Прибор јабука: укусна посластица за зиму

Одржавање јабука је најлакше припремити, економичну и укусну опцију жетве за зиму. Можете га заложити у било које доба године, и то вам неће водити много времена и материјалних средстава.

Разноврсност рецепата и опција кувања

Аппле цонфитуре се може кухати и на штедњаку и на мултиварку, али ће и други, и поред свих идеја, бити тежи, јер ће бити неопходно пребацити масе више од једном, а између припрема плод ће морати да се чува.

На пећи да кувају такве ствари много погодније и брже, без обзира како то супротставља модерне идеје о удобности домаћица.

Припрема конфекције јабука за зиму је једноставан процес, па чак и аматер може да се носи са њим у смислу кувања.

Само треба да обратите пажњу на квалитет основног састојка и јасно пратите упутства за кување, тако да ће вам резултат задовољити вас и молимо све чланове ваше породице.

Осим тога, такав однос ће бити врло економичан за вас – његови састојци су јефтини и приступачни, тако да не морате размишљати о томе гдје да добијете право воће по повољним ценама. Данас смо одлучили да поделимо са собом рецепте конфекцију јабука која ће вам помоћи да у потпуности уживате у зимској вечери у кругу гостију или чланова домаћинства.

Најлакши начин припреме јабуке

Рецепција конфетације дата у овом поглављу сматра се најлакшим за извршавање. Од вас, заиста вам није потребан никакав напор да се заварите, изузев претварања плода. Такође можете окусити џем са омиљеним зачини и другим плодовима током кувања. Врло добро је мешати јабуке са разним бобицама. Можете да користите кисело или слатко воће, зависно од тога који вам укус џемова и џемова преферира.

Шећерни песак обично се додаје плоду у једнаком пропорцију, али ако нисте велики љубитељ слатких џемова и желите максимално очувати природни укус и арому воћа, бројајте количину на свој укус.

Одвојено, треба напоменути да ћете за припрему куповине јабуке код куће требати јако и чврсто воће. Препоручује се да не узимате у ову сврху јабуке чија се меса пореди “Папир”. Имајте на уму да плод не би требало да буде превише “Старцхи” – ово ће утицати на цео резултат, а бићете врло разочарани када отворите готов џем. Према томе, не узимајте ризике – боље је да узмете незрело од превеликог воћа.

Дакле, да бисте припремили традиционалну конфекцију за јабуке, биће вам потребно:

1. Јабуке (пожељно зелене и сочне) – 1 кг;
2. Шећер (бела или смеђа) – 1 кг (можете узети мање ако вам се не свиђају сувише слатке празнине);
3. Лимунска киселина или концентрирани свеже стискани лимунов сок – ½ чајна кашика праха или 2 пуне кашичице течности.

Како кувати конфекцију јабука:

• Припремите плод. Да бисте то урадили, одаберите јабуке и одмах уклоните те плодове који имају огреботине, модрице и црвене рупе. Опрати воће сапуном или другим средствима, пресећи на пола и уклонити језгро. Пеел се може исећи, а можете ићи – ако је довољно танак, растворит ће се у сирупу, а нећете га приметити у готовом конфитури. Али ако је кожа веома густа, боље је уклонити са ножем;
• Вадите плодове у мале коцке или резине;
• Ставите их у посуду са довољно дебелим дном којим сируп приликом кувања не држи посуду, већ се загријава што је равномерније могуће;
• Напуните воће шећером и мешајте. Шећер ће помоћи јабланама да не изгубе своје “Презентација” у готовом џему. После тога додајте лимунску киселину (или лимунов сок) и поново темељно кашичите кашиком;
• Изливати добијену смешу са малом количином воде (око 1/3 укупне количине воћа);
• Ставите посуду са свим садржајима на средњој температури. Дајте сируп до вреле, уз мешање константно мешавине. Када се садржај суда заврне, учините загревање минимално и наставите да тежите будућем заглављењу 35-40 минута. Не заборавите да мешате тежину и пазите на пену – пожељно је уклонити на време;
• Потврда се може проверити капањем сирупа на тањири. Ако се пад не прошири, ваш џем је спреман. Остаје само да се стави на стерилизиране стаклене тегле мале количине.

