Дневна исхрана сваке породице треба да садржи различите производе. На крају крајева, само разноврстан мени омогућава телу да прими неопходне витамине и елементе у траговима. Поред тога, једење истог јела, чак и најомиљенијег и егзотичног, смета, па је сорта у менију веома важна.
Те домаћице, који желе упознати новину са уобичајеном исхраном у породици, препоручује се да уче посуђе од соје. Уопште није неопходно бити вегетаријанац који понекад једе соје или месо.
Такви производи су корисни за тело, а уз одговарајућу припрему и сервирање постаће прави украс стола, како у току дана, тако и на одмору. Дакле, хајде да разговарамо о томе како кувати соја у кући.
Сојино месо: савети за кување
Производ који се најчешће налази на полици продавница је сојино месо. Многе љубавнице га заобиђују, јер не знају шта се укусно може кувати од таквог меса. Заправо, рецепти могу бити различити. Али прва ствар коју треба научити како да урадите је да кухате сојин производ.
Низ поступака је следећи:
- У малом посуђеном течењу исперите воду;
- Додати воду;
- За мирис у тепишту са течностима, можете додати ловорову, мирисну паприку, каранфиле и друге зачине које желите да укусите;
- Укуцајте суве комаде меса;
- Нека се производ осуши најмање 20 минута;
- Ако је потребно, сојино месо може се кувати 15 минута. Поклопац на тигању, где ће бити припремљен, не треба затворити;
- Након што је месо кувано, треба га мало стиснути, а затим можете креирати кулинарска ремек-дела.
Ако желите да припремите јела од сојиног меса може се променити, али ћемо разговарати о таквим рецептима који су блиски традиционалном.
Кување шишавог кебаба
Да бисте направили укусну и мирисну шишаву кебаб из меса “поврћа” код куће потребно је:
- Миаско – 500 г;
- Велики лук – 1 комад;
- Парадајз средње величине – 2-3 комада;
- Стони сир – 25 г;
- Биљно уље – 1 тсп;
- Свеже зеленило: коријандер, копер, першун итд. – 1 пакет;
- Сол и зачини по вашем избору.
Процес кухања ће се дискутовати корак по корак:
- Пре-кухано сојино месо стављено у чисту плочу;
- У посуду додајте со, зачине, фино сецкани зеленици, лук, ољуштени и резани у дебеле прстење, сточни сирће;
- Нежно заливајте садржај посуде и ставите на хладно место 2-3 сата;
- Када је месо сипано, ставите га на ражњу. У том случају, замењени комади са луком и парадајз “подлошке»;
- Ако је топлота од угља добра, онда је време кувања шишавог јежњака 20 минута;
- Када је шишав кебаб спреман, сипајте мало биљног уља и служи се столу с свјежим биљем.
Меатско пече с сиром
Да бисте припремили ово необично али укусно јело, биће вам потребно:
- Кувана “поврће»Месо – 300 г;
- Кромпир кува – 2-3 комада;
- Крастављени краставци – 1-2 комада;
- Мајонез или павлака – 2 тбсп. л .;
- Тврди сир – 100-150 г.
Сада се окренемо ка формирању наше печенице:
- У посебном облику за печење ставите месо, сол и бибер на укус;
- Пеел кромпир од коре, исећи на танке резине;
- Ставите кромпир на врх меса и мазите га са 1 жлица. л. мајонеза (павлака);
- Са врха прелијете мариниране краставце, исечене у танке кругове, покривају их остацима мајонезе (павлака);
- Сир расте на великој груди и посути посуду на врху;
- Пошаљите образац у пећницу, загрејану на 200 степени у трајању од 25-30 минута.
Овакво кулинарско ремек-дело може се послужити као независно јело и употпуњено свежим поврћем.
Припремамо ужину с каљеним сојом
За корисну салату су вам потребни следећи састојци:
- Соја – 200 г;
- Маслиново уље – 2 тбсп. л .;
- Шеф лука;
- Сир тофу – 80-100 г;
- Сојин сос и семе сезама за 1 тсп;
- 1 каранфилић од белог лука.
С обзиром да се ово јело производи од каљеног соје, неће радити сат времена. Физура је унапред клијавана.
Али о свему у реду:
- Прва ствар коју треба да урадите јесте да расте пасуљ. Да бисте то урадили, претходно опрали, потребно је да потапате најмање 6 сати;
- Након закључавања, пасуљ мора бити пребачен у цријево или, на пример, поклопац са отворима, прекривеним чистом тканином. Ово ће их заштитити од светлости;
- Љети, сојом треба заливати три пута дневно топлом водом, у зими су довољна два залива. Узгред, капацитет, где је пасуљ боље поставити на топло место, то ће убрзати процес клијања. Зими ће трајати око 14 дана, љети до 5 дана;
- Када су пањеви дужине 5 цм, могу се једити. За припрему салате, то је управо калуп, није потребно додавати пасуљ у снацк;
- Поставите соје у соју;
- Додати тамо лук, претходно ољуштен и пржен у биљном уљу до златне боје;
- Чеснаће чесме, пошаљите на остатак састојака;
- Сесам се залепи у посуду, темељито премешајте;
- Попуните сос и послужите.
Предјело ће окусити врло необичну, али врло корисну.
Посуђе за слање из соје
Сви људи који прате своју цифру, желим рећи да у сојиним производима, калорије су мање него у месу, док је садржај протеина веома висок. За многе грађане, соја је одлична алтернатива у периоду активног губитка телесне масе.
Они који су заинтересовани за соју храну током периода губитка тежине, желим понудити једноставан рецепт за месо са поврћем.
За његову припрему потребно је:
- Кувано сојино месо – 250 г;
- 3 велика корења;
- 1 велика глава лука;
- 1 бибер бугарски;
- 2 чоколадне каранфиле;
- 2 тбсп. л. соја сос;
- зачине и зачине по вашем избору.
Почнимо кување:
- Одлучите шаргарепу са коже и вратите се на велики дробилач;
- Пеппер исперите под текућом водом, извадите сјеме и исјечите на мале коцкице;
- Са луком, уклоните љуске и исеците их насумице;
- У дубоку твар, поставите лук и лагано пржите, без додавања уља;
- Додајте у чесну бели лук (може се проћи кроз штампу). Премешајте све, а затим ставите бибер и шаргарепу у посуду;
- Када се поврће мало испржи, додајте месо њима, сипајте у сосу и угасите на минималној топлини 7-10 минута. Ако је потребно, додајте зачине.
Можете послужити јело као независно и допуњавати бочно јело: хељде, пиринач, тестенине.
Као што можете видети, посуђе од производа од соје и соје се врло лако припремају, али по укусу они изгледају дивно. Ако не знате, онда соја може бити збуњена обичним месом. Рецепти за соју храну могу бити потпуно различити. Зато се не бојите експеримената, проширите своје кулинарске границе, успете. Сретно!
No Comments