Patates salatası “Alman” nasıl hazırlanır ve bunun için hangi ürünlere ihtiyaç vardır?

Herhangi bir yemeğin hazırlanması, tarifi iyi bilinse bile yaratıcılıktır. Yemekte, hosteslere göre çeşitlendiren, daha da lezzetli hale gelen sevdiğiniz içerikleri ekleyebilirsiniz. Yani, “Alman” isminde bir salata hazırlayana, hayal gücünü göstermeye izin veriyor.

Temelleri patates olan salatalar, Avusturya, Çek ve Alman mutfaklarının klasikleridir, dolayısıyla bu yemeğin adıdır. Yemeğin hazırlanmasıyla ilgili olarak, Almanlar her hostesin yemeği kendi yöntemiyle hazırladığını ve her durumda lezzetli ve dolu olduğunu söylüyor.

Yastıkları hakkında bazı ilginç gerçekler

Tabağın temelinin salata olduğuna dair bir görüş var. Svabya. Tarifi, gıdadaki ana bileşenin patates olduğunu gösteriyor. Farklı çeşniler, soslar, et suları, soslar, yeşillikler vb. Kullanırken ve Alman salataları için yeni tarifler var.

İşte yemek hakkında bazı ilginç gerçekler:

• Almanya’da, bu yemeğin tokluğuna rağmen, bağımsız bir yemek değildir. O garnitür olarak yenir;
• Almanlar genellikle ısıtılmış ve sulanmış et suyu ile salata tüketmeyi tercih ederler;
• Yemeği sadece “Waxy” patates. Bunlar haşlanamayan yumrular. Yumruları, genellikle bir kabuğu ile kaynatın.

Klasik tarifi

Yemek pişirmek için, büyük ihtimalle cephanenizde bulacağınız ürünlere ihtiyacınız olacak.

Klasik bir yemek tarifi kullanmaya karar verirseniz, bu ürünleri hazırlayın:

• Salatalık turşusu – 2 adet.
• Patates – 0,4 kg;
• Sirke – 2 yemek kaşığı. l.
• baharatlar;
• Soğan – 1 adet;
• Hardal – 1 çay kaşığı;
• Yağ.

Pişirme:

1. Patatesleri pişirin, soğutun. Sebzeyi akşamdan kaynatmak, gece için buzdolabına koyup daha sonra yemek pişirmek daha iyidir;
2. Yumrular parçalara ayrılmış, fakat küçük değil, büyüktür. Patatesler küçük ise, çeyrek kesilebilir;
3. Sonraki, patates salatası hazırlanması için “Alman” klasik tarife göre, salatalıklarını halkalar halinde keseriz ve soğanların yarım halkalara kesilmesi gerekir;
4. Sonra sosu hazırlayın. Yağ, hardal, sirke karıştırın, iyice karıştırın – karışım düzgün bir tutarlılık almalıdır. Şimdi baharatları yiyeceğe ekleyin ve daha sonra ortaya çıkan kütleyi yeniden doldurun;
5. Marul tüm malzemeleri karıştırın folyo ile konteyner kapağı ve yaklaşık yarım saat süre ile buzdolabında puding göndermek – soğuk olarak, çok daha lezzetli hale;
6. Yakıt ikmali olarak, başka bir karışımı da alabilirsiniz. Örneğin mayonez olabilir. Daha da lezzetli olan ekşi krema ve ince doğranmış yeşilliklerin bir sosudur.

Tütsülenmiş sosis ile

Bu yemeğin tadı daha doymuş olacak. Bu tarife göre salata hazırla “Alman” her zamanki gibi tütsülenmiş sosis ile (örneğin, salam ile) ve sosis ile mümkündür “Chasseur” veya “Av”. Almanya’da çok popüler olan Alman sosislerine mümkün olduğu kadar yakın olan bu sosis çeşitleridir.

kullanılabilecek ürünler ile ilgili olarak, önceki tarifi için aynı aralığı alır, ama 100 g sosis ve sarımsak (3 diş) arasında bir miktarda, aslında, listeye ekler.

Bir Alman patates aşçı başyapıtı hazırlıyoruz.

1. Patatesleri kaynatıyoruz, bunları klasik tariflere göre yemeklerin hazırlanmasında olduğu gibi kesiyoruz;
2. soğan yarım halkalar kesin, ama bu sirke Marine biraz sebze, maliyeti önce çıtır hale getirmek için. Sosis barlar halinde kesilir ve salatalık – kupalar;
3. Malzemeyi karıştırın, baharatları ekleyin. Mayonez, bizim patates salatamızda yakıt ikmali yapacağız, ön öğütme gerektiren sarımsakla birleştirin. Karışımı yiyeceğe ekleyin, karıştırın.

Victuals çok yüksek kalorili olsun ve mayonez şekil korkusuyla sırasıyla daha yüksek o enerji değerini yapar, minimum yağ içeriğine sahip füme sucuk soslu yemekler doldurmak için kullanmak değil, yoğurt veya bitkisel yağ ile değiştirin.

Pastırma ile

Bu yemeğin lezzetli ve ağız sulanması sadece kullanılmış ürünlerin bir kombinasyonunu değil, aynı zamanda bir giyinmeyi de beraberinde getirir. Tütsülenmiş sosisle değil, pastırmalı olarak damak tadına, yeşillikler ile kombinasyon halinde daha da keyifli hale gelir.

