Avižiniai miltai: naudingos savybės ir produkto naudojimo būdai

Avižiniai miltai išsaugo pradinių grūdų naudą. Iš jo paruoškite puikius kepinius, želė, blynai, cupcakes. Kosmetologijoje tai yra nepakeičiama.

Kalorinė vertė

Kalorijų kiekis avižose yra 369 kcal 100 g produkto.

Maistinė informacija:

• Baltymai – 13 g
• Riebalai – 6,8 gramai
• Angliavandeniai – 64,9 gramai

Kaip ir dribsniai, avižiniai dribsniai yra kaloringi ir maistingi, tačiau tai yra ir dietinis produktas. Viskas, nes jo sudėtyje yra tirpių ir netirpių skaidulų. Pirmasis sumažina cukraus kiekį, o antrasis normalizuoja žarnyno mikroflorą, pašalina toksinus, nuodus ir toksinus.

Sudėtis ir naudingos savybės

Turtingos naudingos avižinių dribsnių savybės yra dėl jo cheminės sudėties. Produktas yra:

vitaminai

• B1, B2, B6, B9
• E
• PP

makroelementai

• fosforas 350 mg
• kalis – 280 mg
• kalcio – 56 mg
• natris – 21 mg
• 81 mg sieros
• magnis – 110 mg

mikroelementai

• cinko-1, 09 mg
• geležis – 3,6 mg
• varis – 370 μg
• manganas – 0,76 μg
• fluoras – 90 mikrogramų

Remiantis avižomis, kepenyse yra paruošti įvairūs preparatai, tačiau javų ir jų darinių naudojimas gryna forma taip pat pagerina vidaus organų darbą.

Patiekalai, pagaminti iš avižų miltų, gali būti vartojami net griežčiausiu dietos ir badavimo metu. Su avižiniais dribsnių arba kepimo kūnas gauna visus būtinus mikroelementus.

Avižinių dribsnių aminorūgščių sudėtis yra artima žmogaus raumens baltymo kompozicijai. Todėl avižiniai produktai yra rekomenduojami sportininkams, norint sukurti raumenų masę, taip pat vaikams nuo ankstyvo amžiaus, kad jie galėtų vystytis.

Tos pačios amino rūgštys prisideda prie serotonino gaminimo, taip vadinamos “Laimingumo hormonas“

Be to, avižose yra vitaminų ir mineralų kompleksas, kuris turi teigiamą poveikį visam kūnui, didinant toną.

Kaip padaryti avižinių miltų namuose

Parduodama yra avižiniai dribsniai, paruošti vartoti, tačiau tai lengva virti ir sau. Gaminami miltai, avižiniai dribsniai, sveiki arba susmulkinti grūdai, ir avižos sėlenos. Paruošti maisto produktai turi būti sumalti į maišytuvą ar kavos malūnėlį. Kuo ilgiau grūdai perdirbami, tuo smulkesni bus malimas.

Dažnai atsitinka taip, kad net šviežiai sumalti avižiniai miltai šiek tiek kartūs. Tai yra normalu, nes lengvas kartumas yra būdingas šiam grūdams ir gaminiams iš jo gamtoje. Po terminio apdorojimo karstumas išnyksta. Taigi miltai, pagaminti iš greito paruošimo iš avižų dribsnių, apskritai nėra karčioji.

Kartais riebus skonis gali būti senu produktu. Šiuo atveju miltus neturėtų būti naudojamas.

Žinodami, kaip pagaminti avižinius dribsnius, galite lengvai paruošti daug naudingų, maistingų ir skanių patiekalų iš gydomojo produkto. Ne kiekviena šiuolaikiška šeimininkė žino, ką paruošti iš avižinių dribsnių, tačiau nuo seniausių laikų avižos buvo naudojamos beveik visose senojo ir naujojo pasaulio šalyse. 

Kas gali būti išvirtos iš avižinių dribsnių

Avižoje yra mažai glitimo (glitimo), todėl avižų miltų kepimas tampa laisvas ir trapus. Tačiau gryna jo forma yra retai naudojama.

Duonos gamyboje naudokite kviečių ir avižų miltų mišinį santykiu 3: 1. Kai kuriuose receptuose naudojami avižiniai miltai kartu su linų sėmenimis.

Avižinių dribsnių įdėjimas į kepimą padeda pagaminti gatavus produktus lengviau, lengviau, o tešla nelies ant paviršiaus. Pridedant šį produktą, kepimui suteikiamas švelnus, subtilus riešutų skonis.

Avižiniai dribsniai

Gėrimas jau seniai buvo vartojamas badu, kai pieno ir mėsos produktai buvo uždrausti. Ir avižos davė energijos ir jėgų dirbti.

Dabar iš avižinių miltų želė skiriama žmonėms, susilpnintiems po ligų, kad atsigauna greičiau. Reguliarus želė naudojimas padeda pagerinti virškinimą, gerina skrandį ir žarnas.

Jis gali būti virinamas namuose į įprastą viryklę.

