Vaffel oppskrifter for elektrisk wafer

Hvis kjøkkenet har et vaffeljern, er det ikke vanskelig å lage en deilig og original delikatesse for hele familien. Forberedelsen av wafers i en elektrisk wafer tar ikke mer enn 30-40 minutter, og en rekke fyllinger vil tillate hver gang å servere en ny opprinnelig tallerken. Vi tilbyr et utvalg av oppskrifter som vil gjøre frokosten mer interessant og tilfredsstillende.

Tradisjonelle vafler i elektrisk wafer

De enkleste wafers kan tilberedes i løpet av få minutter. For å lage deig trenger du ikke å kjøre til butikken, fordi de nødvendige ingrediensene alltid er på kjøkkenet.

ingredienser:

• egg – 6 stk.
• mel – 180 g;
• smør – 200 g;
• sukker – 1 ss.

Hvordan lage mat:

1. Glatt oljen til en myk konsistens. Sett inn sukkeret og pisk massen med en visp.
2. Legg eggene og vis dem godt.
3. Siftet mel smelte gradvis inn i beholderen og knead deigen.
4. Varm opp den elektriske waferen. Legg deigen på en tallerken og bake i 1,5-2 minutter.

Klassiske wienske vafler

Hovedfunksjonen til de wienske vafler er en gyllen skorpe, en innbydende aroma og et luftig midtpunkt. For tilberedning av dessert må du ta et bakepulver og et godt smør med høy prosentandel av fett. Klar mat kan suppleres med en iskrem, stykker sjokolade, syltetøy eller kondensert melk.

ingredienser:

• smør – 50 g;
• sukker – en halv kopp;
• melk – 900 ml;
• Egg – 2 stykker;
• mel – 2 elementer;
• bakepulver – 1 ts;
• salt – 1 ss. l.

Hvordan lage mat:

1. Del eggene i ekorn og yolks på den mest ryddige måten. Vi fjerner proteinene på et kaldt sted. Bland i yolks med sukker og bland til en homogen hvit konsistens.
2. Varm smøret over lav varme. Hell melken og saltet i massen, bland til homogen.
3. Tilsett siktet mel med bakepulveret. Rør så at det ikke er noen klumper igjen.
4. Fjern proteiner fra kjøleskapet og slå dem til et tykt skum.
5. Kombiner alle ingrediensene og bland til en homogen masse (med blanding kan du ikke bruke en mikser, ellers deigen “vil slå seg ned“Og vil ikke være mykt).
6. Slå på den elektriske kvernen og olj fliserne (bare smør ut en gang i begynnelsen). Hell blandingen på formen og bake i 2-3 minutter.

Tynne sprø wafers

Tynne waferkaker blir ofte brukt til kaker eller krøllet, fylling med fyllinger. Måten å lage mat i et elektrisk vaffeljern er ganske enkelt og tar ikke mye tid.

ingredienser:

• melk – 250 ml;
• mel – 2 elementer;
• sukker – 1 vare;
• smør – 150 g;
• egg – 4 stk.

Hvordan lage mat:

1. Smelt smørret på brannen. Kjøle det ned.
2. Kombiner eggene med sukker og slå med en mikser. Under pisking, tilsett smør og smør gradvis. Tilsett melet til den resulterende massen. Bland alt til glatt.
3. Slå på elektrisk wafer. Bruk skjeen til å forsiktig deie deigen inn i midten av apparatet. Bake i 1,5-2 minutter til sprø.
4. Om ønskelig kan du legge på fylling på ferdig dessert og rulle den opp mens den fortsatt er varm.

Myke vafler-hjerter

Dette er en favoritt parabolen av amerikanerne. Waffles-hjerter er mer som pannekaker. De er fantastiske og romantiske.

ingredienser:

• sukker – 100 g;
• rømme – 250 g;
• mel – 1,5 elementer;
• salt;
• egg – 3 stykker;
• bakepulver – 1 ts.

