Przygotowujemy naleśniki na piwo – polizasz palce!

Odchudzanie i obserwowanie wagi nie jest warte przeczytania tego artykułu – zatrzymanie się podczas jedzenia nierealistycznie pysznych naleśników na piwie – jest nierealne. Można je złożyć od razu do 2, po prostu rozpływają się w ustach …

Jeśli ktoś boi się upić po podobnym naczyniu, możesz go uspokoić. Zapach piwa, a tym bardziej, w gotowym produkcie nie jest zachowywany. Drożdże piwne sprawiają, że ciasto jest przewiewne, elastyczne, cienkie naleśniki są bardzo łatwe do przygotowania, nie pękają.

Nie musisz być zbyt doświadczonym kochanką, aby powtórzyć jeden z przepisów na naleśniki na piwo.

Naleśniki na piwo: tajemnice rzemiosła

Istnieje wiele sposobów na naleśniki na piwo. Jednak rozpoczęcie każdego przepisu z opisem przygotowania testu jest irracjonalne – jeśli algorytm nie ma pewnych niuansów. Bez względu na to, które produkty zostaną dodane do składników, są one ostatecznie zdezorientowane.

Po prostu nie wprowadzaj od razu dodatkowej ilości mąki do ciasta, jeśli jest ona otrzymywana w postaci płynnej. Mieszaninę należy pozostawić na 10 minut – niech mąka pęcznieje. Najprawdopodobniej dodatkowa porcja mąki i nie jest potrzebna.

Podobnie, nie trzeba szczegółowo omawiać smażenia.

Metoda otrzymywania pysznych naleśników jest dość prosta:

• Ciasto wylewa się tylko na gorącą patelnię. Jeśli powierzchnia patelni jest prawie ciepła, ciasto będzie musiało się trzymać;
• Obróć szeroką szpachelką, czekając na powierzchnię, która “Oglądanie” w górę, nie rozprzestrzenił się.

Są tacy zręczni kucharze, którzy potrafią rzucać naleśniki tak, że przewracają się i pięknie brązowieją.

Tę umiejętność można osiągnąć jedynie poprzez doświadczenie. Ci, którzy cenią pyszne naleśniki, na pewno osiągną doskonałość w tej sztuce. Te naleśniki na piwie, nierealistycznie pyszne, są przygotowywane bez mleka.

W napoju nie powinno być żadnych konserwantów – w przeciwnym razie test będzie gorzki.

Zdobądź tylko piwo niefiltrowane na żywo.

Jak gotować?

Na 2 szklanki piwa musisz wziąć:

• jaja – 2 sztuki;
• cukier – 1 łyżka. l.;
• kwaśna śmietana – tyle;
• olej słonecznikowy – 3 łyżki. l.;
• soda – 2/3 łyżeczki.

Ilość soli określa się według smaku.

Ilość mąki również określa się doświadczalnie. Do ciasta o wymaganej konsystencji – dostatecznie lepkiej, delikatnej, a jednocześnie płynnej – potrzebna jest szklanka mąki pszennej – nie naleśnik.

Ilość tej luźnej zawartości w dużej mierze zależy od jej jakości:

• Najpierw ubij jajka solą, aby szybko zamieniły się w pianę, dodaj cukier;
• Następnie wlej piwo i soda oczyszczoną do pojemnika z pianką jajeczną, wymieszaj – dla lepszej prędkości i szybkości procesu użyj miksera;
• Mąkę najpierw przesiej, następnie wylej do mieszanki i dodaj olej roślinny.

Podczas pieczenia prześcieradło jest rozmazane tylko 1 raz – przed pierwszym naleśnikiem, aby nie zapaść w śpiączkę. W przyszłości, z powodu oleju zawartego w teście, naleśniki z łatwością opuszczą patelnię.

Pieczenie jest łatwe, koronki.

Piwo + kefir

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, że na piwo dostaniesz bardzo smaczne naleśniki, powinieneś dodać jogurt.

Te naleśniki nie będą bardzo cienkie – średnia grubość dla tego typu potrawy, ale będą bardzo delikatne.

Lista składników nieznacznie wzrosła.

Do niej dodaje się pół szklanki jogurtu – można wyrabiać ciasto nie na kefirze, ale na cienkiej śmietanie, 10-15%.

Piwo w tym przypadku można przyjmować i butelkować – smak piwa jest wygaszany przez produkt mleczny.

Ciasto jest zagniatane podobnie do poprzedniej metody: Najpierw jaja są ubijane w pianę, następnie kefir miesza się z nimi. Potem przychodzi kolej na piwo, sodę i wreszcie mąkę. Olej roślinny jest już wylany do jednorodnej mieszaniny.

Jeśli ciasto postanowi ugniatać na piwie i mleku, lepiej jest przepisać lekkie piwo w przepisie. Niektóre gospodarstwa domowe zalecają wytwarzanie gazu przed dodaniem do ciasta płynu ze słodem, ale z powodu gazowanego napoju ciasto okazuje się być bardziej wspaniałe. “Półprodukty”, owinąć je w różne nadzienia – są bardzo elastyczne i nie łzą. Mleko w cieście powinno być około 5 razy mniejsze niż piwo.

Naleśniki na piwo i mleko

Można je zamrozić, wypełniając zamrażarkę i wchodzić do środka “Krytyczne chwile” – Nagle goście przybyli niespodziewanie. Przed podaniem będą wystarczająco nagrzane w kuchence mikrofalowej.

Ale doskonałością smaku są naleśniki żyta na piwie.

Dla 6-8 naleśników należy przygotować:

• mąka żytnia 150 g;
• pszenica – 3 razy mniej;
• lekkie piwo – 400 ml;
• suche drożdże – 0,5 łyżeczki;
• jaja – 2 sztuki;
• bazylia – 1 łyżeczka;
• olej roślinny – lepsza musztarda – 2 łyżki. l.

Sól i cukier, jak zwykle:

• Opara zaczyna się od piwa. Mieszankę mąki napełnia się drożdżami, miesza, wylewa pół piwa. Gruba owsianka nakładana jest na 40 minut;
• Kiedy homar zaczął się pienić, zwiększył się i stał się lepki, wstrzykuje jajka, sól, cukier, bazylię i pozostałe piwo. Jajka i piwo powinny mieć co najmniej temperaturę pokojową – ciasto na zimno “Zabije”.

Po wyrabianiu ciasto pozwala się ponownie odpoczywać przez 30 minut, następnie wlać olej i ponownie wymieszać. Wszystko – możesz smażyć.

Powtórzone ostrzeżenie – nie schudnij, aby przeczytać!