Каква јела могу бити припремљена за вјенчање и опције за шведски стол

Данас већина парова воли да прославља венчање у ресторанима, где можете изабрати прави мени и не брините о томе да јела нису довољна или нешто неће бити спремно. Друга ствар је да се прослава слави код куће, јер многи верују да се стол треба пуцати са послом.

У овом случају, на раменима младих и блиских рођака одговоран је задатак – да кувају укусна, задовољавајућа и лепа јела за празнични сто. Мало ћемо поједноставити задатак и понудити неколико популарних и проверених рецепата.

Шта ће се припремати за шведски стол за венчање?

Фоурцхетте значи да служи мале грицкалице које можете јести без додатних уређаја. Овакав оброк на вјенчању се у већини случајева служи након откупнине, односно пре одласка у матичну службу, након сликања, као и испред ресторана, ако има пуно слободног времена.

За мале сендвиче можете користити потпуно различите састојке, слатке и слане. Главно правило је разматрање компатибилности производа.

Снацкс се могу послужити на ражњи, у тартлетима, камењарима или на малим крухом хлеба.

Размотримо неке оригиналне варијанте које ће постати основа за ваше кулинарске експерименте:

1. За шведски сто, можете послужити херринг с харингом. Спици аппетизер је за љубитеље рибе. Пуфф паста и исеците предмете са било којим обликом, можете користити редовно стакло. Вазите једно јаје и уљните комаде. Печемо 20 минута на 220 степени. Спржите неколико јаја и одвојите жоље. Узмите филет харинге и исеците га у блендер заједно са сосом, руменомуром и павлаку. Додајте састојке по вашем укусу. Ставите припремљену смешу на таблете и украсите зеленилом;
2. За шведски сто су погодни оригинални канапи са пилетином и вишњом. У тигању, загрејте уље и попржите је с сломљеним чесновим каранфилима. Пржите велике коцкице пилећа до црвене боје, додајте со и бибер. Испржите целу трешњу на истом уља. На ражњу поставите комад пилећег, парадајзног и босиљка;
3. На свечаном столу и на бифе-табли можете послужити још једну снацку – лосос са палачинкама од кромпира. 1 кг кромпира, очистити, опрати и решетати на великој групи. Уз руке притисните шкроб и додајте сок од црног лука у поврће. У понвору топли 5 тбсп. кашике од поврћа и 2 жлице. кашике маслаца. Пржите на њега мале палачинке од кромпира до грубости. Распрострите на салвете. За сваку палачинку ставите мало киселог павлака и слани салмонов рол са ражњем.

Која су главна јела за венчање?

Какве третмане ћете служити за столом, зависи од буџетских и кулинарских вештина. На столу би требали бити салате, различите грицкалице, иначе, оне које смо понудили за коктел журке такође ће одговарати. Посебну пажњу треба посветити врућој. Наравно, рецепте за пуноправни банкет, не можемо вам понудити, али на популарним опцијама, свеједно, ми ћемо зауставити.

Салата од шунка. Постоји велики број рецепата салата, предлажемо да останемо на опцији коју многи воле. Јело није само укусно, већ и веома оригинално.

За ово јело за вјенчање треба узети ове производе: Филети од 0,5 кг, 255 грама шунка, 3 јајета, 200 г меког сира и мајонеза, 4 конзервиране брескве, со и бибер. Наравно, број састојака зависи од броја гостију које сте позвали.

Процес кувања:

1. Месо за почетак кувати у води са додавањем соли, охладити и смањити довољно велике коцкице. Кухана јаја, лупите и млетите. Шунка и сиреви се такође пресецају на велике комаде. Брескве сече на коцке или резине;
2. Узмите посуду за салату, комбинујте све састојке, додајте со и бибер по укусу, и сипајте мајонезу. Обришите све и оставите сат времена у фрижидеру. Украсите пре служења.