Hvordan lage mat:

1. Egg blandet med sukker og slå visp til frodig hvit masse.
2. Tilsett rømme, salt, vanillin og siktet mel med bakepulver. Bland alle ingrediensene til glatt.
3. Slå på elektrisk wafer. Hell en liten mengde deig i midten av enheten (hvis du fyller mye væske, så blir det på kanten under matlagingen). Kok 2 minutter.

Belgiske vafler

Denne desserten serveres vanligvis med bær og sjokolade. Stryk toppen med pulverisert sukker.

Ingrediensene for testen:

• smør – 100 g;
• sukker – en halv kopp;
• egg – 2 stk;
• mel – 1 glass;
• bakepulver – 1 ts;
• salt – 0,5 ts;

Til fylling:

• sjokolade i flisen – 100 g;
• krem – 150 ml;
• bær – 300 g;
• pulverisert sukker – 1 ss. l.

Hvordan lage mat:

1. Fjern oljen på forhånd fra kjøleskapet (for å myke). Tilsett salt, legg til vanillin.
2. I den resulterende blandingen kjører du to egg og knead.
3. Hell bakepulver og visp med visp eller mikser, og tilsatt siftet mel.
4. Slå på vaffeljernet. Hell deigen på apparatet og bake i 5-6 minutter.
5. Bryt sjokoladen og smelter den i et vannbad. Etter at sjokoladen er flytende, fjern den fra varmen og la den brygge.
6. Legg fatet på en tallerken, sett jordbær eller ris på toppen og hell smeltet sjokolade. Om ønskelig kan du drysses pulverisert sukker.

Curd Wafers

ingredienser:

• hytteost – 100-150 g;
• egg – 2 stk;
• bakepulver – 1 ss. l.;
• mel – 2 ss. l.;
• granulert sukker – 2 ss. l.;
• Smør – 70 g.

Hvordan lage mat:

1. Varm smøret til det er mykt, kombinere med egg og sukker.
2. Til kremaktig blanding legg til ost (0-4% fettinnhold).
3. Tilsett siftet mel til blandingen og knead deigen.
4. Smør den elektriske waferen med olje og la den gløde.
5. Hell deigen på apparatet og bake i 1-2 minutter.

Original vafler med ostkrem

Elegant smak og utseende av desserten vil glede overraske gourmeter.

ingredienser:

deig:

• vann – 1 glass;
• sitronskall – fra 1 stk.
• sitronsaft – fra 1 stk;
• sukker – 2 ss. l.;
• bakepulver – 2 ts;
• salt – 1 ts;
• yoghurt – 200 ml;
• melk – 200 ml;
• cornmeal – 150 g;
• egg – 2 stk;
• smør – 200 g;
• brus – en halv teskje;

fruktjuice:

• sukker – 2 ss. l.;
• bringebær – 300-350 g;
• Rabarber – 400 g;

ostkrem:

• yoghurt – 1 vare;
• honning – 2 ss. l.;
• sitronskall – 0,5 ts.

Hvordan lage mat:

1. Kornmel bør brygges. Vann koker og gradvis hell inn i det melet. Fjern fra varme og la den brygge i 20-25 minutter.
2. Smelt smørret og hell eggene i deigen, bland godt til det er glatt.
3. Tilsett saften og sitronskallet.
4. I en separat beholder blandes sukker, bakepulver, salt.
5. Kombiner ingrediensene, ælt deigen.
6. Kombiner melken med yoghurt (ikke fettete) og legg til deigen.
7. Rull ut vaffeljernet. Hell deigen på den og bake til en rødskorpen vises.
8. Rabarbra og bringebær blandet med sukker.
9. Sett blandingen på brannen. Slik kokes, la det smelte i brannen i 20-30 minutter. Fjern fra ilden for å ødelegge – sauté er klar.
10. Kombiner yoghurt, sitron og honning. Bland grundig – den klassiske krem ​​er klar.
11. Etter beredskapen av parabolen blir wafene spist sammen med saute og krem.

Når du har forberedt denne enkle behandlingen, vil du ønske å gjøre det igjen og igjen!