Daha önceki reçetesinde kullanılan aynı ürünleri alın, ama yerine sucuk pastırma ve kereviz (1 Kaçış) listesine eklemek, yeşillik ve mayonez az yağlı ekşi krema ile değiştirilmelidir.

Pişirme:

1. Genç yumrular ile bir patates aşçı başyapıtı yapabilirsiniz ve bu durumda temizlenemezler. Patatesleri halkalar halinde (ham formda) kesin ve tereyağlı bir tavaya koyun;
2. Pastırmayı dilimleyin ve patateslere ekleyin;
3. Karışımı kızartıyoruz ve yumrular pembeye dönmeye başladığında, soğanı kâseye ekleyin, önceden kesilmiş;
4. Alman yemeklerini periyodik olarak karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yanabilirler. Soğanla birlikte 5 dakika daha kızarlar ve tavadan sonra ateşten çıkarmanız gerekir. Tüm malzemelerin hazırlığa getirildiğinden emin olun;
5. Soğutma ürünleri hemen bir kap içine konulmalı ve içine bulaşık makinesini Almanca olarak bitiriniz. İçinde, diğer tüm malzemelerin soğuması halinde kereviz ekleyin;
6. Ardından ekşi krema, baharat, sirke, hardal karıştırın. Yiyecekleri doldurmak için bir sos alacağız. Servis etmeden önce, son kıyılmış yeşillikleri serpin.

Et suyu ile

Bu, Almanlar için en çok tercih edilen yemeklerden biridir. Bu Alman mutfak başyapıtı içermeyen sıra dışı malzemeler.

ürünleri:

• Soğan çeyrektir;
• Patates – 2 adet;
• Hardal – 0.5 tsp;
• Et suyu – 0.5 bardak;
• Sirke – 1 çay kaşığı;
• baharatlar;
• Yağ.

Pişirme:

1. Patatesleri kabuğun içinde pişirin, daha sonra yumruları soyun ve doğrayın. Soğan pirzola
   melenko;
2. Alman tarifine göre hazırlanan patates salatası için bir et suyu hazırlayın. Bunu yapmak için zamanınız yoksa, sadece bir küp yapabilirsiniz. Sıvıya hardal ve soğan ekleyin;
3. Yumruları tuzlayın, biber, sirke ekleyin, et suyu ve soğan ekleyin, iyice karıştırın;
4. Sonra, yemeği bitkisel yağla doldurun ve – biz regale yapabiliriz!

Ringa balığı ve fasulye

Bu tür balıklar, enlemlerimizde sevilir, çünkü yemek de popülerdir. Fasulye ve diğer bileşenlerle birlikte, balık özel bir tadı alır.

ürünleri:

• Patates – 4 adet;
• Ringa – 1 adet (büyük değil);
• Yeşil soğan;
• Fasulye – banka;
• Limon suyu;
• Elma – 2 adet;
• yaprakları;
• Mayonez.

Pişirme:

1. Cook patates ve bu arada su çekirdeklerinden boşaltılır ve parçalamak elma dices, vzbryzgivaem limon suyu (yaklaşık kaşığı madde almak) arındırmak edilir;
2. Ringa balığı filetolarını ayırın, yıkayın, peçete ile kurutun ve daha sonra balıkları küçük dilimler halinde kesin.
3. Yeşil soğan, yeşillikler, soyulmuş ve doğranmış patatesler de dahil olmak üzere, yemeğin tüm bileşenlerini bağlarız. Mayonezli mevsim (ekşi krema ile değiştirilebilir).

Biber ve fasulye ile

Kullanılan ürünler sayesinde, bu yemek çok tatmin edicidir. Bu bağlantıda marul “Alman”, biber ve fasulye ile hazırlanan, genellikle patatessiz yapılır.

ürünleri:

• Kırmızı barbunya;
• Marul yaprakları – bir demet;
• Bulgar kırmızı biber – 2 adet.
• Tütsülenmiş sosis – 150 g;
• Kırmızı soğan – 1 adet.
• Zemin dereotu – 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak – 1 karanfil;
• yağ;
• sirke;
• Baharatlar.

Pişirme:

1. Fasulyeden gelen sıvı boşaltılır ve bir kaba konuruz. Sonra sos yapalım. Biz hassaslaştırmak
   soğan, otlar, doğranmış sarımsak, baharat, sirke, tereyağı ile karıştırın;
2. Şimdi, biber ve fasulyeli bir Alman salatasının hazırlanması için, ikincisi sos ile dökülür ve bir saatte bir kenara koyulur;
3. Bulgar biberini tohumlardan ve saplarından çıkarırız, küplerle eziyoruz. Sosisleri payetle doğrayıp, bu malzemeleri fasülyeye ekliyoruz;
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra marul yaprakları yıkayın. Onları bir tabağa ve üstüne koyun – biber ve fasulyeli bir tabak.

---

Burada menüyü çeşitlendirmek veya misafirler için beklemek istiyorsanız, “silahlanma” üzerine alabileceğiniz Alman mutfağının tarifleri. Afiyet olsun!