Smaczne i, co najważniejsze, przydatne – przepisy na puree z marchwi

Marchewki znajdują się na liście najbardziej popularnych warzyw i kojarzy się nie tylko z jasną barwą i słodkim smakiem, ale także z ogromną korzyścią. Uważa się, że w gotowanej postaci warzyw korzeniowych jest o wiele bardziej przydatna niż świeże opcje.

Marchew jest stosowana nie tylko jako dodatek do różnych zup, ale również jako główny składnik. To warzywo jest idealne do menu dla dzieci, więc wiele matek jest zainteresowanych: w jakim wieku można podać puree z marchwi dla dzieci. Teraz zrozumiemy wszystkie problemy i przedstawimy Państwu kilka sprawdzonych przepisów.

Przepis na puree z marchwi

Zacznijmy od prostego przepisu, który nie wymaga wielu składników. Nie zaleca się przechowywania produktu przez dłuższy czas i lepiej jest go gotować w małych ilościach na raz. Możesz dać takie danie dzieciom.

Składniki obejmują: 2 marchewki, 100 ml mleka i masła.

Wszystko jest przygotowane zgodnie z tym schematem:

1. Zakorzeniaj korzenie, obierz je, pokrój na kawałki, włóż do rondla i napełnij wodą. Umieść na średnim ogniu i gotuj do miękkości. Zwykle proces ten trwa 30 minut;
2. Włóż warzywa do miski miksera i bić go dokładnie. Wlać mleko i posiekać wszystko jeszcze raz. Na koniec dodaj trochę masła, które pozwoli szybko i łatwo strawić substancje w warzywach.

Przepis na puree z marchwi dla niemowląt

Wyczyszczone warzywa – pierwszy uzupełniający pokarm, który można wprowadzić do diety małych dzieci. Wynika to z faktu, że takie danie nie ma jasnych smaków, zawiera wiele przydatnych substancji, a co najważniejsze, jest dobrze wchłaniane w żołądku. Jeśli chodzi o wiek, zacznij podawać marchewki zgodnie z opinią pediatry od 5-6 miesięcy.

Ponadto ważne jest i ilość produktu, więc warto zacząć od dawki o 0,5 łyżeczki, a następnie, kwota powinna być stopniowo zwiększana. Maksymalna ilość, jaką żołądek dziecka może pokonać, wynosi 100 g. Zanim wprowadzisz marchewkę do menu Twojego dziecka, musisz skonsultować się z lekarzem. Ponieważ dziecko, niezależnie od tego, ile lat rozpocząłeś przynęty, może pojawić się alergia.

Aby ugotować tłuczone ziemniaki, powinieneś wziąć te produkty: 150 g marchwi, 3 g oleju roślinnego i wody.

Wszystko jest przygotowane zgodnie z tym schematem:

1. rośliny okopowe należy dokładnie oczyścić, umyć i usunąć rdzeń, ponieważ zawiera wiele szkodliwych substancji. Jeśli używasz warzyw wyhodowanych przez siebie, nie możesz usunąć rdzenia. Inna metoda usuwania szkodliwych substancji – moczyć warzywa korzeniowe przez kilka godzin w zimnej wodzie;
2. marchew pokroić w paski lub zmielić na tarce, a następnie wlać wodę i gotować do miękkości. Następnie użyj blendera, złóż go. Jeśli nie ma cudownej technologii, zmiel je przez sito. Dodaj masło, ponieważ tłuszcze są potrzebne do wchłaniania witamin. Dokładnie wymieszaj i traktuj dziecko.

Przepis na marchew puree ziemniaczane na zimę

Jeśli masz na przykład dużo marchwi, uprawiasz ją samodzielnie lub kupujesz od zaufanych dostawców, możesz zrobić puste miejsca na zimę. Taki preparat można spożywać nie tylko jako przystawkę, ale również jako nadzienie do pieczenia.

Dla tego przepisu na zimę powinieneś wziąć te produkty: 2 kg marchwi, 1,5 litra wody, pół szklanki, 100 gramów cukru pudru i 1 łyżeczka soli.

Wszystko jest przygotowane zgodnie z tym schematem:

1. w rondlu dodaj wodę i podgrzej ją. Włóż cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Warzywa korzeniowe, czyste i ze szpiku warzyw usuwają flaki z nasionami. Warzywa pokroić na małe kawałki i wysłać do garnka z wodą. Gotuj przez 30 minut. o minimalnym pożarze. Aby zachować więcej przydatnych substancji, gotować na parze;
2. Mieszaj miękkie warzywa z blenderem lub użyj sita. Rozłóż masę nad sterylizowanymi słoikami, zwiń i ostudź.

