Pemakanan untuk otak: makanan apa yang harus dimasukkan dalam diet

Biasanya orang berfikir tentang produk apa yang lebih baik untuk digunakan untuk menguatkan imuniti, mengurangkan berat badan atau mendapatkan jisim otot. Pemakanan yang sangat popular, vitamin, protein, malah menghasilkan diet khas untuk meningkatkan libido. Tetapi tentang bagaimana pemakanan yang diperlukan untuk otak, fikirkan sedikit.

Sementara itu, ia telah dibuktikan: produk tertentu secara langsung mempengaruhi keamatan dan kualiti organ penting ini, membantu meningkatkan daya ingatan, meningkatkan kepekatan, melindungi terhadap tekanan saraf.

Nutrisi yang betul boleh membantu dengan lulus peperiksaan, menyediakan laporan, dan melakukan kerja analitikal yang kompleks. Dan jika patologi saluran darah atau sistem saraf didiagnosis, gegaran otak atau strok, maka diet mesti diselaraskan.

Fakta menarik: otak dapat memproses maklumat yang diterima beberapa kali lebih cepat daripada komputer kuasa sederhana. Dan elektrik, yang dihasilkan dalam kes ini, sudah cukup untuk menyalakan mentol kecil.

Apa bahan yang diperlukan untuk otak

Otak adalah pusat kawalan untuk semua organ dan sistem manusia. Sekiranya pemakanan sel tidak mencukupi, ia akan menjejaskan fungsi dan keseluruhan kesejahteraan mereka.

Di dalam otak, semua maklumat masuk dianalisis: beberapa jabatan melihatnya, yang lain memprosesnya, dan yang lain bertanggungjawab untuk menghantar impuls yang sama kepada berbagai organ.

Setiap hari, setiap minit dan setiap saat otak melakukan pekerjaan yang luar biasa – walaupun seseorang sedang tidur. Secara semulajadi, dia memerlukan tenaga ini dari makanan.

Apakah bahan yang diperlukan untuk menggerakkan otak di tempat pertama?

1. Glukosa. Bahan ini adalah sumber utama tenaga untuk otak, ia diperlukan untuk meningkatkan memori dan berfungsi dengan stabil sistem saraf. Glukosa terbaik diserap dari madu, buah-buahan kering, dapat dengan cepat diperolehi dari coklat, karamel, gula biasa.
2. Magnesium. Sekarang micronutrient ini sering disebutkan, apabila ia datang kepada tekanan saraf, kegelisahan, overfatigue, kehilangan ingatan dan peningkatan konsentrasi perhatian. Semua gejala ini menunjukkan kerosakan pada otak dan disebabkan oleh kekurangan magnesium. Mengandungi bahan herba segar ini, kekacang, bijirin dan produk, dalam komposisinya, misalnya, roti gandum atau yogurt dengan bijirin.
3. Asid lemak tak tepu Omega-3. Microelements ini juga di bibir semua orang hari ini. Dengan ingatan yang kurang memuaskan, kecekapan dikurangkan, para doktor mengesyorkan untuk menambah vitamin kompleks, di mana bahan-bahan ini mendominasi. Dalam bentuk semulajadi mereka boleh didapati dari produk seperti: ikan laut dan makanan laut kandungan lemak tinggi, kaviar, minyak sayuran, kacang. Juga, asid ini diperlukan untuk mengekalkan keanjalan dan patensi saluran darah, mencegah pengumpulan kolesterol dan perkembangan aterosklerosis.
4. Lecithin. Bahan ini adalah antioksidan terkuat, ia mengambil bahagian dalam pembangunan kolin yang diperlukan untuk kerja-kerja otak yang licin dan berkualiti tinggi. Mengandung lesitin dalam produk daging, telur, kacang soya dan ikan.
5. Vitamin kumpulan B. Dengan ingatan yang buruk, keletihan yang cepat, kecenderungan untuk menyerang pencerobohan dan kerengsaan, kemurungan, persiapan magnesium menambah vitamin ini. Mereka perlu untuk berfungsi sepenuhnya otak setiap hari, bukan sahaja semasa tempoh tekanan meningkat. Anda boleh mendapatkan vitamin B dari produk seperti hati, kuning telur, otak, asali, kacang, jagung dan kacang merah.
6. Besi. Kekurangan unsur jejak ini menjadi punca utama pengurangan hemoglobin dan perkembangan anemia. Tetapi kapal, sistem saraf dan otak juga sangat menderita. Pengisian semula secara tetap kedai besi di dalam tubuh boleh, menggunakan makanan seperti hati, lidah, delima, ceri, soba, bit, bayam, epal.
7. Asid askorbik. Membantu menyerap sepenuhnya besi, dan di samping itu, meningkatkan keanjalan kapal, menghilangkan toksin, menghalang penuaan sel dan meremajakannya. Untuk menyokong otak dalam menu, anda mesti memasukkan cranberry, sitrus, blueberries, kurma hitam, lada Bulgaria, buckthorn laut, anjing meningkat.
8. Vitamin K. Sangat sedikit orang yang mendengar tentang mikroelement ini. Dan ia adalah penting untuk otak, kerana ia melambatkan penuaan dan kematian sel-selnya. Kebanyakannya dalam kubis, khususnya, dalam brokoli dan di Brussels. Itulah sebabnya ibu bapa membuat anak sekolah makan makanan ini – vitamin K, yang mereka kaya, merangsang kemampuan kognitif otak dan memperluas sumber dayanya.