Ingredientai:

• Vanduo – 1,5 litro;
• Avižinių dribsnių miltai – 4 šaukštai pilni;
• Cukrus – 100 g;
• Uogos (bet kokios: vyšnios, serbentai, braškės ir kt.) – 300-400 g.

Paruošimo seka:

• Nuplaukite uogas. Išsiaiškinti. Pašalinti kaulus ir stiebus.
• Išvirkite 1,3 litro vandens su cukrumi ir pabarstykite uogas. Cukraus kiekis gali skirtis priklausomai nuo skonio pageidavimų, tačiau sirupas, skirtas želėi, turėtų būti šiek tiek saldesnis už kompotą. Virkite maždaug 5 minutes iki uogų minkštumo. Paruoštą kompotą galima filtruoti taip, kad uogos nepatektų į jį. Vaisius galima susmulkinti ir supilti į sirupą.
• Dėl skonio galite pridėti cinamono ar vanilės, citrinų nuosėdos ir kitų priedų.
• Į stiklinę vandens sumaišykite avižinius miltus, kad nebūtų gabalėlių. Ploname laše į paruoštą kompotą supilkite į puodą, nesustojant maišant.
• Užvirkite ir išjunkite. Atvėsinkite žievelę palaipsniui, natūraliomis sąlygomis. Nors želė nėra šalta, geriau ne maišyti.
• Patiekite su uogomis, ledais, vaisių gabalėliais.

Veislė iš avižinių miltų

Avižiniai dribsniai yra žinomi visiems, bet avižiniai sultai? Verta pabandyti virti juos pagal originalų receptą.

Tešlos ingredientai:

• Sviestas – 85 g;
• Cukrus – 50 – 100 g;
• Kiaušinis – 1 gabalas;
• Grietinė – 50 g;
• Miltai iš avižų sėlenos – 95 g;
• Kvietiniai miltai – 130 g;
• Kepimo milteliai – 10 g.

Už pildymas:

• Sūris – 350 g;
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus – pagal skonį;
• Rušiukų sauja.

Pasirengimas:

• Pradėkite geriau su užpildu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite varškę su cukrumi ir grietine, pabarstykite uogas.
• Cukrus patrinkite su sviestu.
• Važiuokite kiaušine, įpilkite grietinės, gerai sumaišykite.
• Kaip padaryti, kad avižiniai dribsniai jau žinomi. Recepte nurodyta suma sumaišoma su kviečių miltais ir supilama į paruoštą mišinį, suminkama. Tešla bus minkšta, gerai formos.
• Tešlą padalinkite į 15 vienetų. Dydis priklauso nuo šeimininko pageidavimų. Galite padaryti didesnes, tu gali būti mažesnis.
• Iš kiekvieno gabalo išverkite 5 mm storio keptuvę.
• Įdėkite užpildą tiesiai po plokščiojo pyrago centru. Sulenkite pusę tortą, o ne kraštus.
• Įdėkite jį į kepimo skardą ir supjaustykite kiaušine.
• Kepimas užtruks apie 20 minučių 180 ° C temperatūroje.

Patiekite arbata, kakava, kava. Tai puikus pusryčiai ir sveikas desertas.

Avižiniai miltai kosmetologijoje

Be to, kad didelė mitybinė vertė, avižos turi naudingų kosmetinių savybių. Avižiniai dribsniai yra naudingi veido, kaklo ir rankų odai. Kaip kaukės dalis, tai yra švelnus abrazyvas ir komponentas, kuris maitina ir drėkina odą. Ir poveikis pastebimas iš karto. Avižinių miltų namų kaukė gali efektyviai konkuruoti su brangiais kosmetikos gaminiais.

Taip pat galite išbandyti ją kaip plaukų kosmetiką kovojant su pernelyg dideliu riebalu, seborėjumi ir suskaldytais galais.

Ausų miltų veido kaukės praplauna ir maitina odą, raukšles raukšles.

Holivudo kaukė

• Miltai iš avižų sėlenų – 1 valgomasis šaukštas. l;
• Kukurūzų miltai – 1 valgomasis šaukštas. l;
• Vieno kiaušinio baltymas.

Visus ingredientus reikia kruopščiai sumušti. Taikyti švariu paviršiumi 20 minučių. Kompozicija nuplaunama šiltu vandeniu, tada įpilama įprasto kremo.

Dėl Holivudo kaukės įtakos, oda tampa lygi, šilkine ir spinduliuojanti.

Kaukė prieš raukšles

• Šiltas vanduo – 0,5 s;
• Apelsinų sultys – 1 valgomasis šaukštas.
• Avižiniai miltai – 2 šaukštai.

Į miltus įpilkite sultys ir miltai į vandenį. 10 minučių tepkite junginį ant veido, paskui nuplaukite vandeniu. Išpjaukite veidą grietine.

Rykliai išlyginti iškart. Rekomenduojama atlikti kaukes, kad būtų pasiektas ilgalaikis poveikis.

Avižinių dribsių panaudojimo sunku pervertinti, o žalą gali sukelti tik individo netoleruotumas. Reguliarus indų ir kosmetikos naudojimas su šiuo komponentu stiprina sveikatą, gerina veido spalvą, stiprina imunitetą.