Pai med currant syltetøy – uforlignelig baking på bordet ditt

Mat tilberedt med egne hender vil aldri bli sammenlignet med lignende matvarer. Og hvis de første og andre retter ikke forårsaker noen problemer med kvinner, vil de fleste koker dem veldig bra, og deretter bake en deilig paus til mange skjønnheter – en hel vitenskap.

Derfor, la oss diskutere dagens oppskrifter av currant pie, en slik søt bakverk med uforlignelig aroma av bær vil ikke forlate noen likegyldig. Ja, og lag en kake er ikke vanskelig, selv en uerfaren kvinne i kulinariske saker vil takle denne oppgaven.

Lære å lage en kake med currant syltetøy på kefir

Oppskriften, som vil bli omtalt nedenfor, skal være i kokboken til hver husist. Hvorfor?

Det er enkelt. Kaken er tilberedt raskt, og hvis uventede gjester har kommet til deg, kan du behandle dem på bakverk, som du forbereder på kortest mulig tid.

Produktet krever ikke ekstra dekorasjon og impregneringskrem, på grunn av syltetøyet, og det vil også være uovertruffen. Selv om noen husmødre bruker mer og krem, men det er et spørsmål om smak.

Det er verdt å si at på bordet ser en slik kakepai ut, syltetøyet gir det en uvanlig farge og aroma.

Generelt er baking veldig anstendig og kan serveres som en kveldsteaterfest hele familien, og på bordet for ankomst av gjester. Sannsynligvis, etter å ha hørt en slik reklamekake, ville du prøve å lage mat det før.

Så la oss liste ingrediensene som trengs for å skape dette mesterverket:

• 1 glass sukker, kefir og currant syltetøy;
• 2,5 kopp hvetemel;
• 2 kyllingegg;
• 1 ts. soda;
• 50 g smør for å smøre formen.

Når alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å ælte deigen.

Denne prosessen vil ikke føre til vanskeligheter for erfarne husmødre, men for de som er engasjert i forberedelsen av dessert på kefir for første gang, vil jeg gi en trinnvis instruksjon:

• I en dyp skål, bryte to kyllingegg og slå dem til glatt og skummende;
• I eggmassen, tilsett gradvis sukker, uten å slutte å røre;
• Den neste ingrediensen som kommer i bollen, blir syltetøy. Legg det sakte, ikke glem å blande innholdet i oppvasken;
• Legg nå i melet. Gjør dette langsomt, bland forsiktig deigen, slik at ingen klumper forblir;
• Når konsistensen blir homogen, legg til brus, trenger du ikke å slukke den. Rør deigen igjen;
• Ta en bakerett, helst rundt, med olje, slik at kaken ikke brenner. Hell deigen i en form og send produktet til å bake i ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 grader i 50 minutter. Sjekk om kampen er en kamp eller et tannpirk. Hvis pinnene er rene når de sitter fast, er kaken klar. Hvis det er små deigstykker, må du forlate desserten en stund i ovnen.
• Før du fjerner kjeksen fra formen, la den avkjøles litt. Hvis ønskelig, kan pattyen bli gjennomvåt med rømme eller serveres som det er.

Det skal sies at slik bakeri kan tilberedes ikke bare med currant syltetøy, absolutt noe for din smak.

Cottage Cheese Curd: oppskrift

Det er mange elskere av ostemasse og bærprodukter. Det er for slike gourmeter at oppskriften på kake med tilsetning av stekt ost og currant syltetøy vil bli sitert. Baking vil vise seg å være veldig delikat, og takket være at bærene vil ha en pikant surhet. Sannelig inneholder denne kaken en hemmelighet – det mest delikate laget av marengs, som vil legge til ekstra smaker til desserten.

For å lage en deig til denne pattyen trenger du:

• hvetemel – 1,5 kopper;
• margarin – 200 g;
• sukker – 1/2 kopp 250 ml;
• bakepulver – 1 ts.