Ако вам се допада хомогена маса џемова или џемова, употребите потопљени мешач, чинећи масу воћног шећера спремном. Неке домаћице више воле да разбију јабуке са крпом од самог почетка. Такође можете додати цимет овом јаму – дати ће спремну мешавину посебне пиканци и јединствене аромашне ароме, тако прикладне за зимско пиће.

Прибор јабука и поморанџе

Ова опција ће вам дати без преседана џема. У њој ће се наћи не само јабуке, већ и цитруси, што значи да ће бити посебно укусно.

Рецепт за овај конфитури је такође једноставан за извршење, а његове компоненте су увек доступне на полицама тржишта и супермаркета.

За кување требају вам следећи састојци:

1. Јабуке (оптимално је одабрати плод слатких и киселих сорти) – 2 кг;
2. Поморанџе – 2 комада;
3. Шећер – 1 кг;
4. Вода је чисто пиће – 250 мл.

Упутства за припрему:

• Већ смо споменули да је најбоље одабрати јабуке слатких и киселих сорти, али ако сте ухватили слатко воће, препоручљиво је додати мало лимунске киселине у сљедећи џем. Дакле, припремите плодове – исперите, очистите и исеците;
• Поморанџе се такође пере и ослобађају од коће (неке домаћице преферирају да задрже лук и додају га у конфетку, пре-сецкане на финој груди). Резање цитрусов на мале коцкице;
• Прекривајте јапанске јабуке у дебелим зидовима не емајлирана јела. Пустите их мало стрмом водом за кухање, покријте и пустите да се пије око пола сата;
• У међувремену, можете коријати наранџасту коре, ако намеравате да је додате у џем. Ово се може урадити са процесором за храну или конвенционалном рутинијом;
• После пола сата, додајте шећерну кувану јабуку, као и целулозу и поморанџу;
• Целу смешу сипати у гранулирани шећер и мешати неколико пута;
• Ставите масу на средњу врелину и сачекајте. Када се џем угризе, убрзајте минималну ватру и утопите се на пећ на сат;
• Конфекција ће бити спремна када сируп стигне до прекрасне тамне боје, а јабуке постану прозирне. Такође можете проверити доступност џема користећи тањир, на стандардан начин. Припремљен џем треба сипати преко стерилисаних тегли и навући.

Оваквим конфликтом гарантовано је да подигнете духове током јесенске слезине и ојачате имунитет у хладној зими. Позовите га да чај с њим најтраженији гости!

Одржавање мултиваркера

Припрема конфекције јабука у мултиварку је мало компликованија и дуже него на штедњи. Међутим, неки преферирају овако, јер “Мирацле пот” ради све за хостесе. Осим тога, приликом припреме џема у мултиварку, сигурно се неће спалити и неће се врео.

Да бисте направили џем у мултиварку, узмите следеће састојке:

1. Јабуке – 1 кг;
2. Шећер – 500 г;
3. Вода је чаша.

Упутства за припрему:

• Исеците кожу јабука, али не одбацујте. Сипајте га чашом вреле воде, ставите у посуду мултиварку и паре у режиму “Пар за пару” у року од 10 минута. Ово ће ослободити пектин од њих, што ће дати идеалну кондензацију будућег џема;
• Уловите љуштићу збрињавањем и оставите течност у посуду;
• Јабуке секају и стављају у посуду апарата. Тамо ставите шећер у;
• Покријте уређај са поклопцем и подесите режим “Каљење”. Оставите сат времена;
• Отворите поклопац и мијешајте резултујућу масу. Сам поклопац мора бити обрисан кондензацијом;
• Поново затворите инструмент и подесите мод на “Пекаре” 40 минута. Не затварајте поклопац чврсто, уз мешање неколико пута мешања џема;
• Готово џем традиционално се шири преко стерилисаних тегли и херметички затворен.

Не повећајте број производа! Ако ставите више од једног килограма јабука, џем почиње да ври и поклопи поклопац уређаја, па ћете га морати поправити.

Бон аппетит!