Przepis na puree jabłkowo-marchewkowe na zimę

Inną opcją są pyszne przeciery, które można jeść od razu lub w pobliżu na zimę. Dzięki jabłkom otrzymasz bardzo smaczne danie. Można stosować zarówno słodkie, jak i kwaśne odmiany, które bezpośrednio wpływają na ostateczny smak. Ta opcja jest idealna dla menu dla niemowląt.

Przygotuj takie produkty: 120 g marchwi i jabłek, 1 łyżeczka cukru, 250 ml mleka, 0,5 łyżeczki łyżki masła i 5 g mąki.

Wszystko jest przygotowane zgodnie z tym schematem:

1. do przygotowania puree z jabłek, marchwi, korzeni, oczyścić, umyć, pokroić na kawałki i gotować w wodzie do miękkości. Następnie zmiel je za pomocą blendera lub sita. Apple dokładnie umyć, usunąć nasiona i obrać. Za pomocą tarka posiekaj go, a następnie gotuj do miękkości, a następnie zamień w tłuczone ziemniaki;
2. aby zrobić sos, trzeba rozpuścić mąkę w mleku i wszystko ułożyć na kuchence. Gotować i gotować przez 4 minuty. Następnie włóż olej i dobrze wymieszaj. Wymieszaj dwa rodzaje tłuczonych ziemniaków i sos. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednorodności i możesz cieszyć się smakiem puree lub zamknąć je w sterylizowanych słoikach.

Przepis na puree z ziemniaków i marchwi

To danie będzie doskonałym substytutem nudnych tłuczonych ziemniaków, ponieważ marchew doda nie tylko kolory, ale i smak. Ponadto takie naczynie boczne pomoże karmić dziecko zdrową marchewką. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

Ten przepis zawiera takie produkty: 0,7 kg ziemniaków, 300 g marchwi, 1 łyżka. mleko, sól i masło.

Wszystko jest przygotowane zgodnie z tym schematem:

1. warzywa korzeniowe, obierane i pokrojone, a plasterki marchwi powinny być mniejsze, ponieważ są przygotowywane dłużej. Prześlij je do rondla, wlej wodę i gotuj, aż będą miękkie. Aby posmakować, dodaj sól;
2. następnym krokiem jest zmielenie marchwi i ziemniaków oddzielnie w blenderze, a następnie ich połączenie. Jeśli zrobisz to razem, kolor będzie niejednorodny. Połącz masy warzywne, zalej gorące gotowane mleko i dobrze wymieszaj. Spróbuj i jeśli to konieczne dodaj więcej soli. Na koniec dodaj olej i możesz podać.

Zupa z marchwi z puree ziemniaczanym

Od marchewki można gotować nie tylko przyozdabiać, ale także pierwsze danie. Taka zupa jest bardzo przydatna i smaczna. Można w nim dodać różne przyprawy, posiekane warzywa i grzanki. Okazuje się naprawdę daniem restauracyjnym, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przygotowane składniki wystarczą na 4 porcje.

W przypadku tego przepisu musisz wziąć te produkty: 3 duże marchewki, cebula, 2 cm korzeń imbiru, 0,5 litra niesolonego bulionu z kurczaka, 0,5 łyżeczki zmielonej pietruszki, 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, sól i pieprz.

Wszystko jest przygotowane zgodnie z tym schematem:

1. obrać korzenie i cebulę i obrać imbir. Warzywa umyć, wysuszyć i pokroić na losowe kawałki, ale nie za duże, ponieważ będą musiały gotować przez długi czas;
2. weź rondel z grubym dnem i umieść go na średnim ogniu. Podgrzej olej i wrzuć tam cebulę. Gulasz do wyczyść przez około 2 minuty. Potem włóż marchewkę i imbir. Kontynuuj gotowanie wszystkich razem przez kolejne 5 minut. Ważne jest, aby mieszać od czasu do czasu, aby nic się nie paliło;
3. gdy warzywa stają się miękkie, dodaj rosół, kolendrę, sól i pieprz. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj razem przez kolejne 7 minut. Następnie wyjmij rondel z talerza i użyj miksera, aby ubić zawartość, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Ważne jest, aby nie było grudek. Wróć rondel do pieca i po zagotowaniu gotuj jeszcze 3 minuty. Po upływie tego czasu wyłącz ogień, przykryj pokrywkę i pozostaw do zaparzenia przez 6 minut. Podawaj na gorąco z kwaśną śmietaną, wystarczy łyżka. Możesz również ozdobić naczynie grzankami czosnkowymi.

Korzystając z przepisów zawartych w naszej publikacji, przygotujcie tłuczone ziemniaki dla swojej rodziny, w końcu okaże się nie tylko pyszny, ale i bardzo przydatny. Przeprowadzaj eksperymenty kulinarne, dodając inne warzywa i owoce, i używaj różnych przypraw.