Fıstık, çatlamak için lezzetli bir somun

Fıstık, pazarımızda çok popüler bir ürün türüdür. Mağazalarda çeşitli tatlar ile ham veya kavrulmuş bir fındık geniş bir yelpazede sunulmaktadır.

Kavrulmuş fıstıkların avantajı hoş bir tada sahip olmasıdır. Fakat birçoğu ham soyulmuş veya kabuklu almayı ve ruh arzuları olarak pişirmeyi tercih ediyor.

Fıstık nedir?

Bu arada, yer fıstığı olgunlaşmak için yumurtalıkların toprağa girmesine izin veren bir yer fıstığı. O, fındıktan daha çok baklagil ailesinden. Çok eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Bu fıstığın ilk tüketicileri yerli Amerikalılar.

Kabuğundaki bir fıstık şeklindeki vazo topraklarında bulunduğundan. Amerika’nın Kristof Kolombunun keşfinden sonra, yer fıstığı dünyanın çeşitli ülkelerinden yolculuğuna başladı.

Amerikalı agro-kimyacı J. Carver 1903’ten beri araştırmaya başladı ve bunun sonucunda yaklaşık 300 ürün icat etti. Bunlar ilaçlar, içecekler, boyalar, kozmetikler, yeni yemekler, vs. idi. Bu ürünün büyüdüğü ülkelerde hayvan yemi olarak kullanıldı.

Ve biliyorsunuz ki 100 gramda yer fıstığı kalori içeriği 610 kcal, yağ – 50 gram, proteinler – 26 gram, karbonhidratlar – 10 gramdır. Kavrulmuş yer fıstığının yüksek kalorili içeriğinin açlığı hızlı bir şekilde gidermenize izin vermesinin nedeni budur.

Ayrıca vitamin B, D, PP, amino asitler, mineraller içerir. Ancak kolesterol – yoktur, bu da karaciğer, kalp ve beyin çalışmalarını olumlu yönde etkiler. Bu fındıklar, koletik bir etkiye sahiptir, dikkati, hafızayı, duyumu arttırır, büyümeyi ve hücrelerin yenilenmesini destekler.

Fıstık nasıl kızartılır?

Bu soru, evine çiğ bir yer fıstığı getirdikten hemen sonra ortaya çıkar.

Kavrulmuş ceviz, bira için bir çerez olarak kullanılabilir veya örneğin kek, kek, dondurma veya ruloda çeşitli lezzetlere eklenebilir.

Yerfıstığını salataya, baharat ya da sosu ekleyip, yemeğe enfes bir tat ve piquancy verir.

Helva veya fıstık ezmesi, birçok çocuk için çay için favori bir tatlılıktır.

Yani, fıstık nasıl kızartmak için birkaç yolu vardır:

• Fıstıkların fırında kızartılmasından önce, üst kırılgan kabuğundan temizlenmelidir. İç koyu kahverengi yapraklar, kavurduktan sonra temizlenmesi kolaydır. Fırını 180 derece ısıtın, yaklaşık 20 dakika boyunca düz bir tabakta bir fırın tepsisine fındık dökün. Kızartma işlemi sırasında sürekli karıştırın. Karakteristik bir çatlak sesi duyduğunuzda, iç kaplamalar kararmaya ve kolayca düşmeye başlarken, fırında kızartılan fıstık hazır demektir. Kapatın, birkaç dakika bekletin, sonra çıkarın. Soyulmuş fındık, şeker veya tuz serpilir ve masaya servis edilebilir;
• Bir tavada fıstık nasıl kızartılır? en kolay yolu. Derin bir kızartma tavası alıp, soyulmuş fındıkları dökün, yaklaşık 15 dakika boyunca kızartın, sürekli karıştırın. Hemen tuz ekleyebilirsin, ama sadece küçük. Ya da fındıkları yarım saat kadar tuz çözeltisine koyun ve ardından önceden ısıtılmış ve hafif yağlı bir tavada yaklaşık 20 dakika boyunca kızartın. Çözüm – 1 çay kaşığı. 1 bardak başına tuz;
• Mikrodalga – bu somunun anlık pişirilmesinin kolay yollarından biri. Fıstık bir tabağa koyarız (mutlaka düz), 5 dakika mikrodalga fırlatırdık. Sonra karıştırın ve tekrar iki dakika bekletin. Bir mikrodalga fırında, bir kabuklu yer fıstığı ve soyulmuş fındık gibi kızartırsınız.

Fıstık ezmesi ezmesi

Yer fıstığını nasıl pişireceğimizi bildiğimiz için 250 gram kavrulmuş fıstık ezmesi pişirmemiz zor olmayacak.

Güçlü bir karıştırıcıda uykuya daldık. Kırıntıya atlayın, sonra – kum – topaklar – pürüzsüz bir macun.

Kase içine dökün, kaba bir somun iki kaşık ekleyin.

Taze bir çörek ile böyle bir makarna, daha iyi ne olabilir?

Fıstık seç ve sakla

Herhangi bir ürün sadece pişirmek değil, aynı zamanda seçmek ve saklamak için de olmalıdır. Yer fıstığı bir istisna değildir. Bu ürünü alırken ve saklarken nelere dikkat etmelisiniz?

• Satın alırken, hiçbir böcek izi olmadığına dikkat edin;
• Somun kuru, ıslak olmamalı, özellikle ıslak olmamalıdır;
• Fındık, küfün kırılganlık veya sersemlik kokusu yok kokusu;
• Kabukta çatlaklar veya koyu lekeler varsa, böyle bir yerfıstığı bayat ve yanlış bir şekilde nakledilir;
• Somunlar yüksek sesle sallanmayacak kadar ağır olmalıdır;
• Tamamen yumuşak pembe bir renkle, neredeyse kokusuz olan çiğ yer fıstığı seçmelisiniz;
• Evin somunları, serin su altında yıkanmalı, ancak ıslanmayacak şekilde taşınmamalıdır. Bir havlu ile kurulayın, tamamen kurumasını bekleyin ve kavurmaya gönderin;
• Buzdolabında, sıkıca kapalı bir kapta, sağlam bir şekilde saklanmalıdır. Kızarmış formda kalitelerini yaklaşık bir ay korurlar.

Şimdi fıstık nasıl satın alacağını, yavrulandığını ve sakladığını biliyorsun. Ancak en önemli şey, bu besleyici fındıkların her fırsatta değerli bir muamele ve yararlı bir atıştırmalık olacağıdır.

Onları kendiniz pişirin ve satın alınan ve ev yapımı fındık arasında büyük bir fark hissedeceksiniz!