Basit tortilla, evet doldurma iyidir: 4 lezzetli yemek tarifleri

Tortilla, çeşitli katkı maddeleri ile buğday unuyla yapılan bir ekmektir. Kek pide ekmeği ile değiştirilebilir. Tabii ki, gerçek bir yemek pişirmek daha iyidir. Bugün tortilla için doldurma için tarifler hakkında konuşacağız.

Ulusal yemeklerin tarihi

Bu kekler Meksika’dan bize geldi. Başlangıçta, mısır unu unundan pişirildiler. Ve ülkede buğday unu ortaya çıktığında, pişirmeye başladılar. Bu yemek zengin ve fakirler arasında popülerdi. Evde, mısır unundan kek pişirmek sorunludur. Gerçek şu ki, hamur esnek olmayan bir şekilde ortaya çıkıyor, bu yüzden onu dışarı atmak zor. Meksikalı yassı özel basın. Bir tavada koymak için, deneyim gerektirir, bu yüzden küçük çaplı kekler yapın.

Şimdi bir tortilla için doldurma ile bir buğday üssü hazırlıyorlar, pişirmek çok daha kolay. Daha sonra, çeşitli düzeneklerde bir Meksika düz kek kullanılmıştır. Çeşitli sebzeler, et ürünleri, mantarlar ve otlar eklenmesiyle, bu yemek gerçek bir inceliğe dönüştü. Dolgulu tortilla, kendinize servis yapabileceğiniz bir yemektir.

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda harika

Tortilla düzenli ekmeklerden çok daha faydalıdır. Kuru, taze veya mayasız hazırlanır, dolayısıyla alerjiye ve şişmeye neden olmaz. Buğday unu bağırsakların işini olumlu yönde etkiler. Ve şekil için çok yararlıdır çünkü yağlar yemek pişirmede kullanılmaz.

Ve tabii ki, çok fazla katkıya bağlı. Belirli yiyeceklerden pişirirseniz, vücudun faydaları yadsınamaz. Örneğin, sebzelerden veya az yağlı etlerden. Böyle bir dolgu vücuda vitamin ve mineraller tedarik edecektir.

Meksika’dan ev yapımı ekmek için iştah açıcı dolgular

Peki o zaman. Yemek yapmayı düşünüyorsun – ürünler, zaman ve ruh hali var. Hangi tarifleri sunabiliriz?

Fasulye ve keçi peyniri ile

Ihtiyacınız olacak:

• yumuşak peynir – 50 g;
• kırmızı fasulye – 220 g;
• sarımsak – 3 dişi;
• kişniş, kişniş, biber.

hazırlanması:

1. Fasulye bir gece bekletin, sonra kaynatın;
2. Kaynamış suyu ekleyin ve çekirdekleri karıştırıcıya karıştırın;
3. Sarımsak ve tatlı soğan doğrayın ve kızartın;
4. sert peynir dilimi;
5. fasulye, peynir, soğan ve sarımsak ile karıştırın, baharat ekleyin.

Keçi peyniri yerine yumuşak bir lor alabilirsiniz. Böyle bir doldurma ile, yemek de lezzetli olacak.

Tavuk ile

Çok lezzetli ve tatmin edici bir katkı maddesidir. Tortilla için tavuk doldurmak için bir sürü tarif var, size bunlardan birini sunuyoruz.

Ihtiyacınız olacak:

• havuç – 1 adet;
• tavuk filetosu – 300 g;
• soğan – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• Bulgar biberi – 1 adet;
• tuz ve ayçiçek yağı.

hazırlanması:

1. Soğan ve havuçları küp şeklinde kesin ve bir tavada kızartın;
2. Filetoları şeritler halinde kesin ve ayrı ayrı kızartın;
3. Domates ve Bulgar biberleri küp şeklinde kesilmiş;
4. sebze ve tavuk karıştırın, hardallı birkaç ekmeği serpin ve üzerlerine bir karışım koyun.

Tarif biraz değiştirilebilir ve mantar ekleyin (kızartılması gerekir). Böylece daha da lezzetli olacak.

sebze

Evde tortilla için dolgu sebze ile hazırlanabilir. Herhangi bir sebze seçin. Bu tarifi kabak, patlıcan ve patates ile.

Gerekli olacak:

• kabak – 200 g;
• soğan – 1 adet;
• patlıcan – 100 gr;
• patates – 300 g;
• domates – 3 adet;
• tuz ve yeşillikler.

hazırlanması:

1. doğrayın soğan ve kızartın;
2. doğranmış kabak ve patlıcan ekleyin;
3. domates kabuğu ile küpler halinde kesin ve bunları sebzelere koyun;
4. Patatesleri kaynatın ve ince doğrayın.
5. patatesleri diğer sebzelerle karıştırın;
6. doğranmış yeşillikleri serpin.

Daha fazla sulu yemek isterseniz, daha fazla domates kesin.

Ayrıca, sebzeleri, örneğin karnabahar kabaklarını da değiştirebilirsiniz.

Muz ve çilek ile

Alışılmadık bir şey denemek istiyorsanız, tortilla bir tatlı dolgu ile hazırlayın.

Gerekli olacak:

• muz – 100 g;
• Çilek – 50 g;
• çırpılmış krema.

hazırlanması:

1. muz ve çilek ince doğranmış;
2. meyve ve çilek ile krema karıştırın.

Üstte, tarçın serpin veya nane yaprakları ekleyebilirsin.

Gördüğünüz gibi birçok çeşit tortilla var. Dolgu için herhangi bir tarif seçin ve Meksika tortillalarını lezzetli ve kullanışlı bir tortilla ile hazırlayın.