuni piatti per assicurarti il ​​loro gusto e i loro benefici. Non dimenticare le controindicazioni.