Dan satu lagi bahan, yang juga perlu untuk otak, tetapi yang untuk alasan tertentu tidak disebutkan adalah air bersih. Dengan dehidrasi badan, seperti kekurangan oksigen, sel-sel otak mula mati dengan cepat dan runtuh. Oleh itu, jika kerja yang serius perlu dilakukan, anda perlu minum lebih banyak – tetapi bukan kopi dan teh, tetapi air biasa. Pakar mengesyorkan membubarkan serbuk glukosa dalam air, maka aktiviti otak diaktifkan dengan cepat.

Makanan untuk otak

Tisu otak terdiri daripada dua jenis sel:

• otak kelabu;
• saraf putih – neuron.

Perlu diperhatikan bahawa pada kanak-kanak kecil bilangan neuron adalah beberapa kali lebih besar daripada orang dewasa, mereka aktif dan berdaya maju. Tetapi kerana mereka tidak digunakan untuk tujuan mereka, mereka mati dengan cepat – akibatnya, individu manusia dewasa hanya menggunakan 3-4% sel otak!

Adakah ia menyakitkan hati? Sedikit untuk menetapkan situasi yang mungkin dilakukan dengan cara membuat ration yang betul. Menggunakan beberapa produk tertentu selama beberapa minggu, anda dapat melihat berapa banyak peningkatan memori, saraf menenangkan, meningkatkan kecekapan kerja, beban lebih mudah ditanggung.

Jadi, senarai produk yang bernilai makan dalam tempoh peningkatan aktiviti otak, kelihatan seperti ini:

1. Sarapan pagi – oat dengan aprikot kering, kismis dan walnut, atau salad buah dengan sitrus, berpengalaman dengan madu, atau telur hancur dengan bayam, segelas jus sitrus yang baru dimasak.
2. Snek – bar bijirin dengan kacang dan buah-buahan kering, atau roti bakar dengan roti hijau, ayam atau tuna.
3. Makan tengah hari – hati goreng, salad tomato dan lada lada, atau daging lembu stik dengan brokoli, atau salmon panggang dan salad lobak merah dengan minyak sayuran dan jus lemon.
4. Snek – salad buah, beri hutan dengan krim masam atau yogurt dan madu, bersulang dari roti gandum dengan keju keras.
5. Makan malam – casserole curd dengan buah-buahan kering dan madu, salad kacang, jagung, lada manis dan herba segar, rebus ayam belanda dengan sayur-sayuran, makarel panggang dengan pucuk padi dan Brussels.

Pastikan minum sebanyak mungkin air tulen dan jus buah, di samping anda boleh mengambil minyak ikan, magnesium, besi, asid askorbik. Sekiranya terdapat keletihan yang kuat, maka merangsang sel-sel otak tidak sepatutnya sebahagian lagi kopi, dan sebilangan coklat gelap. Cepat akan memberi tenaga beberapa kismis, sepasang tangerine, minuman dari air suam, satu sudu madu dan jus setengah limau.

Diet sekiranya berlaku gegaran otak

Apabila otak digoncang, selepas stroke atau overfatial yang teruk, adalah penting untuk memerhatikan pemakanan yang betul – maka sel-sel otak yang terjejas akan pulih lebih cepat.

Diet mestilah daging, susu, telur, bijirin, madu, tetapi pada masa yang sama anda tidak boleh makan terlalu banyak – selepas semua, pesakit mematuhi rehat tidur dan bergerak selepas gegaran atau strok sangat sedikit.

Untuk membuat makanan lebih mudah dicerna, semua hidangan direbus, direbus atau dibakar, garam dan rempah menggunakan minimum. Dan tentu saja, kita tidak boleh lupa tentang rejim minuman – otak, dan seluruh badan, akan bersyukur.