Мојито Можете се сигурно назвати идеално пиће за вруће љето. Савршено освежава, тонира, даје живост, тело и дух. Али парадокс, са појавом хладних дана, овај коктел уопште не нестаје из људске исхране, већ се протеже у алкохоличку варијанту, која савршено грије и подиже расположење.
Да бисте је пробали, нема потребе тражити кафић са вештим барменом и платити додатни новац, јер кувате мојито код куће врло брзо и лако.
Главни састојци
Коктел мојито, као муха, потпуно не толерише промене у свом класичном саставу и подстандардним производима.
Нудимо вам да се упознате са главним компонентама и процените њихов значај за добијање пристојног пића:
- Рум је најважнији састојак алкохоличке варијанте Мојито, који вас обавезује да озбиљно приступите свом избору. Вреди напоменути да је ово једна од ретких ситуација када цена није битна. Да, скупе тамне сорте рума су укусне, али ни на који начин не могу да кувају мојито. Ово је много укусније са уобичајеним белим румом. И не сме се хвалити година издржљивости, богатог укуса и невероватно искушења ароме, али нећете наћи најбољу опцију за коктеле;
- Пепперминт је подједнако важан састојак, без којег не постоји један рецепт за алкохол без алкохола или опојних мојито. Ова биљка даје пиће пријатан укус и арому, чине га свежином и даје ефекат хлађења. Захваљујући другом, овај коктел је тако пријатан за јело у врелим летњим данима и мрачним вечерима. Нормална мента није погодна за припрему оригиналног мојита. Морате користити само бибер, који садржи ментол. То даје осећај хладности и свежине. У самом стаклу стављају се само листови, пошто су стабљике горке и поквари све укусе. Ако мета није при руци, слободно користите сируп од мента;
- Ријетки, чак и најекстичнији рецепт мојито издваја се са лимуном, чије присуство не може замијенити било који лимун. Овај други драматично мења укус пића, а не на најбољи начин. Изаберите само свеже и квалитетно воће, које има густу, сјајну и жуто-зелену кожу;
- Нема рецепта за алкохол без алкохола и мојито без леда. А пожељно је користити ледене чипове, а не дијелове смрзнуте воде. Завртите коцкице леда у чисту тканину и здробите га бочицама или ваљком. У припреми леда запамтите да је овај састојак одличан у апсорбовању свих ванземаљских мириса. Због тога замрзните воду непосредно пре производње мојита и покријте форму са поклопцем или пакетом.
Технологија припреме
Пре него што припремите мојито, уверите се да имате све састојке. Охладите соде и припремите лед. Запамтите, упркос елеганцији и свестраности овог коктела, то је веома лако направити и читав процес не траје више од 10 минута.
Дакле, низ манипулација је следећи:
- Рвем листови од нане и додајте их у наочаре;
- Тамо залијемо једну кашичицу смеђег шећера;
- Помоћу малтера нежно обришите менте и шећер. Ово је неопходно за одвајање есенцијалних уља, које ће пићу дати најексклузивнији укус и укус;
- Урезали смо креч у 8 лобула, од стискања сокова, бацити по један комад у сваку чашу и поново га прорезати малтером док се шећер потпуно не раствори;
- Налијемо у посуду од 50 мл рум, опет ми сви ометамо;
- У свим наочарима прелијте ледене мрвице, након чега попуњавамо охлађену суду.
То је спремно за познати кубански пиће, који је остао украсити преостале лимете, малу мамину грану и лијепу цев.
Могуће варијације коктела
Класичан Мојито рецепт константно пролази кроз метаморфозе у вези са бројем основних компоненти и њиховом заменом другим производима. На пример, рум се сасвим успешно замењује водком, што даје пиће новом и занимљивом укусу, што га лишава пикантних ноте из рум.
Рецепт за безалкохолни кубански коктел ће се обратити надлежним противницима алкохола или онима који морају да се одрекну користећи за врсту службе или здравствено стање. У таквим случајевима водка или рум замењују сок од јабуке, сирупа воћа и јагода, свеже јагоде, рибизла или малина, млевени у мешалицу заједно са листовима менте.
Чашу са пићем може се дати више заводљивог изгледа, ако баците неколико цијелих бобица у њега и украсите ивице посуђа.
Тако је било уобичајено да је Мојито освојио славу бањског пића, који поставља романтично расположење и необуздано забаву. Али шта нас спречава да се удаљимо од досадних стереотипа и да припремимо ово пиће код куће или на забави?
Ослободите своју машту, експериментишите са састојцима, пропорцијама или декорацијом наочара. Могуће је да ћете имати среће да пронађете нову и невероватну комбинацију која ће ускоро сазнати цео свет.
No Comments