For å forberede fyllingen, ta følgende produkter:

• hytteost – 500 g;
• granulert sukker – 1/2 kopp;
• eggeplommer – 3 stykker;
• stivelse – 2 ss. l.;
• en pose av vanillin;
• syltetøy fra currant, anbefales det å ta med hele bær – 2-3 st. l.

Følgende ingredienser er nødvendig for meringues:

• granulert sukker – 1 glass;
• egg hvitt – 3 stk.

Hvis du er opptatt med alle produktene som er oppført, kan du begynne å lage duftende baking.

1. Du må starte med forberedelsen av deigen, for dette, siv mel og bland med bakepulveret;
2. Margarine kommer ut på forhånd, slik at det mykner litt. Deretter gni den med sukker. Tilsett melet til den resulterende massen. Siden deigen skal ha en sand, må vi blande det veldig raskt. Lang batch vil gjøre arbeidsstykket stivt, noe som vil ødelegge smaken av baking. Som et resultat har du dannet fettkrummer – dette blir en deig. Send det til kjøleskapet, som nå er det nødvendig å forberede fyllingen;
3. For å gjøre fyllingen trenger du en blender eller matprosessor. Hvis det ikke finnes en slik teknikk, bruk en enkel mikser. I piskeskålen plasserer du ost, eggeplommer, sukker og vanillin. Slå forsiktig på enheten, som er på kjøkkenet, til du får en homogen masse cottage cheese.
4. Jam med stivelse og forsiktig inn i ostemassen. Prøv å holde currant bærene intakte;
5. For baking anbefales det å bruke en avtakbar Teflon mold. Sett deigen på den, gjør ikke nødvendigvis det jevnt og nøyaktig, la basen ligge i store stykker. Fordel fyllingen i deigen og rengjør skjemaet med en fremtidig godbit i en forvarmet ovn i 180 minutter i 20 minutter;
6. Mens baking blir forberedt, gjør en marengs. For å gjøre dette, visp de hvite hvittene til et tykt og tett skum dannes. Deretter helles så gradvis inn i proteinet “Cloud” sukker, mens du kontinuerlig manipulerer blanderen. Som et resultat vil du få et vakkert søtt skum;
7. Når 20 minutter er gått, trekker du ut molden med kaken fra ovnen. Legg på smoothie marengsjiktet. Returner bakingen til ovnen i ytterligere fire kvartaler. Hvis du lagker i silikon, kan baketiden variere;
8. Når pattyen er klar, la den avkjøles, og overfør den deretter til en tallerken.

Den delikate smaken av kaken vil sikkert gjerne huske.

Krydderibber i multivariat

Siden de fleste moderne husmødre koker med glede i en multivarett, er det ikke rettferdig å fortelle hvordan man lager velsmakende bakverk i denne teknikken.

Så, for å lage en kake med currant syltetøy i en multivark, trenger du følgende komponenter:

• kylling testikkel – 1 stk;
• 1/2 kopp sukker, syltetøy fra krus og melk (kefir og andre flytende meieriprodukter vil passe);
• hvetemel – 1 kopp;
• mat brus – 1 ts;
• smør for behandling av en multi-cup.

Bland den siktede mel, egg, sukker, syltetøy, valgt melkeprodukt og sodavann i en dypfat. Bland godt med en mikser til en homogen masse dannes.

Hakk multivarka med smør. Hell smeten inn i beholderen, og prøv å gjøre det jevnt fordelt.

Legg bollen i multivarket, lukk lokket og tilbered desserten i modusen “Baking” 60 minutter.

Så snart lydsignalet lyder, kontroller pattyen for beredskap. Hvis det fortsatt er fuktig, forleng deretter tilberedningstiden. Det anbefales å ta ut sine boller av bakverk når det avkjøler seg litt. Her kan du lære slike enkle oppskrifter for å lage paier med tilsetning av currant syltetøy.

Prøv å implementere en av de foreslåtte alternativene, du vil se, familien din vil være glad. Bon appetitt!