Шминкање у кући: научимо да кувамо различите врсте сира

Ако је пре неколико деценија готово свака домаћа домаћица урадила сиреве код куће, данас су многе оставиле ту традицију, преферирајући да купе производ у продавницама. Време је да се вратимо на праве навике и научимо како кувати домаћи сир, јер има много предности.

Прво, то је природни састав производа без штетних адитива.

Друго, можете променити рецепт, на пример, додајте омиљене зачине, зеленила и друге састојке. Многи људи заустављају сложеност процеса кувања, али пошто прочитате овај чланак, сви ће моћи да се увери да све није тако компликовано.

Како кувати сир из сира?

Можете користити продавницу за овај рецепт, али најбоље је узети сисе. Ово производ може бити веома различите врсте сира, нудимо и верзију са фокусом на зеленој, јер је то идеалан производ за доручак, али се може користити као пуњење за пите и разних јела.

За кување, узмите овај сет производа: 1 литар масног млијека, 0,5 кг масног сира, јаје, 1 жлица. кашику уља, 1 кашичицу соли, велики комад лука и копра.

Процес кувања:

1. У тепиху, комбинирајте сир са млијеком и кухајте на средњој врућини. Мешајте док се не почну формирати сенке на површини;
2. Након тога, садржај треба бацити натраг на сито, претходно прекривено са неколико слојева газе. Када се сурутка исуши, добро извадите све, а затим вратите масу у тањир. Такође шаљемо сесекљан чесен, сјекачене зеленице и друге састојке. Кувати на пећи све док се не формира пластична маса, која ће се лако одвојити од зидова контејнера. Ставите га у облик, који прво морате да кажете уље. После тога, фунт, цоол, а затим, пошаљите у фрижидер један дан. То је све, производ је спреман за употребу.

Како кувати козји сир код куће?

Козје млеко је лако сварљив производ, који је веома корисан и ниско-калоричан. Из ње можете скувати укусни и здраве сире, који је одобрен за алергије. На излазу се добија 400 г готовог производа.

За овај рецепт, требало би да припремите такве производе: 2 литра млека, 350 г павлаке, 3 јајета и зачина, на пример, со, осушени босиљак и бели лук.

Процес кувања:

1. Да направите козји сир, требало би кувати млеко. Одвојено, пребијте јаја павлима са миксером или миксером док се не створи бујна бела маса. Мало га мора лагано увести у врело млијеко;
2. Када почињу да се појављују пахуљице на површини, морате све да се мијешате и залијете у цријево, покривено газом у неколико слојева. Газа се увлачи у импровизовану торбу и исправно исцеди садржај. Отворите, уђите у резултујућу масу зачина, премешајте и поново завијте у врећици која вам је потребно да пређете преко посуде на преостало течно стакло;
3. Након неколико сати, ставите масу у посуду, покријте плочом и ставите боцу воде на врху. Пошаљите дизајн који се добије на хладно место. Након 24 сата, кућни производ је спреман за употребу.

Како кувати прерађени сир код куће?

Крем сир је један од најпопуларнијих производа. Он воли меку и меку доследност. Користите овај производ за израду сендвича, разних салата и других јела. Уместо предложених зачина, можете користити друге опције.

За производњу сира потребно је узети: 1,5 кг домаће кокице, 150 г бутера, јаја, 3 каранфилића, зеленила и 1,5 кашике соде и соли.

Процес кувања:

1. Морате да узмете максимални сухи сиреви, за које морате ставити у кућу на дан
   услови под новинама. Друго важно правило је да су састојци који се користе морају бити топли;
2. Уз вилицу, побиједите јаје и исеците зеленицу и бели лук. Узмите грудњак са густим зидовима и комбинирајте сир са меким уљима, соли и сода. Ставите мало ватру и кухајте док се не формира униформна маса. Важно је да не зауставите мешање. Пазите да се смеша не савијева. У принципу, процес кувања траје око 10 минута;
3. Уклоните посуду од ватре и ставите преостале састојке у масу, а затим све премешајте све док се не заглади. Ставите све у облику, која мора бити унапред подмазана и оставити у фрижидеру 7 сати.

Како кувати сир из скутера и млека код куће?

Нудимо да научимо како кувати Адигхе сир, који се односи на меке сорте. Овај дијететски производ, који укључује многе корисне супстанце. По укусу, многи га упоређују са фетом, али све је много лакше.

Да би сир извадили из сира и млека, потребно је узети: 1,1 кг сира, 1,1 литара млека, 110 г маслаца, 3 јајета, 1 чајна кашика соде и со.

Процес кувања:

1. Да бисте направили домаћи сир, потребно је кувати млеко и додати му сојину качкаваљ. После поновљеног врења кухати на пола сата ниске врућине. Важно је зауставити без прекида;
2. Узмите дубоки лонац, поставите врх циркулиса, покривени са неколико слојева газе и сипајте преко масне киселине. Оставите док се све сиротке не испразне, онда се може користити у печењу;
3. Ставите преосталу масу у другу посуду, пребијте јаја у њега и додајте остатак састојака. Сви се мешају, стављају на средњу врелину и кувају 10 минута, мијешају се без прекида. Након тога ставите масу у претходно подмазани контејнер, охладите и опустите 3 сата у фрижидеру.

Како направити домаћи сир Пхиладелпхиа из млека?

Овај познати кремасти производ једноставно се може проширити на хљеб, а користи се иу омиљеној суши. Може се користити и за припрему пуњених пита.

Тај рецепт за сир укључује такве производе: 1 литар млека, јаја, 0,5 литра кефира, 1 чајна кашика шећера и соли, и шампањца лимунске киселине.

Процес кувања:

1. Да радим код куће Пхиладелпхиа, потребно је ставити контејнер млеком на ватру испод просека. С времена на време, мешати течност и док не савије, мијешај је сољу и шећером. Када све почне да врира, требало би да сипате кефир и мешате док се маса не почне цурл;
2. Циркулац је обложен густом памучном тканином и стављен је на тањир, где ће се серум спојити. Пренесите млеко и оставите 25 минута. Током овог времена потребно је мешати смешу неколико пута;
3. Током врела јаја киселином до пене. Додајте масу сира и мешајте све. Затим узмите миксер и темељито просирите сир све док не буде глатко. Остаје само да се охлади.

Сада знате како можете кувати домаћи сир и потпуно различите и популарне сорте.

Када пробате укусни производ који сте припремили сами, добићете велико задовољство, а не желите да се вратите у продавницу млека за сир.