Ролл “Москва”. Једно од популарних врућих јела, које може постати звезда, врло је једноставно припремљено, што је најважније, не одступајте од инструкције. Пре сервирања, можете се загрејати у пећници или у микроталасној пећници.

За овај врући оброк за вјенчање треба узети ове производе: 300 грама телетина, 200 грама језика и срца, корен першуна, 1 кг телетине дојке, 50 г свињске сланине, шаргарепе, 0,5 тбсп. млијеко, лук, 0,5 тбсп. крекери за паковање, со, зачин, зеленило и 2 јајета.

Процес кувања:

1. Сва врела јела почињу са припремом производа. Језик кухати према свим правилима и очистити. Резани телетина, комади срца, сецкани лук, шаргарепу и першун у тигању до меке. Комбинирајте све ове састојке и млевите их мешачем или месом. У примљеној тежини ставите јаја, крекере, млијеко и зеленило. Све мјешајте све док се не заглади;
2. Са бриском, потребно је уклонити филмове, кости и хрскавице, урезивши се у центар. На крају, требали би добити такозвану торбу. Саљујте га и попуните припремљеним надевом. Користећи навој, поправите ивице тако да током кувања ништа не падне;
3. Ролл ролне на пладњу за печење, а на врху са танким резанцима сланине. Ставите у пећницу, загрејте на 220 степени, кувајте све док не буде мекана и ружичаста, периодично изливајући сок који се издваја.

Јеллиед фисх

Многи људи припреме јело за кућу код куће, што је постало познато захваљујући филму “Са лаганом паром”. По жељи, риба може бити замењена месом или језиком.

Припремите пуњење таквих производа: 1 кг трске или остриге, 1 литра јуха, 40 г желатина, 2 протеина, шаргарепа, корена першуна, лука, пола лимуна, копра, першуна и куваног поврћа.

Процес кувања:

1. Пре-напуните желатин водом. Одлепите рибу и охладите је. Направите јухо и додајте отечену желатин у њега. Мешајте док се потпуно не раствори. Затим у води разблажите протеине и додајте у чорбу. Затим пошаљите лук, першун, шаргарепу и ставите на ватру да заварите. Кувати док текућина не буде потпуно очишћена, а затим се напуни и охлади;
2. Узмите равну посуду са бочним странама и налијте мало чорбе у њега. Ставите у фрижидер, а када је течност хладна, изложите прелепе комаде рибе, лимунове краставице, зеленице и резине сваког кувано поврће, на пример, шаргарепа, репа и грашак. Сипајте мало више раствора тако да је поврће полу покривено и поново ставите у фрижидер. После 20 минута. излијете преосталу течност и ставите је на хладно док се потпуно не учврсти.

Шта могу да изаберем за украшавање јела за венчање?

Планирање вјенчања, сви желе да све буде савршено, укључујући и празнични сто. Да бисте створили јединствену атмосферу, можете користити различите декорације посуђа. Пошто су главна декорација прославе цвијеће, они могу украсити и хранити, међутим, пупољци ће бити јестиви.

Најтрајно цвеће код куће се добија од густог поврћа и воћа. На пример, можете узети краставац и исјећи га у танке траке.

---

Један од њих се увлачи у цев – ово ће бити средина. Затим окрећите друге делове, чинећи кривине и формирање руже. Подлогу треба фиксирати са зубчицом. Ако направите орнаменте из ђурђевка, могу их осликати различите боје за храну.

Декорација се може направити од меса резане. На пример, можете навијати ролнице, поново направити цвеће, на пример, исецити шунку кулечком, ставити танку плочу сира у центар и имат ћете цвјетну цаллу. Не заборавите на оригиналне грицкалице које ће служити као додатна декорација. Ако постоји венчаница, онда га дефинитивно користите за обликовање накита.

Сада знате која се јела могу припремити за свадбени сто. Користите своје јело за потпис како бисте изненадили госте. Обавезно размислите кроз мени, тако да је празник био велики успјех.